シソの葉のまとめ
Medlatec総合病院のウェブサイトの記事には、Nguyen Thi Nhung医師との医療相談があり、アジア諸国ではシソの葉が多く栽培されているとのこと。ベトナムでは、これは人気のスパイス野菜でもあり、多くの省で栽培されており、ベトナム料理ではおなじみの料理です。シソには、青シソの葉と赤シソの葉の2種類があります。
シソの葉は料理を美味しく魅力的にするだけでなく、病気の治療や美容にも多用されています。シソの葉に含まれる栄養素には、ビタミン、オメガ3、カルシウム、カリウム、抗酸化物質、ビタミン、フラボノイドなどがあります。
シソの葉の用途をいくつかご紹介します。
- 肌の美白: この葉にはビタミン C、E、フラボノイドが豊富に含まれており、肌の炎症を抑え、肌を清潔にし、毒素や汚れを除去し、皮脂を取り除きます。
- 咳止め、解熱、去痰、喉の痛みの緩和など、インフルエンザの症状の治療をサポートします。
- 喘息治療をサポートします。
- 関節痛を軽減し、抗炎症効果を発揮します。
- 消化に良く、便秘の症状を軽減し、より良い食事をサポートします。
エゴマの葉水は健康にとても良いです。
シソの葉水を使った料理のレシピは健康に良い
健康と生命新聞がBSCKII博士の言葉を引用しました。クアンビン省東洋医学協会のトラン・ゴック・クエ会長は、エゴマの葉のジュースを他のベトナムの伝統薬と組み合わせると、病気の予防と治療に多くの利点があると語った。
以下は、体を冷やし、解毒し、抵抗力を高め、体に栄養を与え、消化を刺激し、睡眠を良くし、疲労回復を助け、風邪や喉の痛みを治療し、老化防止、肌を美しくする効果のあるシソの葉水を飲むためのレシピです...
シソの葉ジュース - 蜂蜜
シソ：30グラム
蜂蜜：10ml
水: 150ml
作り方：シソの葉を2分ほど煮て蜂蜜を加え、温めて飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ - 氷砂糖
シソ：35グラム
氷砂糖：5～10グラム（小さじ1～2個）
水: 150ml
作り方：シソの葉を2分間煮てカップに注ぎ、氷砂糖を加えてよくかき混ぜ、冷ましてから温めて飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ - レモングラス - 氷砂糖
シソ：30グラム
レモングラス：2本
氷砂糖：5～10グラム（小さじ1～2個）
水: 150ml
作り方：レモングラスを3分間煮沸し、次にシソの葉を加えてさらに2分間煮沸し、カップに注ぎ、砂糖を加えてよくかき混ぜ、冷ましてから蜂蜜を加えて温めて飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ - レモングラス - 蜂蜜
シソ：30グラム
レモングラス：2本
蜂蜜：10ml
水: 150ml
作り方：レモングラスを3分間煮沸し、エゴマの葉を加えてさらに2分間煮沸し、カップに注ぎ、蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、温めて飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ – レモン – 蜂蜜
シソ：50グラム
レモン：1個（中）
蜂蜜：15ml
水: 150ml
作り方：シソの葉を2分間煮てカップに注ぎ、蜂蜜を加え、レモンを絞り、よくかき混ぜて冷まし、温かいうちに飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ・高麗人参・氷砂糖
シソ：50グラム
高麗人参：2根（約12グラム）
氷砂糖：10グラム
水: 150ml
作り方：高麗人参を洗って薄く切り、水気を切って5分間煮て、エゴマの葉を加えてさらに2分間煮て、カップに注ぎ、氷砂糖を加えてよくかき混ぜ、冷ましてから温かいうちに飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ – アロエベラ – はちみつ
シソ：30グラム
アロエベラ：葉1枚（約30グラム）
蜂蜜：10～15ml
水: 15ml
作り方：アロエベラの皮をむき、薄くスライスし、5分間煮沸し、シソの葉を加えてさらに2分間煮沸し、カップに注ぎ、蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、冷ましてから温かいうちに飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
シソ – ベトナム産コリアンダーの葉 – 蜂蜜
シソ：30グラム
ヘアリードリームの葉：5グラム。
蜂蜜：10～15ml
水: 150ml
作り方：みじん切りにした毛エゴマの葉を5分間煮て、エゴマの葉を加えてさらに2分間煮て、カップに注ぎ、蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、冷ましてから温かいうちに飲みます。 1日に1～2回お飲みください。
注意：シソの葉水を飲むのに最適な時間は、朝食の15〜30分前、2回の主食の10〜20分前、就寝の60分前です。この時間帯は、シソの葉に含まれる栄養素やミネラルが最もよく吸収され、余分な脂肪の燃焼、体重減少、肌の明るさアップ、安眠、肌の老化防止に役立ちます。
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出典: https://vtcnews.vn/cong-thuc-nau-nuoc-la-tia-to-tot-cho-suc-khoe-ar903605.html
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