DNVN - 2025年2月12日、国内コーヒー価格は急上昇を記録し、現在は平均131,000 VND/kgに達しています。コショウの価格も前回の取引セッションや前週と比べて引き続き急激に上昇し、地域に応じて3,000～4,500 VND/kgの範囲で調整されました。
コーヒー価格が急回復
2025年2月12日午前5時のロンドンフロアでは、ロブスタコーヒーの価格は前日の急騰後、再びわずかに下落し、1トンあたり18～35米ドルから調整され、5,538～5,653米ドルの範囲で変動しました。具体的には、2025年3月引き渡し契約は5,653米ドル/トン（18米ドル/トンの値下がり）、2025年5月引き渡し契約は5,663米ドル/トン（34米ドル/トンの値下がり）、2025年7月引き渡し契約は35米ドル/トン値下がりの5,611米ドル/トン、2025年9月引き渡し契約は5,538米ドル/トン（35米ドル/トンの値下がり）で終了した。
同時に、ニューヨークフロアのアラビカコーヒー価格も前日に比べて大幅に下落し、1ポンド当たり15.40～16.70セントから382.05～413.45セントの間で変動した。具体的には、2025年3月引き渡し契約の価格は413.45セント/ポンド（15.60セント/ポンドの値下がり）、2025年5月引き渡し契約の価格は404.40セント/ポンド（16.70セント/ポンドの値下がり）、2025年7月引き渡し契約の価格は392.15セント/ポンド（15.90セント/ポンドの値下がり）、2025年9月引き渡し契約の価格は382.05セント/ポンド（15.40セント/ポンドの値下がり）でした。
取引セッションの終了時には、ブラジル産アラビカコーヒー市場は反対方向に変動する傾向にあった。具体的には、2025年3月納入分は1.20米ドル/トンと若干値下がりし、509.00米ドル/トンとなった。 2025年5月限は1トン当たり13.10ドル下落して504.00ドル、2025年7月限は21.05ドル下落して494.20ドルとなった。一方、2025年9月引き渡し分は0.85ドル/トンと若干上昇し、479.80ドル/トンとなった。
2025年2月12日午前5時に記録された国内コーヒー価格は急激な上昇を続け、平均131,000ドン/kgに達し、前回セッションと比較して2,000ドン/kg増加しました。
中部高原地域ではコーヒーの価格が1kgあたり2,000ドン上昇した。そのうち、主要地域で記録された最高価格は131,000 VND/kgでした。具体的には、ダクラク省での購入価格は1kgあたり131,000ドンであるのに対し、ラムドン省では1kgあたり130,000ドンとなっている。ザーライ省とダクノン省でもコーヒー価格は131,000ドン/kgに達した。
専門家によると、国内のコーヒー価格は世界市場の力強い上昇傾向を反映して、新記録を更新し続けている。供給不足と主要栽培地域の悪天候が相まって価格高騰につながっている。
供給が引き続き制限され、世界価格が上昇傾向を維持した場合、今週、国内コーヒー価格は132,000ドン/kgに達するか、それを超える可能性もあると予測されています。
胡椒価格は力強い上昇の勢いを維持
2025年2月12日午前5時に記録された国内の胡椒市場は、前日と先週に比べて上昇を続け、調整範囲は3,000〜4,500 VND / kgで、最高値は164,000 VND / kgに達しました。現在、主要地域の平均購入価格は162,400 VND/kgです。
ジャライ省では、胡椒の価格は1kgあたり4,500ドン上昇し続け、現在は1kgあたり162,500ドンに達している。
同様に、ダクラクとビンフオックの胡椒価格は前日比4,000ドン/kg上昇し、それぞれ164,000ドン/kgと162,000ドン/kgとなった。
バリア・ブンタウ省では、胡椒の価格が1kgあたり3,000ドン上昇し、現在1kgあたり161,000ドンとなっている。
ダクノンでの購入価格も前回に比べて3,000 VND/kg上昇し、現在は163,000 VND/kgとなっている。
国際胡椒協会（IPC）によると、2025年2月12日午前5時現在、世界の胡椒市場は安定しており、高い水準で推移している。しかし、インドネシアの胡椒の価格は若干下がる傾向にあります。
具体的には、IPCはインドネシア産ランプン黒コショウの価格を1トン当たり7,251米ドルと発表し、前日比14米ドル下落した。同国におけるムントク白コショウの価格も1トン当たり18ドル下落し、現在は1トン当たり10,010ドルとなっている。
マレーシアでは、胡椒の価格は高値で安定しており、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,000ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり11,600ドルで購入された。
ブラジルのコショウ価格は前日比200ドル/トン上昇を続け、6,700ドル/トンに達した。
ベトナムの胡椒輸出市場は拡大を続けている。現在、500 g/lの黒コショウの価格は1トンあたり6,500米ドル、550 g/lは1トンあたり6,650米ドル、白コショウは1トンあたり9,550米ドルで取引されています。
税関総局のデータによると、2025年1月前半、ベトナムは7,313トンの胡椒を輸出し、総売上高は4,830万ドルに達した。 2024年の同時期と比較すると、生産量は3％減少しましたが、輸出額は61.86％増加しました。
価格が昨年に比べて急激に上昇し続けているため、コショウ生産者の感情は現在かなり良好です。しかし、多くの農家が今後価格がさらに上昇すると予想しているため、販売量は依然として限られています。
2025年には、世界の胡椒の生産量は引き続き減少すると予測されているが、消費需要は安定しており、ベトナムの胡椒輸出が好調な成長を維持する動機となる可能性がある。
ラン・レ（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-2-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-manh/20250212104857961
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