Porque Thi Thu Ha se enorgullece de ser pionera en hacer del melón pepino un producto básico en la meseta de Moc Chau.

Porque Thi Thu Ha se enorgullece de ser pionera en hacer del melón pepino un producto básico en la meseta de Moc Chau.

Porque Thi Thu Ha se enorgullece de ser pionera en hacer del melón pepino un producto básico en la meseta de Moc Chau.

Perdido en la granja orgánica de Thuan Thien

Abandonamos Hanoi mientras todavía había niebla, entusiasmados por explorar Moc Chau, la tierra de interminables praderas verdes y clima fresco.

La naturaleza parece querer poner a prueba a los viajeros. A las 8:00 a.m., cuando el automóvil entró lentamente en el paso Da Trang (paso Thung Khe) en la autopista 6, que conecta los distritos de Tan Lac y Mai Chau de la provincia de Hoa Binh, a unos 120 kilómetros del centro de Hanoi, a un lado había montañas escarpadas, al otro lado había abismos profundos y una densa niebla que limitaba severamente la visibilidad.

Un rincón del huerto de pepinos de Ha visto desde arriba. Foto: Quang Dung .

Pero tan pronto como el coche entró en la ciudad de Moc Chau, apareció un pueblo agrícola como una encantadora pintura natural, dejándonos asombrados. Nuestro destino es la granja orgánica Thuan Thien (ciudad de Moc Chau, Son La), donde Vi Thi Thu Ha siembra semillas verdes para la agricultura sustentable todos los días.

Habiendo estado involucrado en la agricultura durante más de diez años, al darse cuenta de las deficiencias de los métodos de cultivo tradicionales, Ha cambió audazmente a la agricultura orgánica. Sin embargo, el camino no fue fácil. Desde encontrar cultivos adecuados al clima y suelo de Moc Chau hasta sucesivos experimentos fallidos, Ha atravesó muchas dificultades.

Actualmente, la granja orgánica Thuan Thien tiene 3 hectáreas certificadas como orgánicas según la norma nacional TCVN 11041-2:2017, vigente desde el 6 de septiembre de 2023 hasta el 5 de septiembre de 2025. Entre ellos, el más destacado es el melón pepino (sandía sudamericana), un árbol frutal pequeño de unos 200-300 g/fruto, de sabor delicioso y ligeramente dulce.

Ha trajo el melón pepino a Moc Chau en 2017, comenzando con una prueba en 200 m2. Con ventajas sobresalientes como su delicioso sabor y buena adaptabilidad a las condiciones climáticas de las tierras altas, Ha decidió expandir el área. En 2023, Ha plantó 1.500 metros cuadrados de melón pepino y planea ampliar a 1,5 hectáreas en 2025.

El sistema AEONMall ordena la producción exclusiva

Ha compartió: “Actualmente, los productos de la granja tienen clientes fijos, como AEON Mall, que realizan pedidos de producción exclusivos. Debido a la oferta insuficiente, en 2024 amplié el área a 1 hectárea y planeo continuar ampliando a 1,5 hectáreas en 2025.

Vi Thi Thu Ha cree que la agricultura no es solo un trabajo, sino un viaje lleno de experiencias. Cada día trae algo nuevo y sorprendente. Foto: Quang Dung.

El melón pepino es una planta bastante exigente en cuanto a las condiciones ecológicas. El árbol necesita una temperatura de 25-28 grados centígrados y una altitud de más de 1.000 m sobre el nivel del mar para crecer bien. Gracias a las condiciones ideales de Moc Chau, los melones crecen durante todo el año, independientemente de la estación, lo que proporciona rendimientos estables. En promedio, un árbol puede producir 5 kg de fruta en un ciclo de vida de 2 años. Actualmente, el precio de venta en el jardín fluctúa entre 70.000 y 80.000 VND/kg, mientras que el precio en supermercados o plataformas de comercio electrónico puede llegar a 140.000 VND/kg, lo que supone un alto valor económico.

Sin embargo, el viaje con los melones pepinos no siempre es fácil. Ha se sintió desconsolada cuando tuvo que presenciar cómo todo el jardín de melones maduros y suculentos, que había apreciado durante tanto tiempo, era mordido en pedazos por ardillas y ratas. ¿Alguien entiende ese sentimiento? “Cuando los productos agrícolas no son sólo frutas, sino también sueños y vidas” – Ha se emocionó y compartió.

Pero por más difícil que fuera, ella no se dio por vencida. La niña se secó las lágrimas y miró hacia el jardín. "Aunque hoy me sienta triste y arrepentido, sigo creyendo que me esperan cosas buenas. Porque soy un agricultor, alguien que no solo planta árboles, sino que también siembra esperanza", afirmó Ha con firmeza.

Aunque los productos agrícolas orgánicos aportan muchos beneficios a la salud humana y al medio ambiente, el desarrollo del mercado aún enfrenta muchos desafíos. Una de las mayores barreras es el mayor costo del producto en comparación con los productos agrícolas convencionales, debido a que el proceso de cultivo requiere mucha mano de obra y el rendimiento no se puede comparar con el modelo de cultivo tradicional.

El pionero que convirtió el melón pepino en un producto básico

Ha confiado: "Muchas personas aún no entienden realmente los productos agrícolas orgánicos. Piensan que las verduras que no están rociadas con pesticidas son orgánicas, pero en realidad, para lograr la certificación orgánica, los productores deben adherirse a una serie de estándares estrictos durante muchos años. Por lo tanto, la concienciación del consumidor es un factor clave para que los productos orgánicos se afiancen en el mercado”.

Sin embargo, Ha todavía cree que la oportunidad para los productos agrícolas orgánicos es enorme. A medida que aumentan los ingresos de las personas, se preocupan más por la calidad de los alimentos y están dispuestas a pagar más por productos seguros. Además, con el apoyo de políticas de desarrollo agrícola sostenible, Ha espera acceder a más fuentes de apoyo para ampliar la escala de producción.

Además de la agricultura orgánica, Ha también aprovecha las redes sociales para promocionar sus productos, compartiendo periódicamente el proceso de cultivo, cuidado de las plantas y cosecha de productos agrícolas en Facebook y TikTok, atrayendo la atención de muchos consumidores. Gracias a ello, los productos orgánicos de Ha no solo llegan directamente a los clientes sino que también amplían el mercado a través de canales de venta online, contribuyendo a incrementar el valor de los productos agrícolas locales.

El huerto de melones pepinos de Ha está de temporada, lleno y dulce. Foto: Duy Hoc .

Ha confiesa: “Para mí, la agricultura no es sólo un trabajo, sino un viaje lleno de experiencias. Algunos días, la felicidad es simplemente ver a los clientes disfrutar de los productos orgánicos limpios que he trabajado duro para cultivar. Y hay días en los que encuentro paz de pie en medio del jardín, dejando que el viento sople entre las hojas, respirando profundamente y sintiendo el aroma de la tierra y el cielo”.

Más que una agricultora, lleva un gran sueño: el sueño de una agricultura orgánica, verde, limpia y sostenible, donde los agricultores puedan vivir bien de lo que cultivan. Y en la meseta de Moc Chau, ese sueño todavía se está alimentando y dando frutos cada día.

En el futuro, ¿podrán las granjas orgánicas como la de Ha expandirse y convertirse en una parte importante de la agricultura verde y limpia de Vietnam? El camino por delante aún está lleno de desafíos, pero desde la meseta de Moc Chau, el sueño del melón pepino de Ha sigue adelante, difundiendo esperanza cada día.

Porque Thi Thu Ha dijo modestamente: "No estoy segura de ser la primera persona en traer melón Pepino a Moc Chau, pero creo que soy la primera persona en desarrollarlo hasta convertirlo en un producto comercial. “No creo que sea audacia, sino simplemente creer en un producto que es bueno para la salud y adecuado para las condiciones ecológicas de Moc Chau”.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giac-mo-dua-pepino-ngot-lanh-tren-cao-nguyen-moc-chau-d742252.html