トウモロコシは健康に良い重要な栄養素が豊富に含まれた健康食品です。トウモロコシの粒に含まれる重要なビタミンやミネラルには、ビタミンB1、ビタミンB3、ビタミンB6、鉄、マグネシウム、リン、カリウムなどがあります。ローストしたトウモロコシはカロリーが非常に少なく、エネルギー密度も低いですが、その代わりに食物繊維が豊富に含まれているため、適度に食べると体重増加を心配する必要がなく、健康的に体重を減らすこともできます。
新鮮なトウモロコシは丸くて光沢があり、傷がありません。
下記のエアフライヤーを使ったポップコーンの作り方では、1980 年代の素朴なポップコーンメーカーで作ったポップコーンと同じように、カリカリでおいしく、品質も保証されていますが、スパイスやマリネのおかげで、現代のポップコーンよりもさらにおいしくなっています。興味深いことに、今日このポップコーンは映画館に欠かせない珍味となっている。
乾燥したトウモロコシも美味しく、トウモロコシの粒は丸く、光沢があり、傷んでいません。
ポップコーンを作るのに必要な材料
- 乾燥したトウモロコシの粒 60 グラム (市場やスーパーマーケット、食料品店で購入できます)、または自分でトウモロコシの粒を購入し、新鮮なトウモロコシの粒を削り取って完全に乾燥するまで乾燥させてから、ポップコーンを作るのに使用できます。
市場やスーパーマーケット、食料品店で購入することもできますし、自宅で新鮮なトウモロコシを購入し、新鮮なトウモロコシの粒を削り取り、トウモロコシの粒が完全に乾くまで乾燥させることもできます。
- 無塩バター 113g
- ピュアバニラ 5ml
- 重曹粉末4グラム
- 砂糖シロップまたは蜂蜜30ml
- ブラウンシュガー220gと塩少々
エアフライヤーでポップコーンを作る方法
ステップ1：トウモロコシを焼く
鍋内の温度を安定させ、均一に加熱するために、エアフライヤーを 200 度で 5 分間予熱します。鍋が熱くなったら、トウモロコシをフライヤーに入れ、焦げないようにスプーンを使ってトウモロコシの上に薄く食用油を垂らします。 230℃で約10分間ローストする必要があります。
ステップ 2: エアフライヤーの蓋を開け、フライバスケットを取り出し、ローストしたトウモロコシをボウルに注ぎます。
ステップ 3: 次に、ポップコーンを作るには、エアフライヤーにバターを入れて加熱し、ブラウン シュガーを加えてよくかき混ぜ、次に蜂蜜と砂糖シロップを加えてよくかき混ぜ、最後に純粋なバニラを加えて上記の混合物とかき混ぜます。混合物が沸騰するまで加熱しながら絶えずかき混ぜることを忘れないでください。次に、重曹と塩を加え、すべての材料が完全に混ざるまでよくかき混ぜます。先ほど作ったキャラメルミックスをローストしたトウモロコシの入ったボウルに注ぎ続け、トウモロコシ全体がキャラメルソースで覆われるようによく混ぜます。
エアフライヤーの底に食用油を薄く垂らし、キャラメルを混ぜたコーンを注ぎ、鍋全体に均等に広げます。エアフライヤーの蓋をして、フライヤーを100℃に設定し、20分間加熱します。
ステップ 4: エアフライヤーの底に食用油を薄く垂らし、キャラメルを混ぜたコーンを注ぎ、鍋の中に均等に広げます。エアフライヤーの蓋をして、揚げるプログラムを100℃、20分に設定します。
注意: しばらく煮た後にトウモロコシが弾ける兆候が見られない場合は、トウモロコシを弾けるには熱が足りない可能性があります。希望する効果を得るために温度を上げることができます。
ステップ5：ポップコーンの完成
エアフライヤーの電源を切ったら、ポップコーンをお皿に注いでお召し上がりください。このキャラメルポップコーンは、誰にとっても珍しい料理ではありません。通常の方法でトウモロコシを揚げると、油をたくさん使うことになるので、味が油っぽくなり、あまり食べられなくなってしまうことも多々あります。
ポップコーンをサクサクとした食感で長持ちさせるには、完全に冷めてから密封袋に入れて室温で保存してください。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm
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