これら 2 つの食品を朝食に定期的に食べると、高コレステロールのリスクが高まり、動脈の狭窄や硬化を引き起こす可能性があります。
朝食は一日の中で最も重要な食事です。朝食は新陳代謝を活発にし、一日を通してカロリーを燃焼させ、物事を成し遂げるために必要なエネルギーを与え、仕事に集中するのに役立ちます。
数多くの研究により、朝食を食べることは、記憶力や集中力の向上、悪玉LDLコレステロール値の低下、糖尿病、心臓病、肥満のリスク低下など、健康に良い効果があることが示されています。
しかし、健康的な食事を摂れば、朝食は健康増進につながります。朝にコレステロールを多く含む食べ物を定期的に食べると、高血中脂肪、動脈の狭窄や硬化などのリスクに直面する可能性があります...
以下は朝食によく使われる2つの料理ですが、継続的に食べると健康に影響を与える可能性があります。
1. クアイ
揚げパンは油で揚げられているため、サクサクしていて少し脂っこいです。お粥やフォーなどの料理と一緒に食べると、料理の味を吸い込んでさらに美味しくなります。そのため、揚げドーナツは朝食のおかずとして人気があります。
しかし、朝に定期的に揚げパンを食べると、血糖値の上昇、脂肪血のリスクの増加、体重増加など、健康に害を及ぼす可能性があります。揚げドーナツは油で揚げられているため、脂肪分とカロリーが高くなります。さらに、揚げパンが再利用油などの安全でない油で揚げられている場合、油は多くの毒素を生成し、揚げパンに染み込む可能性があります。定期的に食べると、がんのリスクが高まり、体内で炎症を引き起こし、肝臓に影響を与え、悪玉コレステロールが増加します。
揚げドーナツ100gには何カロリー含まれていますか？
ドーナツには92カロリーあります。揚げパン100gには約460カロリーが含まれています。これは大量のカロリーなので、定期的に食べると簡単に体重増加を引き起こします。
2. 塩卵
卵は栄養価の高い食品であり、健康に多くの利点があります。卵には多くのビタミン（ビタミンA、B2、B12、B5）、リン、セレン、タンパク質が含まれています。卵を定期的に食べると、「善玉」HDLコレステロールが増加し、心血管疾患のリスクが軽減されるほか、目の健康に大きな効果のある抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンも摂取できます。
しかし、塩卵は、粗い塩の混合物の中で卵を孵化させて、独特の塩味と香りのする風味を作り出す料理です。パンやお粥などと一緒に食べる人気の料理です。塩漬け卵を定期的に食べると、コレステロール含有量が多いため、脂肪血のリスクが高まります。
塩漬け卵 1 個には、約 600 mg のコレステロールが含まれていると推定されています (調理方法によって異なります)。これは、1 日に摂取するコレステロールの推奨安全総量の 2 倍に相当します。
さらに、塩卵には塩分がかなり多く含まれています。平均的な塩漬け卵には 10 グラム以上の塩が含まれていますが、安全な塩分の摂取量は 1 日あたり 1.15 ～ 2.3 グラムにすぎません。塩分の多い食品を摂取すると、一日のうちに高血圧を発症するリスクが高まります。
塩漬け卵を購入する場合は、品質を確保するために信頼できる場所の卵を選ぶ必要があります。場所によっては、生石灰や酸化鉛を使って卵を孵化させることもあります。鉛に汚染された食品を食べると、肝臓、腎臓、神経など、体内の多くの臓器に影響を及ぼす可能性があります。
健康的な朝食メニューの提案
- ゆで卵: 1 週間に最大 7 個まで食べることができます。コレステロール値が高い場合は、1 週間に 4 個まで食べることができます。
- 玄米、サツマイモ
- 緑の野菜：キャベツ、ケール、大根、ほうれん草、...
- ナッツ類：クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、...
- 果物：アボカド、グアバ、リンゴ、...
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-mon-an-sang-beo-gap-5-lan-mo-lon-la-thu-pham-gay-mo-mau-17225020820581032.htm
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