私たちが何を食べるかは、特に加齢に伴う変化に対処する際に、私たちの老化に大きな影響を与えます。
健康ニュースサイト「ベスト・ライフ」によると、加齢に伴って起こる最も重要なことは、身体が変化し、身体組成が変わり、すべての処理が異なってくることだと、老年病専門医でメイヨー・クリニック（米国）の内科准教授であるアミット・A・シャー博士は述べた。
高齢者は加熱が不十分な卵を食べるのは避けるべきです。
高齢者は加熱が不十分な卵を食べるのは避けるべきです。
一部の食品は不健康であるだけでなく、実際に危険な場合もあります。これは卵を食べるときに特に重要です。
高齢者は加熱が不十分な卵を食べるのは避けるべきです。 専門家は、高齢者は加熱が不十分な卵には注意する必要があると述べている。アメリカ退職者医療センターのサン・ヘルス・コミュニティーズによると、卵、肉、鶏肉などの調理が不十分な食品は食中毒を引き起こし、敗血症や敗血症性ショックを引き起こす可能性があり、特に高齢者はリスクが高いとのこと。 Best Life によれば、高齢者は卵の白身と黄身の両方を調理してから食べるのが最善だそうです。
さらに、この年齢層では以下の食品も制限する必要があります。
グレープフルーツ
グレープフルーツジュースは、高コレステロールやうつ病の治療に使用される薬剤などと相互作用する可能性があります。全米高齢者評議会（NCOA）によると、グレープフルーツが60歳以上の人が摂取を制限すべき食品のリストに入っているとは思わない人が多いという。グレープフルーツジュースは、不眠症、不安症、高血圧の治療に使用される薬剤と相互作用する可能性があります。
甘い飲み物と人工甘味料
砂糖をたくさん含む飲み物は良くありません。しかし、 高齢者は人工甘味料を多く含む飲み物も避けるべきです。最近、多くの研究で、ダイエットドリンクは肥満からうつ病まで、さまざまな副作用を引き起こすことがわかっています。 『Journal of General Internal Medicine』誌の最近の研究でも、人工甘味料入りの飲料を定期的に飲むと心臓発作や脳卒中のリスクが高まる可能性があることが判明しました。
甘味ヨーグルト
高齢者は無糖、無脂肪のヨーグルトを摂取すべきです。
このデザートは健康に悪影響を及ぼす可能性があります。無糖、無脂肪のヨーグルトを摂取するのが最適です。ジョンズ・ホプキンス病院（米国）の医学准教授で老年医学医のコリーン・クリスマス博士は、次のように語っています。「ヨーグルトはカルシウムとビタミンDを供給しますが、砂糖は健康的な食べ物を不健康なものに変えてしまいます。」
カフェインの過剰摂取
カフェインの過剰摂取は高齢者にとって特に危険です。カフェインは睡眠障害を引き起こし、不安を増大させ、心拍の高速化や不整脈を引き起こす可能性があります。これは心臓病患者にとって危険な場合があります。
揚げ物
揚げ物を食べるときは誰でも注意が必要ですが、高齢者は特に健康に影響が出やすいです。揚げ物にはトランス脂肪酸や硬化油が多く含まれていることが多く、コレステロール値を上げ、心臓病、糖尿病、がんの原因になります。また、カロリーが高い場合も多く、カロリー摂取量の増加、体重増加、肥満につながる可能性があります。
もちろん、 Best Life によれば、極度に加工された食品や塩辛い食品も避けるべきです。
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出典: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-an-trung-tot-nhat-cho-nguoi-lon-tuoi-185241217142841121.htm
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