毎日アボカドを食べると何が起こるでしょうか?

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アボカドには、脂肪、炭水化物、タンパク質、カリウム、繊維、ビタミン B、ビタミン E など、多くの重要な栄養素が含まれています。さらに、アボカドにはビタミン C、ビタミン K、炭水化物などの物質も含まれています。

アボカドの果肉100gには、タンパク質：1.9g、デンプン：2.3g、脂肪：9.4gが含まれています。食物繊維：0.5gカルシウム：60mg鉄: 1.6 mg;マグネシウム：24mg;銅: 311mg;カリウム：351mg;ビタミンE：2.66mg;ベータカロチン：53mcgビタミンC：17mg葉酸：35mcg。

栄養価が豊富なアボカドを毎日食べると、健康に多くのメリットがもたらされます。

アボカドの健康効果

心臓の健康を改善する

アボカドは血圧を下げる栄養素であるカリウムが豊富に含まれています。アボカド 100g には、体が必要とするカリウムの約 14% が含まれています。これは、バナナ (カリウムの必要量の 10% しか提供しない) よりも高い値です。

したがって、アボカドは心臓血管の健康を維持するのに役立ちます。多くの研究により、アボカドは血中トリグリセリドやコレステロール値の低下など、血中脂質の調節に良い効果があることがわかっています。

消化を改善する

アボカドは天然の食物繊維が豊富な食品の一つで、その成分の25%は水溶性食物繊維です。このタイプの繊維には、腸内の有益な細菌の増殖を促進する働きがあり、便秘を予防し、血糖値のコントロールをサポートし、大腸炎や大腸がんのリスクを軽減するのに役立ちます。

感染を防ぐ

アボカドには不飽和脂肪酸とビタミン E が豊富に含まれており、免疫システムをサポートし、炎症を軽減する上で重要な役割を果たします。そのおかげで、この果物には糖尿病、心臓血管疾患、関節炎、健康関連の問題などの慢性疾患を予防する力があります。

骨粗しょう症の予防と保護

ビタミン K は、カルシウムの吸収を促進し、尿中へのカルシウム排泄を減らすことで、骨の健康の発達と維持に重要な役割を果たします。しかし、食事によるビタミン K の補給は見落とされがちです。アボカド半分を食べると、1日のビタミン K 必要量の約 18% を摂取できます。

がん予防

アボカドには葉酸、植物化学物質、カロテノイドが豊富に含まれており、研究により特定のがんのリスクを軽減することがわかっています。アボカド 1 個で、成人の 1 日の葉酸必要量の約 3 分の 1 を摂取できます。これは、これらの重要な栄養素を補給し、がんから健康を守る自然で簡単な方法です。

メンタルヘルスの改善

研究では、葉酸欠乏とうつ病の間に関連があることが示されています。葉酸は、血液循環や脳への栄養供給を阻害する可能性のある物質であるホモシステインの蓄積を防ぐ上で重要な役割を果たします。

中サイズのアボカド 1 個 (約 400 g) には、成人の 1 日の葉酸必要量の約 1/3 が含まれています。したがって、精神的な健康を改善し、うつ病に関連する問題から脳を保護するのに役立ちます。

視力を守る

アボカドには、目に有害な光波を吸収する能力を持つ2つの物質、ルテインとゼアキサンチンが大量に含まれています。抗酸化物質を豊富に含む食品を摂取する人は、加齢黄斑変性症に悩まされる可能性が低くなります。

アボカドに含まれる抗酸化物質のほとんどは、皮に近い濃い緑色の果肉に集中しています。したがって、アボカドを摂取すると視力を保護し、目の健康を維持するのに役立ちます。

アボカドに含まれる葉酸で赤ちゃんの健康を守りましょう

葉酸は妊娠中に重要な役割を果たし、神経管欠損、流産、貧血のリスクを軽減するのに役立ちます。中サイズのアボカド 1 個 (約 400 g) には、妊婦に必要な葉酸 (約 600 mcg) の約 4 分の 1 が含まれています。

アボカドに含まれる葉酸を毎日の食事に加えることは、胎児の良好な発育と健康を確保するための自然で有益な方法です。

体重を減らし、理想の体重を維持するのに役立ちます

ワカモレ半カップには約 6 グラムの食物繊維が含まれており、これは 1 日の食物繊維必要量のほぼ 4 分の 1 に相当します。食物繊維は満腹感を与え、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。アボカドは脂肪分が多いですが、そのほとんどは健康的な一価不飽和脂肪です。

研究によると、この脂肪を毎日の食事に取り入れることでウエスト周囲径を減らすことができるそうです。マヨネーズを添えたチキンサラダを食べる代わりに、インゲン豆とマッシュしたアボカドを組み合わせて、食事中の食物繊維と一価不飽和脂肪の量を増やし、自然で健康的に体重を減らすようにしましょう。

皮膚の保護

アボカドオイルは肌に栄養を与え、肌を白く美しく柔らかくする効果があるため、製薬会社によってスキンケア化粧品に配合するために抽出されています。さらに、皮膚の赤みや炎症を引き起こす乾癬の治療にも効果的です。

さらに、アボカドに含まれるマグネシウムは肌の免疫システムを強化するのにも役立ちます。アボカドにはビタミンEがかなり多く含まれているため、傷跡を薄くしたり傷を早く治したりするのにも非常に効果的です。

脳の健康を高める

アボカドにはビタミン B6 が豊富に含まれており、特に生理中の貧血を予防する効果があるため、女性にも役立ちます。米国ポートランド州立大学女性研究センターの科学者らも、ビタミンB6の不足が認知症につながる可能性があると述べている。したがって、定期的にアボカドを食べたり、アボカドスムージーを飲んだりすると、脳の機能が向上します。

アボカドを適切なタイミングで食べると、健康上の利点を最大限に得ることができます。アボカドは夕方よりも朝に食べた方が良いです。アボカドの栄養素を体によく吸収させるためには、主食の約1～2時間前にアボカドを食べる必要があります。体重を増やしたい場合は、主食の1～2時間後にアボカド料理を食べるとよいでしょう。

CKII Huynh Tan Vu 医師(ホーチミン市医科薬科大学病院、第 3 支部)

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出典: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-trai-bo-moi-ngay-ar872940.html