Mangez beaucoup de brocoli, des aliments riches en probiotiques et limitez les aliments salés pour aider à réduire les effets négatifs des bactéries HP sur l’estomac.
Les bactéries HP (Helicobacter Pylori) présentes dans l’estomac survivent et se développent grâce à leur capacité à neutraliser l’acide gastrique. Ils peuvent vivre en symbiose dans l’estomac sans causer de dommages pendant une longue période ou attaquer et endommager la muqueuse, provoquant des ulcères d’estomac, des ulcères duodénaux et un cancer.
Le Dr Vu Truong Khanh, chef du département de gastroentérologie de l'hôpital général Tam Anh de Hanoi, a déclaré que le Vietnam avait un taux élevé d'infection à HP. La maladie se transmet facilement d’une personne à l’autre par la bouche lors d’un contact direct avec la salive du patient, par le suc gastrique et les liquides buccaux. Les habitudes de vie telles que ne pas se laver soigneusement les mains après être allé aux toilettes, consommer des aliments insalubres et utiliser des sources d’eau insalubres augmentent également le risque d’infection à HP.
L’utilisation de médicaments est la principale méthode de traitement de l’HP, mais le régime alimentaire contribue également à augmenter l’efficacité du traitement et à prévenir la récidive de la maladie.
Évitez de manger des aliments trop salés et gras.
Les aliments riches en graisses provenant de sources malsaines modifient les propriétés de la couche muqueuse qui protège l’estomac, créant des conditions permettant aux bactéries HP de pénétrer la couche muqueuse, augmentant ainsi le risque d’ulcères gastriques et duodénaux.
Un régime riche en sel active également l’activité génétique qui rend les bactéries HP plus actives, provoquant une inflammation et la propagation de lésions gastriques.
Les patients doivent manger beaucoup de fruits et de légumes, limiter les aliments frits, les aliments surgelés, les aliments en conserve, les viandes transformées, les produits laitiers entiers, les noix salées...
Limitez l'alcool, la bière, le café et les cigarettes
Pendant la prise de médicaments pour traiter l’HP, les patients ne doivent pas boire beaucoup de boissons alcoolisées telles que la bière, le vin, les boissons contenant de la caféine comme le chocolat, le café, le thé noir ou fumer. Ces substances augmentent la production d’acide gastrique, irritent la muqueuse, provoquent des brûlures inconfortables et réduisent l’efficacité du médicament.
Le thé vert et le jus de chou contiennent de nombreux antioxydants qui contrôlent les radicaux libres, réduisant ainsi l’activité et la prolifération des bactéries HP. Les bonnes propriétés anti-inflammatoires du thé vert aident à apaiser l’estomac et à favoriser le processus de guérison.
Le Dr Khanh consulte des patients à l'hôpital général Tam Anh, à Hanoi. Photo : Trung Vu
Complément avec des aliments riches en probiotiques
Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui aident à maintenir l’équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries dans les intestins, à réduire l’inflammation et à renforcer l’immunité. Les aliments riches en probiotiques comme le yaourt, le thé kombucha, le kéfir, la soupe miso...
Mangez plus de brocoli
Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques et les prébiotiques sont la nourriture de ces bactéries. Le brocoli est une riche source de prébiotiques, qui aident à combattre les infections causées par les bactéries HP. Le brocoli est riche en nutriments, notamment en acide folique, qui est bénéfique pour les personnes souffrant d’ulcères d’estomac et les femmes enceintes.
Buvez beaucoup d'eau propre
L'eau neutralise le suc gastrique, chaque personne devrait boire environ deux litres d'eau par jour pour améliorer sa santé. Assurer une source d’eau sûre et de qualité.
Le Dr Khanh a déclaré que l’infection bactérienne HP est l’une des principales causes d’ulcères gastriques et duodénaux et que chez un petit nombre de personnes, elle peut ultérieurement conduire au cancer de l’estomac.
Tout le monde devrait prévenir et traiter de manière proactive les bactéries HP, en particulier dans les cas d’antécédents familiaux tels que des parents ou des frères et sœurs atteints d’un cancer de l’estomac. L’infection bactérienne HP est traitée précocement, plus efficacement et évite les complications à long terme.
Les bactéries HP ne sont généralement détectées que par examen et tests en cas de maladie du tube digestif.
Les méthodes invasives utilisent la gastroduodénoscopie pour évaluer les lésions de la muqueuse, suivie d'une biopsie de deux échantillons de tissus pour un test rapide d'uréase, une biopsie histopathologique ou une culture bactérienne.
Le Dr Khanh a déclaré que la méthode non invasive comprend trois moyens : un test respiratoire, un test de selles et un test sanguin. Cependant, les analyses sanguines ne peuvent pas dire si une infection HP passée a disparu ou si la bactérie est toujours présente. Cependant, il n’est pas toujours nécessaire d’éliminer complètement les bactéries HP de l’organisme. Dans les cas où les bactéries ne se développent pas de manière nocive et n’affectent pas les activités quotidiennes, les tests ne sont pas nécessaires.
Le dépistage des bactéries HP n’est applicable que dans les cas présentant des symptômes ou des antécédents familiaux et est prescrit par un spécialiste. L’utilisation de médicaments pour traiter l’HP peut entraîner des effets secondaires tels que des nausées, des vomissements, des troubles intestinaux, de la fatigue et des troubles du sommeil.
Ly Nguyen
| Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies digestives auxquelles les médecins doivent répondre |
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