Que manger et éviter en cas d’ulcères d’estomac ?

Les personnes souffrant d’ulcères d’estomac doivent éviter les aliments acides, acides et épicés et plutôt augmenter leur consommation d’aliments riches en probiotiques et en fibres pour améliorer les symptômes.

Les ulcères gastriques surviennent lorsque la muqueuse de l’estomac est endommagée, gonflée et que des ulcères se forment. Les symptômes comprennent des douleurs abdominales, des nausées, des brûlures d’estomac... Certains petits ulcères nouvellement apparus sont généralement bénins et ne nécessitent pas de traitement. Les ulcères qui provoquent de nombreux symptômes doivent être contrôlés et traités pour éviter les complications.

Certains aliments peuvent aggraver les ulcères, mais il en existe également de nombreux qui apaisent la douleur et aident au processus de guérison.

Doit manger

Les aliments probiotiques comme le yaourt, le kimchi et la choucroute sont riches en bonnes bactéries. Ils aident à la cicatrisation des ulcères en combattant les infections bactériennes HP, aidant ainsi les autres traitements à mieux fonctionner.

Les aliments riches en fibres comprennent les pommes, les poires, les flocons d’avoine, les légumes verts et le chou-fleur. Les fibres réduisent la quantité d’acide dans l’estomac, empêchant ainsi la progression des ulcères. Les fibres réduisent également les ballonnements et les flatulences en favorisant la motilité intestinale, réduisant ainsi la douleur causée par les ulcères.

Les patates douces sont riches en vitamine A, des vitamines telles que la riboflavine, la thiamine, la niacine peuvent aider à réduire les ulcères d'estomac. D’autres aliments riches en vitamine A comprennent les épinards, les carottes, le cantaloup, le foie de bœuf… qui sont également bénéfiques pour les patients.

Les patates douces sont riches en nutriments bénéfiques pour le système digestif. Photo : Freepik — Les patates douces sont riches en nutriments bénéfiques pour le système digestif. Photo : *Freepik*

Les poivrons rouges sont riches en vitamine C qui aide à protéger l’estomac des ulcères. La vitamine C joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies et augmente la résistance pour aider le corps à combattre les maladies. Ce fruit n'est pas épicé et peut être utilisé dans de nombreux plats tels que frit, sauté, grillé ou bouilli.

Aliments à éviter

Le lait peut stimuler l’estomac à sécréter plus d’acide, augmentant l’inflammation et provoquant davantage de crampes.

En cas d’ulcères d’estomac, la consommation d’alcool doit être limitée, voire évitée complètement. Cette boisson irrite et endommage le tube digestif, entraînant des troubles digestifs complexes.

Les aliments gras prennent plus de temps à digérer, ce qui peut entraîner des douleurs d’estomac et des ballonnements. S’ils vous dérangent l’estomac, vous ne devriez pas les manger.

Les agrumes sont riches en vitamine C mais également très acides, ce qui peut potentiellement aggraver les ulcères. Lorsque l'ulcère se développe, il faut éviter les agrumes comme le pamplemousse, les oranges, les mandarines, les citrons...

Le chocolat présente de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, le chocolat est souvent difficile à digérer, ce qui entraîne des maux d’estomac, en particulier chez les personnes souffrant d’ulcères d’estomac.

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