Dans la structure des variétés de riz exportées, le riz de haute qualité domine progressivement le volume total des exportations de riz du Vietnam.
Le volume des exportations de riz parfumé et de riz de spécialité représente près de 25 %.
Selon le rapport du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), au cours des deux premiers mois de 2025, les exportations de riz du pays devraient atteindre 1,1 million de tonnes (en hausse de 5,9%), pour une valeur de 613 millions USD (en baisse de 13,6%). Le prix moyen à l’exportation du riz est estimé à 553,6 USD/tonne, en baisse de 18,3% par rapport à la même période de l’année dernière.
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| Le riz parfumé de qualité supérieure ne représente que 19 % des exportations totales. Illustration |
Début mars 2025, les prix du riz à l’exportation étaient les suivants : 100 % riz brisé 310 USD/tonne ; 5% de riz brisé 393 USD/tonne ; 25% de riz brisé 367 USD/tonne.
En termes de types, le riz blanc représente environ 71 % du volume total des exportations, le prix moyen à l'exportation du riz blanc est de 523 à 540 USD/tonne, les principaux marchés d'exportation étant les Philippines, l'Indonésie et l'Afrique.
Les variétés de riz parfumé de haute qualité telles que le Jasmin, le Dai Thom, le ST24, le ST25 ne représentent que 19 % de la production totale d'exportation de riz, le prix moyen à l'exportation du riz parfumé est d'environ 640 à 700 USD/tonne. Les principaux marchés d’exportation sont l’UE, les États-Unis, la Chine et le Japon.
Le riz gluant représente 6 % de la production totale d’exportation, dont les principaux marchés d’exportation sont la Chine, les Philippines et certains autres pays d’Asie du Sud-Est. En outre, le riz Japonica et d’autres riz de spécialité représentent 4 % de la production totale d’exportation, les principaux marchés d’exportation étant le Japon, la Corée et d’autres marchés haut de gamme.
Concernant le marché d'importation du riz, en 2024, les Philippines seront le plus grand marché d'importation du Vietnam avec une part de marché de 46,1% en 2024, une augmentation de valeur de 48,9% par rapport à 2023, un volume d'environ 2,91 millions de tonnes, principalement du riz blanc et une petite partie de riz parfumé.
L'Indonésie et la Malaisie sont les deux plus grands marchés suivants avec des parts de marché respectives de 13,2 % (valeur augmentée de 16,6 %) et 7,5 % (valeur augmentée de 2,1 fois). La Chine est également un important marché d'importation de riz avec un volume de 1 million de tonnes en 2024, mais en forte baisse par rapport à l'année précédente (68,45). L'UE et les États-Unis sont deux marchés d'importation pour les variétés de riz de haute qualité telles que le riz parfumé de spécialité ST24 et ST25, avec une petite part de marché d'environ 0,5 à 0,6 % par an.
Début mars 2025, le prix du riz brut IR504 était généralement de 8 000 à 8 100 VND/kg ; Le prix du riz fini est généralement de 9 500 à 9 700 VND/kg ; Le prix du riz parfumé à grains longs est généralement compris entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; riz blanc commun 17 000-21 000 VND/kg ; assiette 7 100 - 7 300 VND/kg
Selon le journaliste du journal Cong Thuong, sur les marchés traditionnels de Hanoi, les prix des variétés de riz telles que Bac Huong, Tam Hai Hau, Tam Dien Bien et Thai Do sont toujours maintenus à 19 000 à 20 000 VND/kg, tandis que certaines variétés de riz de spécialité telles que Seng Cu et ST24, ST25 sont toujours maintenues à 23 000 VND/kg et 38 000 VND/kg, respectivement.
Le commerce mondial du riz devrait atteindre 58,5 millions de tonnes
Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de riz en 2024/2025 devrait atteindre un niveau record de 533,7 millions de tonnes (riz usiné), soit une augmentation de 11 millions de tonnes par rapport à l'année précédente.
L’offre mondiale devrait atteindre 712,8 millions de tonnes (en hausse de 9,5 millions de tonnes). La consommation mondiale devrait atteindre 530,3 millions de tonnes, soit une hausse de 6,2 millions de tonnes par rapport à 2024, grâce à une consommation accrue dans des pays comme l’Inde et les Philippines.
Les réserves finales sont estimées à 182,5 millions de tonnes, soit 3,4 millions de tonnes de plus que l’année précédente (l’Inde et la Chine représentent 81 % des réserves mondiales). Le commerce mondial devrait atteindre 58,5 millions de tonnes avec une forte demande de la part des principaux marchés tels que les Philippines et l’Indonésie.
M. Ngo Hong Phong - Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché - a commenté que la demande mondiale d'importations de riz devrait probablement rester élevée ; L’avantage du riz parfumé et de haute qualité est populaire sur les marchés haut de gamme tels que l’UE, les États-Unis et le Japon ;… est un avantage pour le riz vietnamien. En outre, les accords de libre-échange, ainsi que les politiques de soutien à la production telles que la restructuration de la production et de l’approvisionnement intérieur, garantissent essentiellement des conditions favorables aux exportations de riz vietnamien.
Cependant, la levée par l’Inde de l’interdiction des exportations de riz blanc à partir de septembre 2024 exerce une forte pression sur les autres pays exportateurs, en particulier sur le riz blanc de qualité inférieure ; Le riz bon marché en provenance du Pakistan et du Myanmar continue de dominer les marchés sensibles aux prix tels que l’Afrique et le Moyen-Orient ; Le riz parfumé thaïlandais conserve toujours sa position premium, provoquant une pression concurrentielle dans le segment du riz de haute qualité.
En outre, il existe des obstacles liés aux normes d’importation de marchés exigeants tels que l’UE, le Japon et les États-Unis ; Risques liés aux politiques d’importation : Certains grands marchés pourraient ajuster leurs politiques d’importation, par exemple en réduisant les taxes ou les subventions sur le riz national, réduisant ainsi la compétitivité du riz vietnamien…
Au cours des deux premiers mois de cette année, le Vietnam a exporté 1,15 million de tonnes de riz, dont plus de 505 000 tonnes ont été destinées au marché philippin. Concernant ce plus grand marché d'exportation de riz du Vietnam, M. Phung Van Thanh - Conseiller commercial du Bureau commercial du Vietnam aux Philippines - a déclaré que si en 2023, la production nationale de riz des Philippines dépassait pour la première fois 20 millions de tonnes, atteignant 20,06 millions de tonnes, alors en 2024, en raison de l'impact des catastrophes naturelles, des tempêtes, des inondations... la production nationale de riz des Philippines n'atteindra que 19,3 millions de tonnes.
Dans le même temps, selon certaines sources, les importations de riz des Philippines en 2024 ont fortement augmenté pour atteindre un record de 4,68 millions de tonnes, alors que les années précédentes, elles n'étaient que inférieures à 4 millions de tonnes. Même si les Philippines ne peuvent pas augmenter leur production nationale du jour au lendemain, le riz reste une denrée importante et la demande d’importation de riz des Philippines en 2025 atteindra toujours entre 4,8 et 5 millions de tonnes. Le marché philippin continue d’être une opportunité pour les exportations de riz du Vietnam.
En raison de l'impact de l'évolution de l'offre et de la demande mondiales, les exportations de riz du Vietnam au cours des deux premiers mois de 2025 ont eu tendance à diminuer en raison de la baisse continue des prix à l'exportation. Au niveau national, les provinces du delta du Mékong récoltent actuellement la récolte de riz d'hiver-printemps, de sorte que le prix d'achat du riz a considérablement diminué par rapport à la même période en 2024. Le 4 mars 2025, le Premier ministre Pham Minh Chinh a signé le communiqué officiel n° 21/CD-TTg ordonnant la mise en œuvre urgente de solutions pour assurer l'équilibre entre l'offre et la demande de riz. Il est prévu que cet après-midi (7 mars), le Premier ministre présidera une conférence avec les dirigeants des provinces et des villes du delta du Mékong sur la mise en œuvre de solutions pour empêcher la baisse des prix du riz. |
Source : https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html
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