Debatiendo soluciones para desarrollar la agricultura y la acuicultura circulares

Estas fueron las propuestas hechas por los delegados en el taller científico "Soluciones para desarrollar modelos agrícolas y acuícolas altamente efectivos hacia la seguridad y sostenibilidad en las provincias del Delta del Mekong", organizado por la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Vietnam en coordinación con la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Kien Giang el 12 de abril en la ciudad de Rach Gia.

El Dr. Le Cong Luong (de pie), Secretario General Adjunto de la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Vietnam, habló en el taller. Foto: Trung Chanh.

El Dr. Le Cong Luong, Secretario General Adjunto de la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Vietnam, dijo que el Delta del Mekong es una región económica clave, que garantiza la seguridad alimentaria y contribuye con el 56% de la producción de alimentos, el 90% de las exportaciones de arroz y el 60% de las exportaciones de productos del mar de nuestro país. Sin embargo, esta también es una zona que sufre muchos impactos del cambio climático, especialmente la intrusión de agua salada y la falta de agua dulce para la producción.

Por ello, es necesario contar con soluciones científicas fundamentales, eligiendo modelos de producción agrícola y acuática adecuados para el desarrollo. En particular, la construcción de modelos de producción naturales, la aplicación de avances científicos y técnicos y la agricultura circular ayudan a mejorar la eficiencia de la producción y a garantizar la sostenibilidad.

Cada año, el delta del Mekong produce decenas de millones de toneladas de paja después de cada cosecha de arroz. Si se recoge y se retira de los campos para servir a la producción agrícola circular, aportará un gran valor. Foto: Trung Chanh.

El Sr. Nguyen Van Muoi, subdirector de la Oficina Sur de la Asociación de Jardinería de Vietnam, señaló cuatro beneficios de la producción agrícola circular.

La primera es recuperar y utilizar la energía de la biomasa en general y del biogás en particular en la producción para crear nuevas fuentes de energía. El segundo es aumentar la cantidad de fertilizante orgánico producido a partir de residuos orgánicos. En tercer lugar, la circulación del agua y el uso eficiente del agua en la agricultura son requisitos importantes para mantener el desarrollo sostenible, especialmente en el contexto del cambio climático. En cuarto lugar, se trata de evitar que los residuos se liberen al medio ambiente mediante la aplicación de avances científicos y técnicos, especialmente la biotecnología con microorganismos, para ayudar a que el proceso de tratamiento natural sea más rápido y aporte una mejor eficiencia económica, social y ambiental.

Las cáscaras de arroz son abundantes en el delta del Mekong. Si se utiliza para producir biocarbón para la producción agrícola, traerá beneficios tanto económicos como ambientales. Foto: Trung Chanh.

El experto agrícola, Dr. Nguyen Dang Nghia, propuso una tecnología bastante nueva para producir fertilizante orgánico altamente activo a partir de biocarbón. El uso de biocarbón en la agricultura aumenta la capacidad del suelo para retener agua y nutrientes, proporciona elementos beneficiosos para el crecimiento de las plantas y crea condiciones óptimas para el crecimiento de bacterias beneficiosas.

Según el experto Nguyen Dang Nghia, algunas materias primas adecuadas para la producción de biocarbón son el bagazo después de exprimir el jugo, las cáscaras de arroz, la fibra de coco, el aserrín, las virutas de madera, las hojas de caucho y las cáscaras de café, etc., especialmente las cáscaras de arroz y la fibra de coco que son muy abundantes en la región del Delta del Mekong. El uso de estas materias primas para fabricar biocarbón permitirá aprovechar eficazmente subproductos baratos y de alta calidad y contribuir a limitar la contaminación ambiental.

La rotación de camarones y arroz es un modelo de producción natural que los agricultores de Kien Giang están implementando con mucha eficacia. Foto: Trung Chanh.

Le Van Dung, subdirector del Centro de Extensión Agrícola de Kien Giang, mencionó que el desarrollo agrícola sostenible incluye actividades que sean respetuosas con el medio ambiente, económicamente viables y socialmente equitativas.

En los últimos años, Kien Giang se ha centrado en formar y desarrollar áreas de producción agrícola circulares y ecológicas que cumplan con los estándares de certificación. En concreto, Kien Giang ha planificado una zona de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociada al crecimiento verde con el objetivo de alcanzar las 200.000 hectáreas para 2030. La planificación para desarrollar una zona ecológica de camarones y arroz orgánico aporta eficiencia y sostenibilidad a los distritos de la región del Alto U Minh. Implementar el Proyecto para desarrollar la acuicultura marina en una dirección moderna y sostenible.

Cada año, nuestro país genera un volumen total de casi 157 millones de toneladas de subproductos provenientes de la producción agrícola, ganadera, acuícola y forestal. Si sabemos aprovecharlo, será una fuente muy rica de insumos para la producción agrícola, aportando gran valor.

Fuente: https://nongnghiep.vn/ban-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-thuy-san-tuan-hoan-d747926.html