パッションフルーツは最も栄養価の高い果物の一つです - イラスト写真
ベトナム伝統医学研究開発研究所のグエン・トゥイ・ガン博士によると、パッションフルーツはビタミンA、ビタミンC、ポリフェノール、ベータクリプトキサンチン、カロテノイド、その他のミネラルなどの抗酸化物質の優れた供給源です。
パッションフルーツの健康上の利点は次のとおりです。
- 抗酸化物質と抗炎症化合物の優れた供給源: 研究によると、パッションフルーツの栄養上の利点には、カロテノイドやフラボノイドポリフェノールなどの有効成分の存在によるフリーラジカルによる損傷や酸化ストレスと戦うことが含まれます。
パッションフルーツの種子には、ピセアタンノールと呼ばれるポリフェノールが含まれており、太りすぎの成人のインスリン抵抗性を防ぐ効果があると言われています。
- 食物繊維が豊富：パッションフルーツは食物繊維、特にペクチンが豊富で、他の果物に比べて糖分が少ないです。マイルドな甘さですが、血糖値を急上昇させることなく栄養を補給するのに役立ちます。
- 肌の健康をサポートします: パッションフルーツには抗酸化物質と抗炎症作用があるため、しわの予防や傷の治癒のサポートなど、肌の健康維持に役立ちます。
2013 年の研究によると、パッションフルーツに含まれるピセアタンノールやその他の強力な抗酸化物質は光老化を軽減する可能性があるそうです。
- マグネシウム、カルシウム、リン、カリウムなどの必須ミネラルを供給します。パッションフルーツの利点には、骨の健康、心血管機能、身体能力のサポートが含まれます。
グエン・トゥイ・ガン博士によると、パッションフルーツは生で食べることができますが、食べる前に硬い外殻を取り除く必要があります。最も多くの食物繊維を含むパッションフルーツの種を食べることで、最大の効果が得られます。
パッションフルーツは酸味があるため、より甘いフルーツや、ココナッツミルク、ホイップクリーム、練乳などの甘い材料と組み合わせるのが好きな人も多くいます。パッションフルーツの風味は、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の果物ともよく合います。
ンガン博士はまた、ほとんどの人がこの果物を問題なく摂取できるが、アレルギーのリスクはまだあると推奨している。
「副作用のリスクを最小限に抑えるには、パッションフルーツを適度に摂取することが最善です。特にパッションフルーツジュースを飲む場合はそうです」とンガン博士は語った。
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出典: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm
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