北西部では、今でもソエダンスやソアンの歌のイメージが私の記憶の中に残っています。ムオン族の香ばしい焼き肉と一緒に食べる竹筒ご飯、タイ族の五色もち米、そしてドンヴァン石台地探検の旅でモン族の子供たちが私に分けてくれた「窒息する」メンメン料理。
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北西部は一年で最も美しい雲探しの季節を迎えています。
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