Comment augmenter les bonnes bactéries et réduire les mauvaises bactéries dans les intestins ?

Un intestin sain contient un mélange complexe de bactéries - Photo : Good Housekeeping

Il n’y a pas si longtemps, la santé intestinale était un terme que l’on voyait surtout sur les pots de yaourt. Ces dernières années, tout le monde semble s’intéresser aux moyens d’avoir une « meilleure santé intestinale », ce qui peut améliorer la digestion et éviter des maladies graves.

De nombreux facteurs pour améliorer la santé intestinale

Il existe des milliards de bactéries vivant dans notre système digestif, principalement dans le gros intestin, et sous la forme de milliers d’espèces différentes. Cette communauté est appelée le « microbiome ». Un intestin sain contiendra un mélange complexe de bactéries, tandis qu’un intestin faible aura des bactéries moins diverses.

Pour favoriser la prolifération des bonnes bactéries dans l’intestin, il est important d’adopter une alimentation riche en fibres, explique le Dr Sylvia Duncan, chercheuse principale à l’Institut Rowett de l’Université d’Aberdeen (Royaume-Uni). Elle note que les fibres augmentent également le volume des selles, soulagent la constipation et aident à éliminer les toxines de l’intestin.

Cependant, le Dr Gwo-tzer Ho, gastro-entérologue consultant à l’Université d’Édimbourg (Royaume-Uni), note que le problème ne réside pas seulement dans ce que nous mangeons.

« Les données suggèrent que des facteurs liés au mode de vie, comme éviter le stress, bien dormir, prendre le temps de manger, des mesures de santé holistiques comme assurer un environnement social aux repas, manger régulièrement et faire de l’exercice, contribueront tous à une bonne santé intestinale », a-t-il ajouté.

Bien que la plupart des bactéries présentes dans l’intestin soient bénéfiques pour la santé, certaines peuvent nous rendre gravement malades. Le Dr Jens Walter, professeur d'écologie, d'alimentation et de microbiologie à l'University College Cork en Irlande, explique qu'en plus de manger beaucoup d'aliments d'origine végétale, de fibres et de graisses saines, il est important d'éviter les graisses saturées et les aliments transformés, en particulier les viandes transformées.

Le professeur Tim Spector, épidémiologiste génétique au King's College de Londres et expert en intestin, note qu'un signe de bonne santé intestinale est la capacité à manger des quantités normales de nourriture sans ressentir de symptômes désagréables. De bons niveaux d’énergie et une bonne qualité de sommeil sont également des signes d’un microbiome sain.

Parallèlement, des troubles digestifs ou des selles irrégulières peuvent indiquer que l’intestin ne fonctionne pas de manière optimale. La santé intestinale affecte la santé globale de plusieurs façons. Les signes d’une mauvaise santé intestinale peuvent varier.

Certains signes moins évidents d’une mauvaise santé intestinale comprennent une perte de poids involontaire et des étourdissements, qui signalent que les nutriments sont mal absorbés ; infections fréquentes, car une grande partie du système immunitaire provient de l’intestin ; et l’anxiété ou la dépression, car il existe un lien entre l’intestin et la santé mentale.

5 façons de renforcer la santé intestinale

Mangez une variété de plantes

Essayez de manger 30 types de plantes différentes chaque semaine, y compris des fruits, des légumes, des haricots, des herbes, des épices, des noix et des graines. Les plantes sont riches en fibres, qui nourrissent les bactéries intestinales. Cependant, il existe de nombreuses formes de fibres et différentes bactéries préfèrent différentes formes. Il est donc important de manger une variété de plantes.

Mangez des plantes colorées

Les plantes plus colorées ont tendance à contenir plus de polyphénols. Ces composés agissent comme « carburant » pour favoriser l’activité des bactéries intestinales.

Mangez des aliments fermentés

Les aliments fermentés contiennent des bactéries vivantes, qui favorisent la santé intestinale. Les aliments fermentés comprennent le yaourt vivant, certains fromages, le kimchi, le kombucha, le kéfir et la choucroute.

Donnez du repos à vos intestins.

Essayez d’éviter de manger trop tard le soir, afin de permettre à vos intestins de rester vides plus longtemps pendant la nuit. Certaines bactéries intestinales sortent la nuit pour « nettoyer », aidant ainsi votre intestin à récupérer et à fonctionner de manière optimale. Si vous mangez trop près de l’heure du coucher, ces bactéries n’auront pas la possibilité de faire leur travail.

Limitez les aliments ultra-transformés

Ces aliments sont riches en graisses malsaines, en sucre et en édulcorants artificiels, qui ne favorisent pas un microbiome intestinal sain. Ils sont également pauvres en fibres et autres nutriments dont les bactéries intestinales ont besoin pour se développer.

Ne comptez pas trop sur la publicité

De nos jours, de nombreuses entreprises proposent des services de tests du microbiome intestinal. Le processus consiste à collecter des échantillons de selles dans des récipients, à les envoyer à un laboratoire et à attendre que les scientifiques fassent rapport sur les bactéries qu’ils ont trouvées.

Cependant, Guts UK note que ces tests ne fournissent pas une image complète de la santé intestinale, car ils ne capturent pas toutes les bactéries du microbiome d'une personne et les résultats individuels varient en fonction de l'échantillon.

D’autres options vantées pour une meilleure santé intestinale comprennent les probiotiques – des bactéries et des levures vivantes prises sous forme de suppléments ou ajoutées au yaourt et destinées à rétablir un équilibre sain des bactéries dans l’intestin. Cependant, étant donné qu’ils sont techniquement classés comme des aliments, ils ne sont pas réglementés.

« Je ne pense pas qu’il existe de preuves solides que la prise de probiotiques améliore la santé ou aide à prévenir les maladies », ajoute le Dr Walter. « Il existe des preuves solides en faveur de l’utilisation de probiotiques pour traiter le syndrome du côlon irritable ou certaines infections.

Choisir le bon probiotique est extrêmement difficile, même pour les experts. Il est vraiment difficile d’obtenir des informations scientifiques fiables sur les probiotiques à utiliser".

De même, le Dr Ho a souligné que les probiotiques ne sont « pas une panacée » et que même avec une utilisation à long terme, il est difficile de modifier le microbiote intestinal.

Source: https://tuoitre.vn/lam-sao-tang-vi-khuan-tot-giam-vi-khuan-xau-trong-duong-ruot-20240415200830572.htm