2020年に砂糖入り飲料が原因で2型糖尿病が220万人発生したと推定される。

ネイチャー・メディシン誌に掲載された新しい研究によると、2020年に砂糖入り飲料を摂取したことにより、世界中で2型糖尿病の新規症例が220万人発生したと推定される。

ネイチャー・メディシン誌に掲載された新しい研究によると、2020年に砂糖入り飲料を摂取したことにより、世界中で2型糖尿病の新規症例が220万人発生したと推定される。

この研究では、184か国のデータを評価し、砂糖入り飲料の摂取に起因する2型糖尿病と心血管疾患の発生率を推定しました。さらに、研究者らは、これらの飲料が原因で約120万件の新たな心血管疾患が発生していると推定している。

イラスト写真。

砂糖入り飲料の消費の影響は、人口統計グループ間で不均一です。平均すると、砂糖入り飲料による疾病負担は、男性、若年成人、高学歴者、都市部に住む人々でより高くなります。

さらに、疾病負担も世界の地域間で不均一です。研究によれば、ラテンアメリカ、カリブ海諸国、サハラ以南のアフリカなどの地域では、砂糖入り飲料が糖尿病発症率が最も高い主な原因となっている。

サハラ以南のアフリカでは、2020年に新たに発症した糖尿病症例の約21%が砂糖入り飲料によるものだった。ラテンアメリカとカリブ海地域では、砂糖入り飲料が新たに発症した糖尿病症例の約24%、新たに発症した心血管疾患症例の11%以上を占めた。

コロンビアは、砂糖入り飲料の摂取による2型糖尿病症例の増加が最も大きい国であり、1990年から2020年までの平均で成人100万人あたり793人の新規症例が発生しています。2020年には、同国における新規糖尿病症例の約50％が砂糖入り飲料の摂取に関連していました。

米国は1990年から2020年の間に成人100万人あたり平均671人の2型糖尿病の新規症例が発生し、リストの2位にランクされました。この研究では、この期間にサハラ以南のアフリカで糖尿病と心血管疾患の両方の発症率が最も増加したことも判明しました。

専門家たちは、この研究が、世界中で砂糖入り飲料によって引き起こされる疾病負担を軽減するための効果的な政策と介入の形成に役立つことを期待している。

この研究の主執筆者であり、タフツ大学食品医学研究所所長のダリウシュ・モザファリアン氏は、低所得国および中所得国では砂糖入り飲料が大量に販売され、消費されていると述べた。心配なのは、これらのコミュニティが有害な製品を消費するだけでなく、長期的な健康への影響に対処するのも困難だということだ。

ベトナムにおける砂糖の消費量は、特に砂糖入り飲料製品において、長年にわたって大幅に増加しています。国立栄養研究所の統計によると、2018年のベトナム人の砂糖の平均摂取量は1日46.5グラムに達し、世界保健機関（WHO）の推奨値である1日25グラム弱の2倍に達した。この過剰な砂糖の摂取は慢性の非感染性疾患の主な原因であり、公衆衛生に対する脅威です。

TS。国立栄養研究所のブイ・ティ・マイ・フオン氏は、砂糖は加工食品だけでなく、果物、野菜、牛乳など多くの自然食品にも含まれていると述べた。しかし、ベトナム人は国際保健機関が推奨するレベルを超える量の砂糖を摂取しています。

砂糖の摂取量が増える主な原因の一つは、炭酸飲料を飲む習慣です。約2,000人を対象にした調査によると、人口の57%以上が炭酸飲料を飲む習慣があり、そのうち男性の13%、女性の10%以上が毎日飲んでいるという。ソーダ1缶には最大36グラムの砂糖が含まれており、これは1日に消費する量とほぼ同じです。

砂糖の過剰摂取は糖尿病や肥満のリスクを高めるだけでなく、心臓血管の問題、血圧、代謝障害にもつながります。

フオン博士は、砂糖の過剰摂取は記憶や認知能力に関わる脳にも影響を及ぼし、砂糖中毒を引き起こし、消費者がこの習慣をやめることを困難にすると警告した。

公衆衛生を守るために、栄養学の専門家は、特に加工食品や甘い飲み物に含まれる遊離糖の摂取量を減らすことを推奨しています。

WHO は、自由糖の摂取量を 1 日の総エネルギー摂取量の 10% 未満、可能であれば 5% 未満に減らすことを推奨しています。さらに、アメリカ心臓協会は、女性に対して、1日あたり25グラム（小さじ6杯相当）を超える砂糖の摂取を控えるよう推奨しています。

専門家はまた、消費者の健康を守るために、砂糖の入った飲み物を、ろ過した水、無糖ジュース、無糖アイスティー、またはその他の甘さの少ない飲み物に置き換えることを推奨しています。さらに、食品ラベルを読んで糖分の少ない製品を選ぶことも重要な習慣です。

ベトナム政府は、砂糖入り飲料への課税を含め、砂糖の消費量を削減するための戦略を実施している。

保健省は、ロードマップに従って税率を最大40％、または段階的に引き上げることを提案している。保健省は増税に加え、砂糖入り飲料の有害な影響についての国民教育を強化し、企業に砂糖の少ない製品の製造を奨励することも推奨している。

栄養士や食品メーカーは、砂糖の摂取量を減らすのは消費者の責任であるだけでなく、企業の仕事でもあると述べている。

精製された砂糖を天然の原料に置き換えるなどの解決策は、砂糖が健康に与える有害な影響を軽減し、食品産業の持続可能な発展に役立ちます。

[広告2]
出典: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html