¿En qué se diferencia el azúcar moreno del azúcar blanco?

Consejos para reducir el azúcar de los alimentos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona consuma menos de 25 gramos de azúcar al día (incluyendo bebidas).

La doctora especialista Dang Thi Oanh, del Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que además de la comida rápida como la pizza, el pollo frito, las papas fritas... las bebidas azucaradas (refrescos) son una fuente de calorías adicionales que pueden contribuir al aumento de peso y no proporcionan beneficios nutricionales. De hecho, los refrescos aumentan el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

Por eso, en lugar de beber bebidas energéticas o refrescos, podemos beber agua filtrada o bebidas sin azúcar. En lugar de beber batidos de frutas mezclados con azúcar y leche, deberías comer fruta. Reemplace los dulces por frutas, nueces o chocolate negro. Si decides disfrutar de tu golosina azucarada favorita, practica comer una porción más pequeña de lo habitual y masticar lentamente.

A la hora de elegir bebidas y alimentos, debes leer atentamente los ingredientes y el tipo de azúcar que contiene el producto. Sin embargo, los fabricantes de alimentos pueden utilizar muchas formas de azúcar, cada una con un nombre diferente, y enumerar cada azúcar individualmente en la etiqueta nutricional. Por lo tanto, es necesario calcular la energía total de los azúcares.

Debemos proporcionar a nuestro cuerpo una cantidad adecuada de azúcar a través de una dieta saludable con azúcares naturales provenientes de frutas y alimentos no procesados ​​como frijoles, verduras, cereales, etc. Los alimentos que contienen azúcares naturales incluyen hongos, brotes de soja, brócoli, pepinos, apio, rábanos, coliflor, espárragos, arroz integral, avena, frijoles, peras, manzanas, uvas, leche fresca, yogur, etc.

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