2020年、キアン県キザンコミューンのグエンラム社の伝統的なゴマライスペーパー製品は、主に県内で消費される小規模生産施設で生産され、3つ星のOCOP基準を満たしていると認定されました。
2021年に、7人の会員が出資してグエンラム生産貿易サービス協同組合（グエンラム協同組合）が設立され、月平均収入500万ドンを超える15人の労働者に定期的な雇用を創出しました。
グエン・ラム協同組合の代表レ・ヴァン・ドゥアン氏（右）が、OCOP基準に従ったゴマライスペーパー製品の製造工程について記者団に話している。
OCOP 製品ブランドを強化するために、グエン・ラム協同組合は、生産プロセスの近代化、品質、食品衛生と安全性の向上、パッケージとラベルのデザイン、プロモーションとマーケティングの強化に特に注意を払っています。そのおかげで、協同組合の製品は消費者にますます知られるようになり、その評判もますます確立されました。
これまで、グエンラムのゴマライスペーパーは、ロシア、日本、韓国などの主要市場に展開してきました。2024年には、協同組合は600万枚のゴマライスペーパーを生産し、そのうち20％を輸出して、収益が100億ドン以上に達する予定です。
グエンラム協同組合のゴマライスペーパー生産段階の1つ。
また、2024年には、地区の緊密な指導と支援、そして協同組合員の努力により、グエンラム社のゴマライスペーパー製品はハティン省人民委員会により4つ星OCOP基準を満たしていると認定されました。
グエン・ラム協同組合の理事長、レ・ヴァン・ドゥアン氏は次のように述べています。「今日の成果を達成できたのは、まず第一に、国の一村一品生産（OCOP）製品の開発・生産政策、そしてメカニズム、政策、指導といった面で地方自治体による積極的な支援と指導のおかげです。この最初の好調な成果は、協同組合の組合員が生産規模の拡大、品質向上、ブランドと製品価値の飛躍的向上に向けて努力を続ける原動力となっています。今後、協同組合は一村一品生産（OCOP）製品の質向上、国内市場の安定化、そして欧州諸国での市場拡大に注力していくことを目標としています。」
グエン・ラム協同組合は、伝統的なゴマライスペーパー市場を世界中の多くの国々に拡大することを目指し、推進し続けています。
キアン県とハティン省の有名な魚醤ブランドとして、現在、キスアン村のフークオン水産物購買加工協同組合のフークオン魚醤製品は、ハティン省初の5つ星OCOP製品として認定されるようプロモーション段階にあります。
Phu Khuong は、太陽エネルギー技術と自動瓶詰めラインシステムを組み合わせた伝統的な方法で生産され、食品衛生と安全を確保しながらおいしい魚醤を生産しており、市場で人気があります。
Phu Khuong 魚醤は、太陽エネルギー技術と自動瓶詰めラインシステムを組み合わせた伝統的な方法を使用して生産されています。
協同組合は、魚醤を生産するための原料として毎年350〜400トンの魚を購入しており、その規模は年間20万リットルを超え、売上高は約150億ドンに達します。現在、協同組合は、1人当たり月収500万～600万ドンの地元労働者15人と季節労働者数十人の正規雇用を創出している。
フー・クオン水産物購買加工協同組合は、4つ星OCOPを達成した主力製品である魚醤に加え、現在3つ星OCOP基準を達成している干しエビ製品など、他の水産物製品も数多く生産・取引しています。
毎年、フークオン協同組合は20万リットル以上の魚醤を生産しています。
フークオン協同組合の理事長、レ・ティ・クオン氏は次のように述べています。「施設、設備、生産ライン、従業員の能力、そして製品の品質といった条件が確認されたため、フークオンの魚醤はOCOP（一級認証）の5つ星へのアップグレードの検討準備が整っています。現在、協同組合は、関係するレベルと分野の要件に基づき、製品の早期アップグレードに必要な条件をすべて整えています。」
クオン氏はさらに、「現在、協同組合の製品はまだ海外市場に届いていません。そのため、5つ星に昇格した後、まずやるべきことは、市場の促進と拡大に注力し、フークオンの魚醤を地域内のいくつかの国やヨーロッパに届けることです」と付け加えました。
Tu Yen ソーセージ製品 (Ky Tien) は 3 つ星の基準を満たし、消費者から好評を得ています。
これまで、政治システム全体が一村一品プログラムの実施に参加し、キアン郡は、生産原料としてクリーンな有機農産物のサプライチェーンを構築し、食品の安全条件と製品の品質を確保してきました。
これまで、キアン県では主に食品グループにおいて、4つ星製品4個と3つ星製品24個を含む28個のOCOP製品が生産されてきました。経営主体は、協同組合・協同組合グループが17、世帯・生産事業所が11となっている。地区のOCOP製品のほとんどは、農業電子商取引プラットフォームhttps://nongsankyanh.comや他の多くの取引プラットフォームで追跡、紹介、販売されています。多くの製品は安定した生産市場を通じて輸出されています。
OCOP 製品の構築と開発は、地元の農産物の活用、生産開発の促進、収入の増加、新しい農村地域の建設への貢献において非常に重要な役割を果たします。
ズングエン穀物の芽茶（Ky Thu）は、輸出市場に進出する可能性のある一地域生産品の一つです。
今後、この地域で一貫生産 (OCOP) 製品を継続的に拡大し、発展させるために、同地区では、農業セクター構造の実施、商品の方向で有利な製品の開発に重点を置き、食品衛生と安全を確保することに重点を置いたいくつかの重要な解決策を実施します。 OCOP 製品のプロモーション、紹介、ブランディングと生産を結び付ける。組織や個人が OCOP 製品の構築および OCOP 製品のアップグレードに登録するためのすべての条件を作成します。同時に、地区は、消費市場、特に海外市場の促進と拡大のために、OCOP 団体を積極的に支援します。
グエン・タン・ハイ氏 - キアン地区人民委員会副委員長
出典: https://baohatinh.vn/de-san-pham-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post285720.html
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