Eau chaude citronnée : bienfaits réels et buzz médiatique

Il n’est pas difficile de tomber sur des vidéos partageant les bienfaits « miraculeux » de l’eau chaude citronnée pour la santé. Selon le New York Times , les influenceurs des réseaux sociaux font régulièrement la promotion de cette boisson comme une solution naturelle à une série de problèmes de santé, allant de la perte de poids à l'amélioration de la digestion et de la peau.

Mais existe-t-il des preuves scientifiques solides pour étayer ces avantages ? Les nutritionnistes ont adopté une position plus prudente.

L'eau chaude citronnée présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais n'est pas un « remède miracle »

Photo : AI

Réhydratation

L’un des avantages les plus évidents de l’eau chaude citronnée est sa capacité à hydrater le corps. La professeure Emily Ho, nutritionniste renommée et directrice de l’Institut Linus Pauling de l’Université d’État de l’Oregon (États-Unis), souligne le rôle essentiel d’un apport adéquat en eau pour les fonctions de base telles que la régulation de la température, la lubrification des articulations, le soutien à la digestion et l’élimination des déchets. L'eau chaude citronnée favorise facilement une hydratation adéquate, surtout le matin. Cependant, le Dr Joan Salge Blake (Université de Boston, USA) a souligné que l'eau filtrée, les tisanes... apportent également des effets de réhydratation équivalents.

Favoriser la digestion

En ce qui concerne l’impact sur le système digestif, non seulement l’eau chaude citronnée, mais les liquides en général jouent un rôle important. Des recherches montrent que boire suffisamment d’eau aide à réduire le risque de constipation. Le jus de citron peut stimuler la production d’acide gastrique, facilitant ainsi la digestion dans une certaine mesure. Le Dr Ho a également mentionné la possibilité que l’acide citrique contenu dans les citrons puisse être bénéfique pour les personnes âgées qui ont tendance à avoir une sécrétion d’acide gastrique réduite, mais davantage de preuves sont nécessaires pour le confirmer.

Renforcer le système immunitaire

Les citrons sont riches en vitamine C, essentielle au système immunitaire. Un demi-citron fournit environ un quart de l’apport quotidien recommandé. Cependant, une étude de 60 essais cliniques a révélé que les suppléments de vitamine C à forte dose ne réduisaient pas la fréquence ou la gravité des rhumes. Une carence sévère en vitamine C est rare.

Perdre du poids

Boire de l’eau chaude citronnée au lieu de boissons riches en calories peut aider à perdre du poids. Cependant, il n’existe aucune preuve solide d’un effet direct sur le poids ou le métabolisme. Certaines études suggèrent que les agrumes peuvent stabiliser la glycémie, mais les preuves sont faibles.

L’eau chaude citronnée est une excellente boisson hydratante et un choix plus sain que les boissons sucrées. Cependant, il ne s’agit pas d’un « médicament miracle » comme le prétendent de nombreuses rumeurs. Boire de l’eau chaude citronnée est inoffensif, mais les bienfaits miraculeux largement vantés n’ont pas encore été clairement prouvés par la science.

Source : https://thanhnien.vn/nuoc-chanh-am-loi-ich-thuc-te-va-nhung-loi-than-thanh-hoa-185250410155826644.htm