La morcilla vietnamita ocupó el puesto 55 en la lista de los 100 peores platos del mundo en 2025 publicada por Taste Atlas.
La morcilla vietnamita ocupó el puesto 55 en la lista de los 100 peores platos del mundo en 2025 publicada por Taste Atlas.
La mundialmente famosa guía culinaria Taste Atlas acaba de anunciar una lista de los 100 peores alimentos del mundo en 2025, atrayendo la atención de la comunidad culinaria. Hay un plato especial de Vietnam que lleva ese nombre. En concreto, el plato de morcilla, situado en el puesto 55, consigue 2,7/5 estrellas en el ranking.
La morcilla vietnamita está en la lista de las peores del mundo. Foto: Internet .
El sitio culinario describe que la morcilla vietnamita está hecha de sangre animal fresca mezclada con un caldo de salsa de pescado, especias, carne... y luego se deja coagular. Una vez cuajada, la morcilla se parecerá a un pudín espeso y masticable, que a menudo se sirve con maní tostado triturado, hierbas y albahaca.
Este es un plato tradicional, a menudo preparado en ocasiones especiales. Aunque el plato es controvertido debido al riesgo de ingerir bacterias presentes en alimentos crudos, muchas personas todavía disfrutan de la morcilla en Vietnam.
Según los datos de Taste Atlas , las clasificaciones se basan en los resultados de la evaluación de casi 400.000 votos de miles de expertos, clientes y chefs. Las calificaciones se dan en estrellas, siendo la más alta 5 estrellas. Cuanto más baja sea la estrella, peor será la calificación del plato.
Se sabe que esta no es la primera vez que la morcilla vietnamita figura en la lista de platos peor valorados por los invitados internacionales. Anteriormente, en marzo de 2024, la morcilla ocupaba el segundo lugar entre los 45 peores platos de Vietnam, mientras que el pastel de judías verdes ocupaba el primer lugar.
En la lista de los 100 peores alimentos del mundo en 2025, el blodpalt de Finlandia encabeza la lista con 1,6 estrellas. Se trata de un dumpling tradicional del “país más feliz del mundo” de color marrón oscuro, elaborado con harina de centeno y sangre animal.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html
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