Empreinte produit OCOP sur le marché international

Cuves de fermentation pour produits de sauce de poisson à l'usine de sauce de poisson traditionnelle de Le Gia, commune de Hoang Phu, district de Hoang Hoa, province de Thanh Hoa, une unité avec des produits OCOP 5 étoiles. (Photo de NGOC LIEN)

Les produits OCOP du Vietnam sont présents dans de nombreux pays à travers le monde, aidant les gens à augmenter leurs revenus et à promouvoir l'image du peuple et de la culture vietnamiens auprès des amis internationaux.

Un point positif dans le développement économique rural

Dans le village de sauce de poisson de plus de 200 ans de Hoang Phu, Hoang Hoa, Thanh Hoa, la sauce de poisson Le Gia est une jeune marque avec huit ans d'entrée sur le marché de la sauce de poisson. Cependant, grâce aux efforts et à la créativité basés sur l'expérience des villages artisanaux traditionnels, la marque de sauce de poisson Le Gia est devenue un nom populaire parmi les consommateurs nationaux et étrangers. Actuellement, la sauce de poisson Le Gia est disponible dans la plupart des grandes chaînes de supermarchés à l'échelle nationale et a été exportée vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Australie, Singapour, la Nouvelle-Zélande, Taiwan (Chine), le Japon et la Corée...

Pour les produits OCOP 5 étoiles, 48/79 produits OCOP 5 étoiles (représentant 60,7 %) ont été exportés vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Europe et le Japon.

M. Le Anh, directeur de Le Gia Food and Trading Service Company Limited, a déclaré qu'au début, les produits de sauce de poisson de la société s'étaient inscrits à l'évaluation des produits OCOP 5 étoiles, mais avaient échoué. Le Gia est déterminé à redoubler d'efforts pour obtenir la certification OCOP 5 étoiles. Parce que le label national 5 étoiles OCOP n’est pas seulement un titre, mais aussi un symbole des bonnes valeurs d’un produit étroitement lié à la subsistance de la communauté. La mission de Le Gia est de diffuser la valeur d'un élément qui favorise la chaîne de valeur des pêcheurs, des producteurs de sel, des travailleurs des villages de pêcheurs et de faire connaître la culture culinaire vietnamienne au monde.

Dans la commune de Bat Trang (district de Gia Lam, Hanoi), la marque de céramique Quang Vinh a également laissé son empreinte sur la quintessence de l'artisanat traditionnel.

Selon la directrice de la société de céramique de Quang Vinh, Ha Thi Vinh, la profession de céramiste est une profession de « père en fils » et préserver la quintessence accumulée au fil de nombreuses générations d'ancêtres est la mission de la céramique de Quang Vinh. Pour suivre la tendance du moment, améliorer la qualité des produits et en même temps rationaliser les coûts de production… Quang Vinh doit réussir à élaborer une stratégie commerciale méthodique. Premièrement, les membres de la famille des céramistes de Quang Vinh ont pu étudier à l’étranger et se concentrer sur la recherche pour créer des produits aux hautes qualités techniques et esthétiques. Parallèlement, appliquer les avancées scientifiques et technologiques à la production. Jusqu'à présent, Quang Vinh a exporté 95 % de ses produits dans 30 pays à travers le monde, dont la gamme de produits en céramique ultra-mince et ultra-légère est l'une des gammes de produits ayant obtenu la certification OCOP 5 étoiles.

Selon le Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales, il n'existe actuellement aucune statistique spécifique sur la situation actuelle de tous les produits OCOP exportés. Cependant, pour les produits OCOP 5 étoiles, 48/79 produits OCOP 5 étoiles (soit 60,7 %) ont été exportés vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Europe et le Japon. En particulier, des articles tels que : les nouilles de cellophane, les pousses de bambou instantanées, la sauce de poisson, les algues déshydratées, le café, la macadamia, les noix de cajou, le durian séché, les graines de lotus séchées... ont tous des effets positifs sur l'économie rurale.

Potentiel et opportunités de développement

La participation des produits OCOP 5 étoiles au marché d'exportation démontre non seulement la maturité des entités en termes de capacité et d'échelle de production, mais montre également que les entités se sont progressivement améliorées et adaptées aux exigences des conditions et des normes d'exportation. Par ailleurs, les produits OCOP contribuent également à promouvoir les valeurs culturelles et l’identité vietnamiennes.

Selon Ngo Truong Son, chef du Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales, le programme OCOP a eu un impact positif et fort sur le développement de la production dans les zones rurales, contribuant à la transformation de la production agricole à petite échelle en une production dans le sens d'une chaîne de valeur, créant ainsi des zones de matières premières locales stables. Actuellement, le taux d'entités OCOP construisant des zones de matières premières stables dans le sens de la liaison des chaînes de valeur des produits OCOP est de 48,3 %, le taux de produits OCOP avec des prix de vente augmentés est de 55,6 %. Cela permet de créer davantage d’emplois et de promouvoir le développement économique, notamment les moyens de subsistance dans les zones particulièrement difficiles.

Le Vietnam dispose actuellement d’un grand potentiel et d’une grande diversité de conditions de production et de culture pour développer des produits de spécialité aux valeurs régionales. Les résultats des enquêtes et des tests effectués récemment par les unités relevant du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et du ministère de l'Industrie et du Commerce montrent que la demande du marché international pour les produits OCOP est très importante et présente un grand potentiel, en particulier de la part de la communauté vietnamienne des pays européens, d'Amérique...

Après près de 2 ans de conduite d'activités de test de marché, le Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales a également clairement identifié les avantages et les opportunités des produits OCOP pour élargir progressivement les marchés d'exportation.

Jusqu'à présent, le nombre de produits OCOP vietnamiens, en particulier les produits OCOP 4 étoiles et 5 étoiles, sont suffisamment confiants pour participer plus profondément et plus fortement au marché d'exportation, devenant des ambassadeurs culturels, transmettant et diffusant les valeurs culturelles vietnamiennes sur le marché international dans les temps à venir.

Avec les produits de sauce de poisson Le Gia, l'entreprise maintient actuellement une capacité de production stable avec une superficie d'usine de plus de 13 000 m2. M. Le Anh a déclaré que pour les marchés étrangers, la société dispose d'un code d'exportation avec toutes les conditions pour exporter vers l'UE, la Chine, le Japon, la Corée, etc. et peut exporter officiellement au lieu de passer par la consignation.

Avec la céramique de Quang Vinh, la construction d'une marque prestigieuse a attiré des partenaires souhaitant coopérer pour étendre la production. Les produits artisanaux de l’entreprise sont adaptés aux goûts du marché et aux sentiments des consommateurs. La création de différences culturelles et d’identité locale dans chaque produit a aidé Quang Vinh à se développer sur le marché mondial.

Pour développer l’OCOP de manière durable, les localités ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour favoriser la production, stimuler la consommation et favoriser les échanges.

Les experts économiques et agricoles ont également proposé d’accroître l’inspection et la supervision régulières des produits OCOP, même après qu’ils ont été évalués et reconnus ; Rappeler résolument les produits qui ne garantissent pas la qualité et la sécurité alimentaire, afin de contribuer à améliorer la responsabilité des entités, la réputation et la marque des produits OCOP sur le marché.

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