Le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des plantes et du bétail de la ville de Ha Tinh vient d'organiser la libération de porcs de Mong Cai dans le modèle économique circulaire d'élevage de porcs à base de plantes selon la chaîne de valeur. Le modèle a été mis en œuvre dans la maison de M. Nguyen Xuan Loc, groupe résidentiel Duc Phu, quartier Thach Trung, ville de Ha Tinh, avec une échelle de 30 porcs reproducteurs Mong Cai.
Le modèle a été mis en œuvre à partir de la nécessité d'utiliser des aliments propres provenant des populations locales, tout en comprenant les difficultés des agriculteurs et des propriétaires de fermes dans l'élevage de porcs en termes de choix des races, de processus d'élevage ainsi que de marchés de consommation des produits, etc.
Le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des plantes et du bétail de la ville de Ha Tinh a construit un modèle pour créer des produits de porc de haute qualité, adaptés aux goûts du marché et apportant une grande efficacité économique aux agriculteurs.
Le modèle sera déployé dans 6 mois (à partir de février 2025 et devrait être accepté en août 2025). Pour mettre en œuvre efficacement le modèle, avant de libérer les semences, le personnel technique du Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des plantes et du bétail de la ville de Ha Tinh a demandé aux ménages de préparer des cages de construction standard.
La ferme dispose de pâturages, d'une zone de quarantaine pour les porcs malades, de terres pour la culture d'herbes aromatiques, d'une zone de désinfection, d'une zone de stockage de réservoirs de biogaz... garantissant que le processus d'élevage et de production garantit la qualité des produits de sortie.
La race porcine Mong Cai est choisie pour l'élevage car elle présente des avantages tels que : donner naissance à de nombreuses fois, être facile à élever et être sûre ; Haute résistance, bonne résistance aux maladies, adapté aux conditions de nombreuses zones écologiques d'élevage différentes.
La race porcine Mong Cai a été sélectionnée pour être déployée dans le modèle économique circulaire d'élevage de porcs à base de plantes selon la chaîne de valeur, quartier Thach Trung, ville de Ha Tinh, province de Ha Tinh.
Au cours du processus d'élevage, les aliments pour porcs seront transformés à partir d'ingrédients principaux, notamment : le maïs, le son de riz, l'herbe à éléphant, le bananier, le manioc...
En même temps, ajoutez des herbes telles que le ginseng, la périlla, le curcuma, le palmier éventail... Ce sont des plantes aux propriétés médicinales élevées, qui limitent la croissance des micro-organismes pathogènes, soutiennent les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et améliorent la productivité du bétail.
Lors de l’élevage du bétail, le modèle combinera l’utilisation de litière biologique pour limiter la pollution de l’environnement et réduire l’apparition de maladies. La quantité d’engrais organique collectée est utilisée pour fertiliser les cultures, augmentant ainsi les profits de l’élevage et de l’agriculture.
Un modèle réussi créera des produits propres de haute qualité pour répondre aux besoins croissants des consommateurs.
Lors de la vente de porcs Mong Cai, les produits seront liés et fournis aux magasins d'alimentation propre et aux magasins OCOP de la ville de Ha Tinh.
Source: https://danviet.vn/lon-mong-cai-10-con-den-ca-10-chi-cap-mat-la-sang-dang-nuoi-o-ha-tinh-ban-lam-con-dac-san-20250228203745292.htm
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