生姜を適切に使用すると、どのような効果が得られるのでしょうか?

ショウガは、膨満感や鼓腸の緩和、神経系疾患の治療にも使われてきました - 写真: Getty

世界中の文化では何千年もの間、痛み、吐き気、風邪、頭痛などさまざまな病気の治療にショウガが使われてきました。ショウガは、ガスや膨満感を軽減したり、神経系の障害を治療するためにも使われてきました。

ショウガの根には抗菌作用、抗炎症作用、そしておそらくはがん予防作用があり、消化器疾患、関節炎、がん、心臓の健康に関連する要因に対する効果が研究されてきました。ショウガの吐き気止め効果は、妊娠中、乗り物酔い、麻酔後に効果があると考えられます。

ショウガジュースに関する特定の研究は限られているものの、多くの研究でショウガの根が一般的な健康に良い可能性があることが実証されています。そのため、 Healthによれば、この濃縮ジュースも同様の効果をもたらす可能性があるとのことです。

生姜には抗酸化物質が豊富

ショウガには、体の健康に有益な効果をもたらす生物学的化合物が数多く含まれています。

たとえば、抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる有害な化合物を中和し、酸化ストレスや病気の原因となる細胞の損傷を防ぐのに役立つ生物学的化合物です。

筋肉や関節の痛みを和らげます

ショウガは抗炎症作用があることでよく知られていますが、これは主に体内の炎症経路をブロックできるジンゲロールとショウガオールという化合物によるものです。過度の炎症は痛みにつながる可能性があります。

臨床試験では、生姜が運動後の筋肉痛を軽減するのに役立つことが示されています。 1 日に生姜または加熱処理したショウガ 2 グラムを摂取すると筋肉の炎症が軽減される可能性があり、一方、ショウガ 4 グラムを補給すると激しい運動後の筋肉の回復が早まる可能性があります。

他の研究では、炎症によって悪化することが多い関節炎の症状を、ショウガが軽減する可能性があることが示されています。

消化器系の不快感を和らげる

生姜は消化不良を和らげるのに役立つかもしれません。生姜とその成分は摂取すると消化管で働き、消化器官を落ち着かせ、胃の収縮を刺激し、胃内容排出を促進し、腸の運動性を高めます。

これらの効果は、胃内容排出の遅延や機能性消化不良に伴うことが多い、膨満感、腹痛、吐き気などの症状を軽減するのに役立つ可能性があります。

機能性消化不良の患者 51 人を対象とした研究では、参加者は 4 週間にわたり、1 日 2 回 (昼食前と夕食前に 1 回) 540 mg のショウガサプリメントを摂取しました。

食後の膨満感、腹痛や灼熱感、胸焼けなどの症状が大幅に改善しました。ショウガは胃食道逆流症（GERD）の症状緩和にも役立つ可能性があります。

血流を改善する

ショウガ、特に6-ジンゲロールという化合物は、血圧に対する効果について研究されてきました。研究によると、ショウガは血管拡張を改善し、ナトリウム濃度を調節する役割を果たすことがわかっています。しかし、これらの研究結果を検証するには、さらなる臨床研究が必要です。

研究者によると、ショウガのサプリメントを大量に摂取すると（1日あたり2、4、6グラム）、血液循環と心臓の健康に関連する効果が得られる可能性があるとのことです。

健康的な血糖値をサポート

ショウガは血糖値のコントロールに役割を果たし、エネルギーレベルを安定させ、糖尿病や心臓病に関連する合併症を予防すると考えられています。

臨床試験では、ショウガが2型糖尿病患者の血糖値のコントロールに役立つ可能性があることが示されています。ショウガを毎日（1日1～3グラム）数週間摂取すると、空腹時血糖値とHbA1c値（血糖コントロールの指標）が改善しました。いくつかの研究では、トリグリセリドと総コレステロールの減少も示されています。

コレステロール値を改善する

毎日ショウガを補給すると、コレステロール値を管理するのに役立つ可能性があります。健康的なコレステロール値を維持することは、心臓病のリスクを軽減できる要因の一つです。

乳がんを患う肥満女性を対象とした臨床試験では、水中運動とともに毎日ショウガを補給するとコレステロール値が改善する可能性があることが判明しました。

結果は、ショウガのサプリメント摂取が低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールおよびトリグリセリド値の低下と関連し、高密度リポタンパク質（HDL）コレステロール値の上昇につながる可能性があることを示唆しています。

マウントサイナイ医療システムによれば、胆石のある人は生姜を摂取する前に医師に相談する必要がある。また、手術前や麻酔中に生姜を摂取する場合は、医師に伝えてください。妊娠中または授乳中の女性、心臓病を患っている人、糖尿病を患っている人も、医師に相談せずに生姜を使用しないでください。

特に、出血性疾患がある場合や、アスピリンなどの血液凝固抑制薬を服用している場合は、ショウガを使用しないでください。

出典: https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm