ドンの葉は、バインチュンやバインテットを包むのに使われるほか、その甘い味、少し冷たい性質、ほのかな香りから、薬としても使われます。
ホーチミン市キャンパス3のLe Ngo Minh Nhu医学薬学大学病院理学修士博士によると、ドンリーフ植物は高さ約1メートルの草本植物で、大きな楕円形の葉を持ち、先端は尖っていて滑らかで、長さ35センチ、幅12センチ、葉柄の長さは22センチ、上部2～3センチは滑らかです。
花序は、葉鞘に位置する頭状の無柄花序で、直径 4 ～ 5 cm、4 ～ 5 個の花から構成されます。花びらは白または赤、果実は長さ11mmの卵形、種子は長楕円形で2枚の種皮がある。
ドンの葉は一年中収穫できますが、チュンケーキやテトケーキを包む目的で、収穫のピークは旧正月（旧暦の11月〜12月）近くになります。薬として使う場合は、ドンの葉を生のまま使います。
冬葉は、ほんのり甘い味と軽い香り、そしてほんのり冷たい性質を持っています。薬草は肝経に属します。この植物には、熱を清め、解毒し、利尿し、肝臓を冷やし、出血を止める作用があります。
ドンの葉を使った治療法
- 二日酔い治療薬として使用：新鮮なドングリの葉100〜200gを粉砕し、ジュースを絞り、そのまま飲みます。
- 冬梔子の葉は熱を清め、解毒するために使用されます。新鮮な冬梔子の葉 100 ～ 200 g を 1 リットルの水で煮て、日中に飲みます。
- 蛇に噛まれた部分を治療するためのドンの葉：新鮮なドンの葉を十分量砕き、その果肉を蛇に噛まれた部分に塗ります。患者は速やかに治療を受けるために最寄りの医療機関に搬送される必要がある。
- 傷の治療にドンの葉を使用する: ドンの葉 100g を砕き、傷口に包帯で巻くと出血を止めます。
ドンの葉を病気の治療に使用する場合の注意点
トン葉植物はトンタ植物に似た形をしており、塊茎が発達した植物で、春雨の材料として使われます。
また、当帰葉の治療法は民間に伝承されているものが多く、その効果や病気の改善度合いは未だ明らかになっていない。したがって、病気の治療に当帰の葉を使用する場合は、不幸な結果を避けるために、使用する前に専門家の指導を受ける必要があります。
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