Découverte d'une vitamine « sauveuse » pour les diabétiques

Une glycémie élevée non traitée pendant une longue période peut endommager les vaisseaux sanguins. Des vaisseaux sanguins endommagés peuvent entraîner des problèmes de circulation et augmenter le risque de complications cardiovasculaires comme une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral, selon le site d'information sur la santé Healthline .

Une nouvelle recherche récemment publiée dans la revue scientifique BMC Nutrition a découvert un moyen simple mais extrêmement efficace d'aider les diabétiques à contrôler efficacement leur glycémie, selon le site d'informations médicales News Medical.

L’une des principales préoccupations des patients diabétiques concerne les complications cardiovasculaires.

Photo : AI

Des chercheurs de l'hôpital universitaire Trust de Vérone (Italie) ont étudié le lien entre les niveaux de vitamine C, le régime alimentaire et les maladies cardiovasculaires chez les patients atteints de diabète de type 2.

Ils ont mené une étude sur 200 patients diabétiques sur une période de 6 mois.

Les participants, âgés en moyenne de 67 ans, n’avaient pas pris de suppléments de vitamine C au cours des 6 mois précédents.

Ils ont subi des analyses de sang pour vérifier leur taux de cholestérol LDL, leur taux moyen de sucre dans le sang HbA1c et leur DFG et ont rempli un questionnaire sur la fréquence alimentaire, y compris leur consommation quotidienne de fruits et légumes.

Jusqu’à 12,2 % des patients présentent une carence sévère en vitamine C.

Les résultats ont montré que les personnes souffrant de complications cardiovasculaires avaient des taux de vitamine C significativement plus faibles que celles sans complications. Cela montre que plus la concentration en vitamine C est élevée, plus le taux de maladies cardiovasculaires est faible, selon News Medical.

Parmi les bonnes sources de vitamine C, on trouve les poivrons, les goyaves, les oranges, les citrons, les kiwis...

Photo : AI

Plus vous consommez de fruits et de légumes chaque jour, plus vous obtiendrez de vitamine C, en commençant par 1 à 2 portions par jour. Il est à noter que ceux qui consommaient trois portions ou plus par jour présentaient les niveaux de vitamine C les plus élevés.

Il est à noter que cette étude s’est concentrée sur les effets de la vitamine C provenant des fruits et légumes, et non des suppléments.

Les auteurs concluent : L’étude souligne l’efficacité de la vitamine C alimentaire dans la prévention des complications cardiovasculaires chez les patients diabétiques. Ils recommandent donc aux diabétiques de privilégier la consommation de fruits et de légumes.

Où trouve-t-on la vitamine C ?

Les meilleures sources de vitamine C sont les fruits et les légumes. Cependant, la chaleur et la cuisson dans l’eau peuvent détruire une partie de la vitamine C contenue dans ces aliments, il est donc préférable de les manger crus.

Parmi les bonnes sources de vitamine C, on trouve les poivrons, la goyave, les oranges, les citrons, les kiwis, les fraises, les raisins noirs, le cantaloup, le litchi, la papaye, les épinards, la laitue, le brocoli, les germes et autres légumes à feuilles vertes, ainsi que les tomates.

Source : https://thanhnien.vn/phat-hien-loai-vitamin-la-cuu-tinh-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185250410221548919.htm