La soirée d'ouverture du Festival du Café de Buon Ma Thuot (Dak Lak) s'est déroulée de manière très solennelle et a attiré plus de dix mille personnes venues de nombreuses localités.
Soirée du 10 mars, en Ville. Buon Ma Thuot a organisé la soirée d'ouverture du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot. Étaient présents à la cérémonie le vice-Premier ministre Tran Hong Ha, les dirigeants des ministères, les dirigeants des localités et plus de dix mille personnes venues de tout le pays.
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a déclaré que le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot est un événement très significatif, qui se déroule à l'occasion du 50e anniversaire de la victoire de Buon Ma Thuot (10 mars).
Le festival du café n’est pas seulement un événement pour honorer les grains de café vietnamiens, mais aussi un forum mondial avec une vision d’un avenir durable pour l’industrie du café.
« Le café est l'un des principaux produits agricoles du Vietnam, qui fournit des moyens de subsistance à des millions d'agriculteurs. Le Vietnam est l'un des principaux exportateurs de café au monde. Le café joue un rôle important dans le développement économique et social du pays », a déclaré M. Ha.
Le Vice-Premier Ministre a déclaré que l'industrie du café vietnamienne est toujours confrontée à de nombreux défis majeurs tels que : une qualité inégale ; le taux de traitement en profondeur est encore faible ; Les produits ne sont pas suffisamment diversifiés pour répondre aux goûts ; l’augmentation de la pression concurrentielle et des normes du marché, notamment le règlement de l’UE sur la lutte contre la déforestation ; perte de productivité due au changement climatique...
Le vice-Premier ministre a également souligné que pour améliorer la qualité, la marque et la valeur du café vietnamien, les parties concernées doivent partager une vision stratégique commune sur la planification et la construction de zones de culture de café de haute qualité et à faibles émissions, et appliquer une haute technologie à la production et à la transformation.
« L'industrie du café vietnamienne vise un développement durable, l'amélioration et l'extension de la chaîne de valeur des produits. En 2024, pour la première fois, les exportations de café dépasseront les 5 milliards de dollars, continuant d'affirmer sa position de deuxième fournisseur de café au monde, après le Brésil », a ajouté le vice-Premier ministre Tran Hong Ha.
Mme Huynh Thi Chien Hoa, secrétaire adjointe permanente du Comité provincial du Parti de Dak Lak, a déclaré que le festival est une occasion d'honorer les producteurs, les exportateurs et les commerçants de café. C’est l’occasion pour les touristes et les délégués de découvrir la culture unique de cette grande région sauvage.
« C'est la neuvième fois que la province de Dak Lak organise le Festival du café de Buon Ma Thuot, le plus grand événement de l'industrie du café vietnamienne, pour promouvoir le café de spécialité, stimuler le commerce et le tourisme dans la région des hauts plateaux du centre », a déclaré Mme Hoa.
Arrivés au Vietnam en 1857, les caféiers sont devenus un élément culturel unique du territoire et des habitants des hauts plateaux du Centre, un symbole d'échange et de connexion entre le Vietnam et le monde.
Jusqu’à présent, la province de Dak Lak contribue à environ 18 % du chiffre d’affaires à l’exportation. La célèbre marque et indication géographique « Buon Ma Thuot Coffee » est présente dans plus de 80 pays et territoires à travers le monde.
Source: https://vietnamnet.vn/hon-chuc-nghin-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2379330.html
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