El primer restaurante de la marca Hispania en Asia
Tras el éxito de Hispania Londres (Reino Unido) e Hispania Bruselas (Bélgica), Hispania Nha Trang es el primer restaurante de esta marca en Asia. Dirigido por un chef con estrella Michelin, Hispania Nha Trang es una combinación perfecta de cocina española e ingredientes vietnamitas frescos de primera calidad.
El Sr. Ernesto Osuna, Director General del resort, compartió: “Gran Meliá Nha Trang no es solo un resort de lujo. Con Hispania y otros restaurantes de alto nivel, como Shibui, Gran Meliá Nha Trang promete ser un destino gastronómico de alta categoría en Nha Trang, contribuyendo a elevar la escena culinaria de la ciudad”.
Evento de lanzamiento único que reúne a los mejores chefs de España
Con motivo del lanzamiento de Hispania Nha Trang, Gran Meliá Nha Trang organizará dos eventos especiales. El evento “Una Cita en Hispania”, una cena con muchos platos de lujo, tendrá lugar el 13 de enero de 2024 con un número limitado de invitados, y “Una Escapada Culinaria a España”, un programa culinario de fin de semana que se celebrará una sola vez el 13 y 14 de enero de 2024 para todos los que vengan al Gran Meliá Nha Trang.
El evento de lanzamiento de Hispania Nha Trang contará con la participación de muchos chefs españoles famosos. Entre ellos se encuentra la estrella culinaria Marcos Morán, padre de la marca Hispania y también creador de la carta del restaurante. Marcos Morán es la quinta generación de una familia con larga tradición en la cocina. Desde 1882, la familia Morán mantiene el restaurante Casa Gerardo, galardonado con una estrella Michelin y que ahora regenta y es famoso por su auténtica cocina asturiana. A lo largo de su carrera, Marcos ha sido galardonado con una estrella Michelin, tres estrellas Soles Repsol y el premio “Futuro Chef” de la Academia Culinaria Internacional. También es el fundador del restaurante Hispania Londres y del restaurante con estrella Michelin Hispania Bruselas.
A Marcos Morán se une Adrián Mancheño, de Hispania Bruselas. Adrián también ha trabajado en muchos restaurantes de prestigio en España como Casa Gerardo, Coque Madrid y Celler de Can Roca, restaurante de tres estrellas galardonado como Mejor Restaurante del Mundo en 2013 y 2015.
El tercer chef presente en Hispania Nha Trang es Pepe Solla del restaurante Michelin Casa Solla. Según la Guía Michelin, Pepe Solla es un hombre al que “la hospitalidad corre por las venas” y es conocido por sus creaciones culinarias inspiradas en las tradiciones gallegas. Es socio fundador de la Asociación Gallega de Sumilleres.
En este evento culinario también participará la talentosa chef Begoña Rodrigo del restaurante Michelin La Salita. Begoña Rodrigo mostrará el talento y la experiencia que ha acumulado trabajando por todo el mundo desde que comenzó su carrera a los 19 años. Begoña Rodrigo ha trabajado en muchos restaurantes de lujo en Europa, incluido el Aquarium, con dos estrellas Michelin, donde se desempeñó como chef ejecutiva.
“Hispania y sus talentosos chefs llevarán a los invitados a un emocionante viaje de sabor a través de platos y vinos premium de todas las regiones de España”, afirmó Ernesto Osuna. Cada plato es una parada impresionante, que contiene historias de la cultura, la vida y la historia culinaria de cada destino. Estas historias siempre estarán vívidamente presentes en el menú de nuestro restaurante”.
El menú de Hispania Nha Trang incluye platos exclusivos de los restaurantes Hispania Londres e Hispania Bruselas, que reflejan la quintaesencia de la cocina española y al mismo tiempo adoptan las nuevas tendencias culinarias del Mediterráneo. La colección de vinos del restaurante está seleccionada entre los mejores vinos españoles con cientos de años de tradición vitivinícola. En este evento se lanzará el nuevo menú de Hispania Nha Trang para 2024.
Numerosas opciones culinarias en Gran Meliá Nha Trang
Gran Meliá Nha Trang Resort también cuenta con otros cuatro restaurantes que sirven cocina internacional variada, desde japonesa hasta mediterránea. El restaurante Shibui, un destino gastronómico elegante y de alto nivel con un diseño sencillo de inspiración japonesa, se especializa en sushi, teppanyaki y platos a la parrilla. Aprovechando los famosos y ricos recursos de mariscos de Nha Trang, el mostrador de sushi servirá nigiri, sashimi y platos maki y el mostrador de teppanyaki es donde los chefs profesionales demostrarán sus habilidades en la preparación de platos frente a los comensales.
Restaurante Natura es una fusión perfecta de sabores mediterráneos y asiáticos. El moderno bar del vestíbulo, Theia, recibe su nombre de la diosa griega de la luz. Sal Pool Bar sirve una variedad de cócteles y bebidas refrescantes bajo el sol dorado y la brisa tropical, donde los huéspedes pueden relajarse y disfrutar de momentos de relax.
Para más información o reservas, contacte con: Teléfono: 0258 386 8888 Envíe un correo electrónico a [email protected] Sitio web: https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang |
(Fuente: Gran Meliá Nha Trang)
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