Sous la pluie froide de minuit, les premiers camions transportant du pho vers la commune de Phuc Khanh, en direction de Lang Nu, sont restés bloqués sur la route boueuse. En apprenant la nouvelle, les gens et les étudiants se sont immédiatement précipités pour aider.
Les premières centaines de cartons de marchandises sont arrivés dans la commune de Phuc Khanh dans la nuit du 10 décembre - Photo : HONG QUANG
Tard le 10 décembre, les premiers bus transportant Pho Yeu Thuong sont partis pour la commune de Phuc Khanh, district de Bao Yen, province de Lao Cai.
La route qui relie le centre de la commune à l'école intermédiaire n°1 comporte de nombreuses pentes raides encore couvertes de rochers et de terre, avec quelques sections où la surface de la route s'est effondrée à moitié seulement - résultat des inondations historiques d'il y a 3 mois.
Après 22 heures, le chauffeur du premier camion a appelé pour signaler : le camion était coincé dans un glissement de terrain. La pluie de minuit a rendu la boue encore plus boueuse et glissante.
Les enseignants de l'école inter-niveaux n°1 ont entendu la nouvelle et se sont précipités à l'école, de nombreuses personnes sont également venues ici pour réfléchir à une solution.
Après environ 15 minutes, ils ont convenu d'ajouter une couche de balles de riz sur la route boueuse glissante et pleine de nids-de-poule afin que le camion ait plus d'adhérence sur la pente.
Depuis le dortoir, voyant que les enseignants gardaient toujours les lumières allumées à minuit, Hoang Van Phuong et Duong Hoang Viet ont rapidement couru dans la cour, se sont portés volontaires pour aller chercher des sacs et demander des balles de riz aux ménages proches de l'école.
Étudiants ensemble en 9e année, le frère aîné de l'école, Phuong et Viet, ont déclaré qu'ils prenaient toujours l'initiative de faire le travail dont les enseignants ont besoin. Tout au long du trajet jusqu'au point où le camion s'est retrouvé coincé, sur près de 5 kilomètres, deux étudiants du village de Lang Nu n'ont cessé de parler de la dureté des journées pluvieuses et inondées de septembre.
Recouvert d'une couche de balles de riz et soutenu par la population locale, le camion a alors accéléré et dépassé l'endroit glissant. « Heureusement, nous avons encore du pho à manger demain », a déclaré gaiement l'étudiant Hoang Van Phuong, sans se soucier du tout de ses pieds boueux.
Des centaines de boîtes de pho et de saucisses sont arrivées à Lang Nu dans le bus par une nuit froide et pluvieuse.
Le camion a eu un accident à cause de la route boueuse pendant la pluie nocturne - Photo : HONG QUANG
En apprenant la nouvelle, les habitants et les étudiants de la commune de Phuc Khanh ont rapidement apporté des balles de riz à l'endroit où la voiture était coincée - Photo : HONG QUANG
D'épaisses couches de balles de riz sont nivelées dans les zones creuses afin que les pneus puissent créer de l'adhérence - Photo : HONG QUANG
De nombreuses personnes ont également poussé des voitures sur des surfaces glissantes - Photo : HONG QUANG
Des centaines de boîtes de pho et de saucisses dans le bus viennent d'arriver à Lang Nu par une nuit froide et pluvieuse - Photo : HONG QUANG
De nombreuses boîtes de pho, de saucisses... sont soigneusement rassemblées à l'école - Photo : HONG QUANG
Les élèves nettoient l'école le matin du 11 décembre pour préparer l'organisation de Pho Yeu Thuong - Photo : HONG QUANG
Pho avec amour pour Lang Nu
Avec le désir que la série d'événements du Pho Day 12-12 ne soit pas seulement axée sur la culture et la cuisine, mais aussi sur l'amour, le partage et pleine d'émotions, le journal Tuoi Tre a coopéré avec l'Union provinciale de la jeunesse de Lao Cai et le district de Bao Yen pour organiser le programme Pho Yeu Thuong 2024 à l'école primaire et secondaire Phuc Khanh n° 1 les 11 et 12 décembre.
Ici, les artistes des restaurants de pho participant au programme enseigneront aux femmes de la commune de Phuc Khanh et aux enseignants de l'école primaire et secondaire n°1 de Phuc Khanh comment cuisiner de délicieux bols de pho.
Le journal Tuoi Tre a également offert des cadeaux significatifs à 33 ménages de Lang Nu (ménages qui viennent de recevoir des maisons dans la nouvelle zone de réinstallation) ; les enseignants et tous les élèves de l'école n°1 Phuc Khanh. 320 étudiants recevront chacun un sac cadeau comprenant : un sac à dos, du pho séché, des saucisses et 1 million de VND en espèces ; Chaque enseignant a reçu un cadeau de 2 millions de VND en espèces...
Et bien sûr, de délicieux bols de pho cuisinés par des chefs célèbres qui ont remporté de grands prix lors de l'événement Pho Day, invitant toutes les personnes, étudiants et enseignants de la commune. Il est prévu que 2 000 bols de pho seront distribués aux villageois.
Participent à l'événement Pho Yeu Thuong de cette année des restaurants/boutiques de pho célèbres, tels que : Pho Thin Bo Ho (Hanoï), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh).
Il y a également la participation de deux chefs célèbres dans le monde culinaire tels que le maître cuisinier Do Nguyen Hoang Long, « anis étoilé argenté » spécialisé dans la préparation de pho pour le plaisir de la famille et des amis, Phan Quy Long.
En plus du soutien de marques et de chefs de pho célèbres, Pho Yeu Thuong 2024 a également reçu des cœurs d'or en espèces et en nature de HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, l'équipe de football An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, Saigon Cultural Corporation...
Source : https://tuoitre.vn/duong-sa-lay-loi-mua-ret-khong-ngan-duoc-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241211064555339.htm
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