Manger des noix, boire du jus d'orange pur et du thé vert contient des antioxydants qui améliorent la fonction cognitive, aidant le cerveau à rester en bonne santé.
Noix : Les graines de ce fruit sont riches en acides gras oméga-3, l'acide alpha lipoïque est un puissant antioxydant. Ils peuvent combattre le stress et l’inflammation – deux causes du déclin cognitif – et favoriser un cerveau sain.
Une étude réalisée en 2020 par l'Université d'État du Texas, aux États-Unis, sur plus de 3 000 hommes et femmes âgés, a montré que les personnes qui mangeaient régulièrement des noix obtenaient de meilleurs résultats aux tests de fonction cognitive que celles qui n'en mangeaient pas.
Myrtilles : Une étude de 2018 menée par l'Université Tufts, aux États-Unis, sur 37 personnes, a montré que les personnes qui mangeaient 24 grammes de myrtilles par jour pendant 90 jours avaient une meilleure mémoire verbale et de meilleures capacités d'exécution de tâches que celles qui prenaient un placebo.
Une étude de 2018 menée par l’Université de Cincinnati, aux États-Unis, basée sur cinq études, a montré que les personnes souffrant de troubles cognitifs légers qui mangeaient des myrtilles tous les jours pendant 16 semaines amélioraient leur activité cérébrale, leurs performances cognitives et leur fonction neurologique.
Jus d'orange 100 % : Commencer votre journée avec un verre de jus d'orange 100 % fournit à votre corps plusieurs composés stimulant le cerveau, notamment des flavonoïdes, de la vitamine C, de la vitamine B6 et de la thiamine.
Une étude de 2019 menée par la Harvard Medical School, aux États-Unis, sur plus de 27 000 hommes, a montré que boire régulièrement du jus d'orange réduit le risque de perte de mémoire au fil du temps.
Thé vert : Boire du thé vert peut stimuler votre capacité cérébrale grâce à la caféine qu'il contient. Le thé vert est riche en polyphénols et en antioxydants qui combattent le stress oxydatif et maintiennent le cerveau en bonne santé.
Selon une analyse de 2014 de l’Université de Bâle, en Suisse, basée sur cinq études, la consommation de boissons à base d’extrait de thé vert peut améliorer la mémoire de travail.
Champignons : Deux nutriments présents dans les champignons dont le corps a besoin pour fonctionner correctement sont le cuivre et la niacine.
Une étude de 2019 menée par l’Université nationale de Singapour auprès de 663 personnes âgées a révélé que celles qui mangeaient deux portions ou plus de champignons par semaine obtenaient de meilleurs résultats aux tests de réflexion et de traitement. Ils présentaient également un taux plus faible de troubles cognitifs légers que les personnes qui mangeaient des champignons une fois par semaine ou pas du tout.
Mai Cat (selon Very Well Health ) Photo : Freepik
Vnexpress.net
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