ご飯は1日に2回食べたほうがいいですか？

白米の健康効果

国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士によると、人間の中枢神経系は機能を維持するためにブドウ糖を摂取する必要があるため、食事には炭水化物（米）が必要です。

米は体と脳の機能を助けるだけでなく、血圧のコントロールにも役立ちます。したがって、高血圧の患者は食事を抜かないように勧められます。

米にはビタミンD、ナイアシン、カルシウム、食物繊維、リボフラビン、鉄、チアミンも豊富に含まれています。体にとって必須のこれらの栄養素はすべて、免疫システムを強化し、体の全体的な機能のバランスをとるのに役立ちます。

白米はベトナムの食事に欠かせない食べ物です。

米にはビタミンD、ナイアシン、カルシウム、食物繊維、リボフラビン、鉄、チアミンも豊富に含まれています。体にとって必須のこれらの栄養素はすべて、免疫システムを強化し、体の全体的な機能のバランスをとるのに役立ちます。

グエン・チョン・フン博士は、食生活における米の役割が非常に重要であると強調した。健康的な食事では、身体に栄養を与えるために少なくとも 50 グラムの炭水化物を摂取する必要があります。

一日二食ともご飯を食べるべきでしょうか？

VietNamNet紙は、インドのグルグラム・マックス病院の栄養コンサルタント、マンジャリ・チャンドラ医師の言葉を引用し、次のように述べています。「多くの国では、米は体にエネルギーを供給する炭水化物を含んでいるため、主要な穀物と考えられています。ほとんどの人は、適度な量であれば、1日に2回以上米を食べても問題ありません。しかし、米の種類、量、そして食事における栄養バランスについても考慮する必要があります。」

シバル・バーティヤ医師（インド、グルグラムのマレンゴ・アジア病院）は、糖尿病患者は米を食べることはできるが、米の量と米と一緒に食べる食べ物に注意する必要があると述べた。食事に野菜、赤身のタンパク質、健康的な脂肪をたっぷり加えるなら、1日に2回ご飯を食べるのが適切です。

さらに、玄米やその他の全粒穀物は白米よりも血糖指数が低くなります。

上記は「毎日2食ともご飯を食べるべきでしょうか？」という疑問にお答えする情報です。この情報がお役に立つことを願っております。

ハアン

出典: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html