高血圧のときに避けるべき食品

高血圧は、定期的な身体活動、健康的な体重の維持、健康的な食事によってコントロールできます。

栄養士は、塩分や糖分を多く含む揚げ物や加工食品の摂取を控えるようアドバイスしている - イラスト写真

果物、野菜、全粒穀物などの食品は血圧を下げるのに役立ちますが、症状を悪化させる食品もいくつかあります。すべての人に当てはまる食事療法はありませんが、血圧を効果的にコントロールするには、特定の食品を制限する必要があります。

一度に動脈を流れる血液の量が多すぎることを特徴とする高血圧は、世界的に懸念が高まっています。 2019年現在、高血圧症に罹患している人は推定13億6千万人で、1990年の2倍以上となっています。今日では、高血圧症に苦しむ人はさらに増えています。

高血圧は心血管疾患の予防可能な主な危険因子であると考えられており、脳卒中や慢性腎臓病などの他の健康問題にも関連しています。

塩分や香辛料の多い食品

高血圧の人はナトリウムの摂取を制限し、塩辛い食べ物を避ける必要があります。ナトリウムを過剰に摂取すると、体内に水分が保持され、血液量が増加し、動脈壁に余分な圧力がかかります。

この圧力は心臓病や脳卒中などの健康上の合併症を引き起こす可能性があります。世界保健機関は、1人1日あたり5mgを超える塩分を摂取しないことを推奨しています。加工されたスパイスやソースにも塩分が含まれているので、使いすぎには注意してください。

飽和脂肪を多く含む食品

血圧を下げたい人や高血圧になるリスクがある人は、飽和脂肪を多く含む食品を制限する必要があります。研究によると、飽和脂肪の摂取は動脈内のプラーク蓄積に寄与し、血流を狭めて血圧を上昇させるため、高血圧のリスクが高まることが分かっています。

動脈の健康を守り、血圧をコントロールするには、飽和脂肪を1日の摂取カロリーの10%未満に制限してください。脂肪分の多い肉、揚げ物、全乳製品、クリームソース、加工肉などの食品を制限します...

添加糖分の多い食品

添加糖分の多い食品は、体重増加、インスリン抵抗性を引き起こし、血圧コントロールに影響を及ぼす可能性があります。長期にわたる砂糖の摂取は、高血圧の危険因子である腹部の脂肪の増加につながります。砂糖は血糖値を急上昇させ、心臓血管のストレスや炎症を引き起こすこともあります。

2020～2025年の米国人向け食事ガイドラインによれば、添加糖は1日の摂取カロリーの10%未満に抑えるべきです。糖分を減らすと体重と血圧のコントロールに役立ちます。制限すべき食品としては、砂糖を多く含むヨーグルト、シロップ、ケーキ、キャンディー、缶詰のフルーツなどがあります。

甘い飲み物

砂糖入り飲料は高血圧のリスクと関連している。それらは体重増加やインスリン抵抗性を引き起こし、高血圧のリスクを高める可能性があります。糖分が多いと血糖値の急上昇を引き起こし、血管の健康に悪影響を及ぼします。

血糖コントロールを改善し、より健康的な血圧レベルをサポートするには、砂糖入りの飲み物よりも水を選びましょう。

アルコール飲料

アルコールの摂取、特に過剰摂取は高血圧の原因となる可能性があります。アルコールを飲むと、通常、血管が弛緩し、血圧が一時的に低下することがあります。

しかし、大量に飲んだり、長期間飲酒を続けると、血圧が再び上昇し、場合によっては以前よりも高くなることがあります。アルコール飲料は、血圧に影響を与えるものを含め、特定の薬剤と相互作用する可能性もあります。

冷凍食品

冷凍食品は必要なときには便利ですが、高血圧の症状を悪化させる可能性のある成分が含まれているものが多くあります。冷凍食品などの超加工食品は、ナトリウムや脂肪が多く含まれていることが多く、高血圧のリスク増加と関連付けられています。

ナトリウムを過剰に摂取すると、体内に水分が保持され、血液量が増加して高血圧につながる可能性があります。血圧をよりよくコントロールするために、ナトリウムが少なく、新鮮で栄養価の高い食品を選びましょう。

コレステロールを多く含む食品

フライドチキン、ベーコン、動物の内臓など、コレステロールを多く含む食品は血圧に悪影響を及ぼし、動脈硬化（動脈を狭く硬くするプラークの蓄積）の原因となります。

研究によると、高コレステロール値は高血圧のリスク増加につながる可能性があり、長期にわたるコレステロールの摂取は血圧を上昇させる可能性があることを示唆しています。これらの食品には飽和脂肪も含まれていることが多く、健康に悪影響を及ぼします。

ファーストフード

フライドポテトや揚げ物などの脂肪分の多いファーストフードは、血圧を改善する努力を妨げる可能性があります。これらの食品には飽和脂肪やトランス脂肪が多く含まれていることが多く、望ましくない体重増加、コレステロールの増加、体内の炎症の原因となります。これらには大量のナトリウムも含まれており、これが血圧に直接影響を及ぼします。

加工・包装されたスナック

加工され包装されたスナックには、ナトリウム、添加糖、不健康な脂肪が多く含まれていることが多いため、高血圧の原因となる可能性があります。包装されたスナックには防腐剤としてナトリウム化合物が含まれていることが多いため、保存期間が長くなっています。

多くのスナックには必須栄養素が不足しており、満腹感を得るためにさらに食べてしまうことになります。血圧をコントロールしたいときに制限すべきスナックには、ポテトチップス、パッケージ入りのクッキー、ポップコーン、キャンディー、チーズ風味のスナックなどがあります...

適度な運動と健康的なライフスタイルを組み合わせることで、多くの病気を予防することができます。運動に最適な、涼しい早朝のニャチャン海岸道路の写真 - 写真: TRAN HOAI

患者にとって栄養士による指導は重要です。

食事、身体活動、生活におけるストレスの軽減、睡眠の質などのライフスタイルの習慣はすべて血圧に影響します。生活習慣を変えても血圧が高いままの場合は、医師の助けと投薬が必要になる場合があります。

複雑な病歴や特別な栄養ニーズを持つ人は、適切な食事を計画するために栄養士から個別のサポートを求める必要があります。

薬に関する問題については医師にご相談ください。血圧の薬による副作用が現れた場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。

医療専門家や栄養士からの指導は、血圧を下げたり高血圧を予防したりするのに非常に役立ちます。

出典: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm