Mientras que las mandarinas, naranjas, pomelos, manzanas, guayabas, frambuesas o arándanos tienen un bajo contenido de azúcar, los mangos, los lichis, el jackfruit, el durian o las uvas tienen un alto contenido de azúcar. Es este alto contenido de azúcar lo que hace que las personas que están tratando de perder peso tengan miedo de comerlo, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
El azúcar de la fruta no es perjudicial para la salud a menos que se consuma en grandes cantidades.
Muchos estudios demuestran que comer demasiado azúcar es perjudicial para la salud. Estos azúcares suelen ser azúcar de mesa, alimentos con alto contenido en azúcar como pasteles, refrescos, jarabes... Todos contienen principalmente glucosa y fructosa.
En particular, se considera que la fructosa tiene efectos negativos sobre la salud y el metabolismo cuando se consume en exceso. La fructosa se elabora a partir de la caña de azúcar y se encuentra en frutas, verduras y miel. Por lo tanto, muchas personas creen que el azúcar de la fruta también puede ser perjudicial para la salud.
Sin embargo, esto es un concepto erróneo. La fructosa sólo es dañina si se consume en grandes cantidades. Al comer fruta, es muy difícil comer suficiente fruta como para alcanzar este umbral nocivo. Por lo tanto, para muchas personas, el azúcar de la fruta es seguro.
Es casi imposible obtener niveles suficientes y nocivos de fructosa de la fruta. Esto se debe a que las frutas contienen fibra y agua. Por lo tanto, el estómago necesita tiempo para digerirlo, lo que significa que la fructosa llega al hígado lentamente.
Además, la fibra de la fruta no sólo ralentiza la absorción del azúcar sino que también tiene muchos otros beneficios, especialmente la fibra soluble. Este tipo de fibra es abundante en las frutas, ayuda a reducir el colesterol y aumenta la sensación de saciedad. Gracias a ello, la fibra soluble controla el apetito y favorece muy bien la pérdida de peso.
Frutas
Sin embargo, también es necesario limitar los platos azucarados elaborados directamente con fruta fresca. Lo primero con lo que no debes abusar es del zumo de frutas. El jugo contiene muchas vitaminas y nutrientes de la fruta pero a cambio no tiene fibra. Por lo tanto, el azúcar del jugo se absorbe fácilmente y entra al torrente sanguíneo.
Otro alimento a limitar son los frutos secos. Debido a que está seca, el contenido de azúcar en la fruta es muy alto, según Healthline.
Y es importante que no abuses de la fruta, cualquier cosa, por muy buena que sea, si se come en exceso, no es buena para la salud. Lo mejor es consultar con tu médico sobre el tipo de fruta y la cantidad de fruta que puedes consumir según tu salud.
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