La pharmacienne Duong Thi Ngoc Huyen, membre du Conseil professionnel du système de pharmacie et de vaccination de FPT Long Chau, a répondu : Les flotteurs de poisson et la peau de poulet contiennent beaucoup de graisses saturées, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol (mauvaises graisses), nous devons donc limiter notre consommation. En pensant que lorsqu'on est jeune, manger une petite quantité de boulettes de poisson et de peau de poulet est acceptable, mais à mon avis, si l'on n'y prend pas garde, on prendra progressivement l'habitude d'aimer manger, ce qui n'est pas bon pour la santé plus tard.
Le poulet est très bon pour la santé, mais certains éléments doivent être limités dans votre alimentation.
En plus du flotteur et de la peau du poulet, nous devons également prêter attention aux pattes du poulet.
Si elles ne sont pas entièrement cuites, les pattes de poulet peuvent être porteuses de bactéries telles que la salmonelle ou le campylobacter, ce qui peut entraîner une diarrhée ou une intoxication alimentaire. Les pattes de poulet contiennent beaucoup de graisses saturées, qui, si elles sont consommées en trop grande quantité, peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.
De plus, si les pattes de poulet ne sont pas nettoyées soigneusement, il existe un risque d'infection parasitaire lors de la consommation.
D’autres parties comme les gésiers de poulet contiennent également beaucoup de graisses saturées, alors consommez-les avec modération. Les personnes souffrant d’un taux élevé d’acide urique (goutte) ne doivent pas manger de gésiers de poulet.
En général, le poulet est très bon pour la santé, en particulier la viande, la poitrine de poulet - fournissant de nombreux nutriments importants pour le corps et pauvre en graisses saturées.
Enfin, nous devons avoir une alimentation équilibrée, combiner une variété d’aliments et faire de l’exercice régulièrement pour assurer une santé à long terme.
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Source : https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm
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