Plus de 600 plats délicieux de 3 régions convergent au festival de la culture culinaire de Hô-Chi-Minh-Ville

Le soir du 27 mars, le festival culturel culinaire et gastronomique Saigontourist Group 2025 organisé par la Saigon Tourist Corporation a ouvert ses portes dans la zone touristique de Van Thanh, à Ho Chi Minh-Ville.

Ouverture du festival de la culture culinaire et de la gourmandise Saigontourist Group 2025.

Il s'agit d'une activité clé d'une série de programmes et d'événements du groupe Saigontourist pour célébrer les grandes fêtes à Ho Chi Minh-Ville et son 50e anniversaire.

M. Truong Duc Hung, directeur général du groupe Saigontourist, a déclaré que le festival de la culture culinaire est organisé chaque année pour honorer les valeurs culturelles culinaires uniques du Vietnam, tout en présentant au peuple vietnamien, aux Vietnamiens d'outre-mer et aux amis internationaux la quintessence culinaire unique de la nation.

Le point culminant du festival est constitué de plus de 600 plats délicieux : du pho aigre de Lang Son, du bun cha de Hanoi, du cao lau de Hoi An, du riz de Hue am phu aux spécialités occidentales et à la cuisine insulaire de Phu Quoc, Con Dao et de nombreux plats « uniques et étranges » tels que la viande de buffle séchée, les rouleaux de maïs de Cao Bang, le poulet Tien Yen mariné au sel et au poivre, le sanglier grillé dans des tubes de bambou...

Les gens affluent au festival gastronomique 2025 du groupe Saigontourist

En plus des activités culinaires, les visiteurs du festival ont également l'opportunité de s'immerger dans un espace rempli d'une atmosphère festive imprégnée de l'identité culturelle des trois régions, des marchés des hauts plateaux, des villages artisanaux traditionnels, de l'art du gong des hauts plateaux centraux et du chant à répondre sur les bateaux occidentaux...

Au niveau de l'entrée principale, à partir de 15h30 jusqu'à 20h00, il y aura des spectacles de danse du bambou, de danse du singe, de gong, de danse du bambou, de danse du xoe, de danse du singe et de flûte de bambou.

La région du Nord regorge de spectacles de Bac Ninh Quan Ho, de performances d'instruments de musique traditionnels - lithophone,...

Dans la région Sud, il y a des spectacles de musique amateur, des spectacles de découpe de poisson et des plats de cuisine à base de maquereau de Con Dao...

Pendant ce temps, dans la région centrale, il y a des spectacles de cirque, de magie de rue, de chants Hue et de découpe de thon...

Parallèlement à cela, il existe des zones de jeux folkloriques pour participer à des jeux de bingo, de combat de cochons les yeux bandés, de lancer d'anneaux, de combats de balles, d'échecs, etc. avec la possibilité de posséder de nombreux cadeaux attrayants.

Selon le comité d'organisation, cette année, la ligne de métro Van Thanh à côté de la zone touristique de Van Thanh a été mise en service, créant des conditions favorables pour que les visiteurs puissent assister au festival. Il y a deux entrées au festival, rue Dien Bien Phu ou porte de la station de métro Van Thanh.

Quelques photos du festival culinaire des 3 régions :

La région du Nord regorge de spectacles de Bac Ninh Quan Ho.

Les touristes étrangers apprécient la cuisine vietnamienne et ses desserts

Zone culinaire du Nord

Le festival de cette année surpasse les festivals précédents en termes de nombre de plats et de boissons, avec plus de 600 plats délicieux.

Le point culminant du festival de cette année est constitué par deux groupes de paysages miniatures de la maison communale des Hauts Plateaux centraux.

Source : https://www.baogiaothong.vn/hon-600-mon-ngon-3-mien-hoi-tu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-tphcm-192250327210658509.htm