Français L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) a informé qu'au premier semestre 2024, les exportations de fruits de mer ont atteint près de 4,4 milliards USD, soit une augmentation de près de 6 % par rapport à la même période en 2023. Parmi celles-ci, les exportations de crevettes ont représenté à elles seules plus de 37 % avec 1,64 milliard USD ; Le pangasius représente 21 % avec plus de 918 millions USD ; Le thon a représenté 10,7% avec 471 millions USD ; Les calmars et les poulpes ont représenté 6,6% pour atteindre 289 millions USD, les autres poissons ont représenté près de 20% pour atteindre 865 millions USD. La plupart des principaux produits ont connu une augmentation de leur chiffre d'affaires à l'exportation par rapport à la même période de l'année dernière : les crevettes et le pangasius ont légèrement augmenté de 6 % et 5 %, les exportations de crabe ont augmenté le plus de 75 %, le thon a augmenté de 23 %. Dans le même temps, les exportations de calmars et de poulpes ont légèrement diminué de 1 % et les exportations d’autres poissons ont diminué de près de 6 %.
Les exportations de fruits de mer du Vietnam vers les principaux marchés sont soumises à une pression pour concurrencer les autres fournisseurs en termes de prix, de sorte que le prix moyen à l'exportation des principaux produits tels que les crevettes et le pangasius reste faible par rapport à 2023 et aux années précédentes.
La plupart des principaux produits ont connu une augmentation de leur chiffre d'affaires à l'exportation par rapport à la même période de l'année dernière, comme les crevettes et le pangasius, qui ont légèrement augmenté, respectivement de 6 % et 5 % ; Les exportations de crabe ont connu la plus forte augmentation, soit 75 % ; Le thon a augmenté de 23 %. Dans le même temps, les exportations de calmars et de poulpes ont légèrement diminué de 1 % et les exportations d’autres poissons ont diminué de près de 6 %.
Les signes positifs pour l'industrie de la crevette semblent être davantage concentrés dans le homard, avec des ventes passant de 46,6 millions de dollars au premier semestre 2023 à 126,7 millions de dollars au premier semestre de cette année, soit une augmentation de 171 %. Parmi ces produits, 98 % des ventes proviennent de langoustes vivantes (homard bleu) et le marché principal est la Chine.
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| Les produits frais et vivants sont à l’honneur, contribuant à augmenter les ventes d’exportation de fruits de mer vers le marché chinois. |
En outre, les exportations de crabe des neiges ont connu la plus forte croissance parmi les principaux produits, augmentant de 75 % pour atteindre 125 millions USD. Parmi celles-ci, les exportations de crabe ont presque doublé pour atteindre près de 93 millions USD, les exportations de crabe ont augmenté de 33 % pour atteindre plus de 31 millions USD. Les exportations de crabes vivants ont à elles seules généré des revenus de 54 millions de dollars, soit près de huit fois plus que la même période l'année dernière. La Chine est également le principal marché de consommation des produits à base de crabe vivant vietnamiens.
Dans le tableau général des exportations vers le marché chinois au premier semestre de l'année, les produits frais et vivants ont été mis en avant, contribuant à l'augmentation des ventes d'exportation de fruits de mer vers ce marché.
Ainsi, au cours des six premiers mois de cette année, les exportations de fruits de mer vers la Chine ont atteint près de 690 millions USD, soit une augmentation de 8,4 %. Parmi ceux-ci, le poisson tra représente toujours la plus grande proportion, soit 35% avec plus de 243 millions USD, en baisse de 7,4% par rapport à la même période de l'année dernière.
Le deuxième produit d'exportation le plus important vers le marché chinois au premier semestre de cette année a été le homard avec près de 122 millions USD, soit une augmentation de 174 % et représentant près de 18 % de la valeur des exportations de fruits de mer vers ce marché. Les exportations de crevettes à pattes blanches vers la Chine ont également diminué de 10 % pour atteindre seulement 117 millions USD. Les exportations de crevettes tigrées noires ont également diminué de près de 30 % pour atteindre 38,5 millions USD.
Outre les crevettes et le pangasius, de nombreuses espèces de poissons marins exportées vers la Chine ont également connu une baisse de leur chiffre d'affaires à l'exportation au cours des six premiers mois de cette année. Dans le même temps, parmi les 4 principaux produits ayant la valeur d'exportation la plus élevée, les exportations de crabe vivant vers la Chine ont été multipliées par 12 pour atteindre 49 millions de dollars américains.
Les exportations de produits surgelés vers la Chine au premier semestre de cette année ont presque diminué par rapport à la même période de l'année dernière en raison de la baisse des prix, tandis que les produits de la mer vivants ont une meilleure marge de manœuvre. Outre les homards et les crabes vivants, les palourdes vivantes (principalement les palourdes soyeuses et les palourdes à fleurs) et les escargots vivants ont également fortement augmenté, en hausse respectivement de 280 % et de 282 % par rapport à la même période l'année dernière.
Selon VASEP, le marché chinois des crevettes congelées connaît actuellement une offre excédentaire en raison de l'afflux de produits équatoriens et des récoltes élevées dans les fermes nationales. Au cours du premier semestre de cette année, la Chine a importé 436 000 tonnes de crevettes, dont 330 000 tonnes, soit 75 %, en provenance d'Équateur.
Dans le même temps, la demande chinoise en saumon et en homard devrait continuer à croître. En tant que leader mondial de la consommation de fruits de mer, les consommateurs chinois préfèrent de plus en plus les produits de la mer de haute qualité et à valeur ajoutée.
Cependant, selon VASEP, bien que la situation se soit progressivement améliorée, l'inflation et les stocks ont tous deux diminué, les conséquences affectent toujours la demande sur les marchés d'importation. Les exportations de fruits de mer du Vietnam vers les principaux marchés sont soumises à une pression pour concurrencer les autres fournisseurs en termes de prix, de sorte que le prix moyen à l'exportation des principaux produits tels que les crevettes et le pangasius reste faible par rapport à 2023 et aux années précédentes.
Par conséquent, les exportations totales de produits de la mer au cours des six premiers mois de l'année se redressent, mais n'ont connu une forte reprise qu'en janvier (+ 64,5 %), les exportations augmentant modestement au cours des mois suivants.
Il est prévu qu'au cours du second semestre de l'année, les exportations de fruits de mer du Vietnam pourraient revenir à la normale comme avant la période de Covid-19. Les exportations augmenteront par rapport au premier semestre de l'année, au cours duquel les commandes augmenteront au troisième trimestre pour servir les fêtes de fin d'année sur les marchés.
Source : https://congthuong.vn/trung-quoc-thi-truong-tiem-nang-cua-thuy-san-tuoi-song-viet-nam-336479.html
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