クイックビュー:
  • 1. チップチップキャンディを作るための材料
  • 2. チップチップキャンディの作り方
  • 3. チップチップキャンディを作る際の注意点

1. チップチップキャンディを作るための材料

パッションフルーツジュース：50ml
ゼラチン：25g
砂糖: 100g

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チップチップキャンディを作るための材料。写真: Bachhoaxanh

2. チップチップキャンディの作り方

ステップ1：材料を準備する

鍋にパッションフルーツジュース 50ml を加え、次にろ過水約 25ml、砂糖 100g を加え、よくかき混ぜて砂糖が溶けるまでさらに 5 分間待ちます。

次に、カップに125mlのろ過水と25gのゼラチンを加え、よくかき混ぜてゼラチンを膨らませます。

ステップ2 ：材料を煮る

パッションフルーツジュースと砂糖を入れた鍋をコンロに置き、弱火で加熱します。調理中は、絶えずかき混ぜることを忘れないでください。

パッションフルーツジュースが泡立ってきたら、ゼラチンを加えてよくかき混ぜ、完全に溶かします。鍋の底にくっついて焦げ付かないように注意してください。再び沸騰したら火を止めます。

ステップ3 ：型に流し込む

混合物を型に流し込み、赤ちゃんのための美しく魅力的な形を作りましょう。

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チップチップキャンディーは、その甘い味と面白い形から、子供たちのお気に入りのおやつです。写真: Thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

ステップ4 ：終了

混合物を型に流し込んだ後、冷ましてから冷凍庫に入れてキャンディーを固めます。飴が固まったら、型から一つずつ取り出して完成です。

3. チップチップキャンディを作る際の注意点

チップチップキャンディーを作るのは非常に簡単ですが、その過程で以下の点に留意する必要があります。

水の比率はゼラチン粉末の比率の 5 倍でなければなりません (例: ゼラチン 50g を使用する場合は水 250ml が必要です)。また、ゼラチンを浸すための適切な水の投与量は、標準の配合に従ってください。

ジュース混合物を沸騰させないでください。あまり長く煮すぎるとゼラチンは固まる能力を失います。

ゼラチンは寒天粉で代用できます。

パッションフルーツジュースに加えて、イチゴ（赤）、バタフライピーフラワー（紫）、ミント（緑）、コーヒー（濃い茶色）など、他のフルーツジュースやシロップを使用してキャンディーに風味をつけることもできます。

シロップを使用する場合は、好みに合わせてレシピの砂糖の量を減らすことができます。

白砂糖は、同じ重さの麦芽糖で代用できます。

チップキャンディが固まったら、蓋付きの瓶か密封袋に入れます。常温で4日間、冷蔵庫で保存した場合は約1か月保存できます。

完成品は、パッションフルーツの酸味と砂糖の甘みが感じられる、歯ごたえのあるサクサクとしたキャンディーです。手作りのキャンディーには保存料が含まれていないので、お子様でも安心して食べられます。

お子様が大好きな、噛みごたえのある甘いチップキャンディー。準備時間も短く、レシピも簡単です。早速チップチップキャンディ作りを始めましょう。

幸運を！

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