Le thé est une boisson populaire qui peut être consommée quotidiennement - Photo d'illustration
Boisson traditionnelle, de nombreux bienfaits pour la santé
Les médecins du Centre de nutrition clinique de l'hôpital K ont déclaré que le thé est une boisson populaire à base de théier Camellia sinensis. En fonction du niveau d'oxydation du thé, il est divisé en 3 types principaux :
- Le thé vert est un type de thé qui ne subit pas d'oxydation, la plupart des thés au Vietnam appartiennent à ce groupe.
- Le thé Oolong est un thé partiellement oxydé.
- Le thé noir est créé lorsque les feuilles de thé sont complètement oxydées.
Il existe aussi du thé frais, du thé blanc, du thé vert en poudre... Le thé contient des polyphénols, des alcaloïdes (comme la caféine, la théophylline, les théobromines), du fluor, de l'aluminium, des minéraux et des oligo-éléments.
Dans le groupe des polyphénols, des catéchines (comprenant de nombreux composés tels que l'EGCG, l'EGC, l'ECG, l'EC) et des théaflavines, les théarubigines sont censées apporter des bienfaits pour la santé en raison de leur activité antioxydante.
Le thé vert contient des niveaux de catéchines plus élevés que les autres thés. Le thé noir est riche en théaflavines et en théarubigines. Le thé Oolong contient un mélange de ces substances. Les thés transformés ou décaféinés ont des concentrations réduites de polyphénols.
Selon les experts, les effets préventifs du thé sur le cancer ont été principalement étudiés avec le thé vert .
Il a été démontré que les polyphénols du thé inhibent la division cellulaire et induisent la mort des cellules tumorales, inhibent l’angiogenèse tumorale et inhibent l’invasion des cellules tumorales in vitro et chez les animaux.
Il peut également protéger contre les dommages à l’ADN causés par les rayons UV B et réguler la fonction immunitaire.
Des études sur l’homme ont montré des résultats contradictoires en matière de prévention du cancer, certaines études suggérant que boire du thé peut réduire le risque de cancer du côlon, du sein, des ovaires, de la prostate et du poumon. D’autres études n’ont pas démontré cet effet.
Des études cliniques plus pertinentes n’ont pas non plus abouti à une conclusion générale sur les effets anticancéreux du thé vert. Il faudra donc davantage de temps et de recherches pour confirmer les effets du thé sur la prévention du cancer chez l’homme.
Le thé est très bon mais il faut faire attention à bien le boire - Photo d'illustration
Remarque lorsque vous buvez du thé
Le thé est excellent, mais boire du thé en grande quantité présente également certains inconvénients. Parce que le thé contient de la caféine, en boire trop peut provoquer des insomnies, des palpitations, des tremblements, des nausées, des vomissements...
Le thé contient également de l’aluminium. Lorsque l’aluminium s’accumule dans l’organisme, il peut provoquer de l’ostéoporose et une neurodégénérescence, en particulier chez les personnes souffrant d’insuffisance rénale.
De plus, le thé peut limiter l’absorption du fer alimentaire. Boire du thé entre les repas peut limiter cet effet secondaire.
Le thé vert peut être consommé quotidiennement. Les patients sous traitement contre le cancer devraient consommer du thé, car il contient des antioxydants très bénéfiques pour leur organisme.
Cependant, vous ne devez pas boire de thé le soir car cela affectera votre sommeil et vous ne devez pas en consommer trop pour éviter les effets secondaires indésirables", ont souligné les médecins du Centre de nutrition clinique de l'hôpital K.
Pour prévenir efficacement le cancer, les experts de la santé recommandent une alimentation saine, un sommeil suffisant, ne pas fumer, faire de l’exercice régulièrement, maintenir un poids santé, éviter l’alcool, se faire vacciner complètement et effectuer régulièrement un dépistage général du cancer.
Source : https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm
Comment (0)