関節炎と診断された場合、患者は食生活を調整する必要があります。関節炎の症状を悪化させる食品は制限する必要があります。
関節炎は、患者に痛みや苦痛を引き起こす症状を特徴とし、長期的には衰弱させる可能性があります。
この症状をコントロールするには食事が重要な役割を果たします。関節炎患者は、特定の食品が痛みを悪化させる一方で、他の食品が症状の緩和に役立つことに気づくことがよくあります。
TSによると。 Le Thi Thuy Dung 氏 - ハノイ医科大学、吸収を減らし、微量栄養素 (カルシウム) やビタミン (K2 および D3) の排泄を増やすとともに、太りすぎや肥満を引き起こす食品は、骨格系を「破壊する」要因であり、日常の食事で制限する必要がある。
特定の食品は炎症を悪化させ、関節炎の症状を悪化させる可能性があります。関節炎患者が避けるか摂取を制限すべき、有害な食品トップ 5 について学びます。
関節炎の人は、痛みを悪化させる食品を排除することに注意する必要があります。
1. 高度に加工された食品と甘いスナック
2020年の研究では、砂糖の入った飲み物を定期的に飲む人は関節リウマチを発症するリスクが高いことが判明しました。炭酸飲料や加工食品には精製糖が含まれていることが多く、サイトカインやタンパク質を放出して炎症を引き起こす可能性があります。炎症は関節炎の症状を悪化させる可能性があります。
TSによると。 Le Thi Thuy Dungさん、ソフトドリンクも骨にとって危険な飲み物です。炭酸飲料にはリン酸が含まれていることが多く、尿中へのカルシウムの排泄率を高めます。それだけでなく、体重増加にもつながります。肥満と過剰な体重は変形性関節症の発症と強く関連しています。
2. 加工肉と赤身肉
研究により、赤肉や加工肉を摂取すると炎症レベルが上昇し、関節の腫れや関節炎の症状の悪化を引き起こす可能性があることがわかっています。
赤肉や加工肉には飽和脂肪が多く含まれていることが多く、体内で炎症物質の生成を刺激する可能性があります。炎症は関節炎の主な要因であり、関節の痛み、腫れ、硬直を引き起こします。
いくつかの研究では、赤身の肉や加工肉は免疫系に影響を与え、関節リウマチなどの自己免疫疾患のリスクを高める可能性があることが示唆されています。
3.脂肪と揚げ物
すべての脂肪が同じというわけではありません。体には、サーモン、アボカド、オリーブオイル、ナッツに含まれるオメガ3脂肪酸などの良質な脂肪が必要です。しかし、オメガ6脂肪酸、飽和脂肪、トランス脂肪を多く含む食事は、実際には炎症や全体的な健康を悪化させる可能性があります。これらの「悪い」脂肪は、バター、チーズ、肉、揚げ物、加工食品によく含まれています。
4. アルコールは関節炎に悪影響を及ぼす
アルコールは関節炎の薬の効果を妨げ、症状を悪化させる可能性があります。
アルコールは体内のカルシウムの吸収を「阻害」します。骨を形成するミネラルが体内に吸収されるのを防ぎます。大量のアルコール摂取は骨芽細胞（骨細胞）の働きを妨げ、骨の再構築を妨げる可能性があります。関節炎と診断されたら、アルコール摂取は制限する必要があります。アルコールは薬剤と相互作用し、急性の痛みを引き起こしたり、既存の痛みを悪化させたりする可能性があります。
5. 塩分の多い食品
塩分を多く含む食品は、主に炎症を悪化させ、関節関連の問題を引き起こすなど、さまざまな方法で関節炎に悪影響を及ぼす可能性があります。塩分を摂りすぎると尿中へのカルシウムの排泄量が増加し、骨からカルシウムが失われる原因となります。これにより骨が弱くなり、関節炎患者によく見られる問題である骨粗しょう症のリスクが高まります。
いくつかの研究では、塩分を多く摂取すると、関節の炎症を引き起こす自己免疫疾患である関節リウマチを発症するリスクが高まる可能性があることが示唆されています。塩はインターロイキン-17（IL-17）などの炎症性サイトカインの産生を増加させ、関節炎を悪化させる可能性があります。そのため、世界保健機構（WHO）の推奨に従い、体内に摂取する塩分量を1日3～5g（小さじ1杯程度）に制限する必要があります。
適切な食品を選択することで関節炎の抑制に役立ちます。抗炎症食を日常生活に取り入れ、ライフスタイルを変え、症状や炎症を引き起こす食品を避けることで、関節炎の再発や痛みの頻度と重症度を軽減することができます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-thuc-pham-nguoi-bi-viem-khop-nen-tranh-172250305145644274.htm
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