クイックビュー:
  • 1. チップチップキャンディを作るための材料
  • 2. チップチップキャンディの作り方
  • 3. チップチップキャンディを作る際の注意点

1. チップチップキャンディを作るための材料

パッションフルーツジュース：50ml
ゼラチン: 25g
砂糖: 100g

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チップチップキャンディを作るための材料。写真: Bachhoaxanh

2. チップチップキャンディの作り方

ステップ1:材料を準備する

鍋にパッションフルーツジュース 50ml を加え、次にろ過した水約 25ml、砂糖 100g を加えてよくかき混ぜ、砂糖が溶けるまでさらに 5 分待ちます。

次に、カップにろ過した水125mlとゼラチン25gを加え、よくかき混ぜてゼラチンを膨らませます。

ステップ2 ：材料を煮る

パッションフルーツジュースと砂糖を入れた鍋をコンロに置き、弱火で加熱します。調理中は、常にかき混ぜることを忘れないでください。

パッションフルーツジュースが泡立ってきたら、浸しておいたゼラチンを加えてよくかき混ぜ、鍋の底にくっついて焦げ付かないように完全に溶かします。混合物が再び沸騰したら、火を止めます。

ステップ3 ：型に流し込む

混合物を型に注ぎ、赤ちゃんのための美しく魅力的な形を作りましょう。

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チップチップキャンディーは、その甘い味と面白い形から、子供たちのお気に入りのおやつです。写真: Thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

ステップ4 ：終了

混合物を型に流し込んだ後、冷ましてから冷凍庫に入れてキャンディーを固めます。飴が固まったら、一つずつ型から取り出して完成です。

3. チップチップキャンディを作る際の注意点

チップチップキャンディを作るのは非常に簡単ですが、その過程で以下の点に留意する必要があります。

水の比率はゼラチン粉末の比率の 5 倍でなければなりません (例: ゼラチン 50 g を使用する場合は 250 ml の水が必要です)。また、ゼラチンを浸すための水の適切な量は、標準の配合に従ってください。

ジュース混合物を沸騰させないでください。ゼラチンは長く煮すぎると固まる能力が失われます。

ゼラチンは寒天粉で代用できます。

パッションフルーツジュースに加えて、イチゴ（赤）、バタフライピーフラワー（紫）、ミント（緑）、コーヒー（濃い茶色）など、他のフルーツジュースやシロップを使ってキャンディーに風味をつけることもできます。

シロップを使用する場合は、お好みに合わせてレシピの砂糖の量を減らすことができます。

白砂糖は、同じ重さの麦芽糖に置き換えることができます。

チップキャンディが固まったら、蓋付きの瓶や密封袋に入れて、常温で4日間、冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。

完成品は、パッションフルーツの酸味と砂糖の甘味が感じられる、噛みごたえのあるサクサクとしたキャンディーです。手作りキャンディーには保存料が含まれていないので、お子様でも安心して食べられます。

お子様が大好きな、噛みごたえのある甘いチップキャンディ。準備時間も短く、レシピも簡単です。早速チップチップキャンディ作りを始めましょう。

幸運を！

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