Según la lista, Toby's Estate Coffee Roasters con sede en Sydney, Australia, recibió el título de mejor cafetería del mundo, seguido de Onyx Coffee Lab en Arkansas, EE. UU.; Expertos en café Gota de Viena, Austria; Café Proud Mary en Melbourne; Tim Wendelboe de Oslo, Noruega.
Entre las 10 mejores cafeterías también se encuentran las de Singapur, Francia, Malasia y Colombia.
Un espresso no es tan blanco lechoso como un café con leche y no tiene la capa superior espumosa de un capuchino.
FOTO: RAQUEL AROCENA TORRES
El sitio web de clasificación (theworlds100bestcoffeeshops.com) dice que las cafeterías de todo el mundo están calificadas en función de una variedad de factores, desde la calidad del café y la comida, el servicio al cliente, las prácticas sustentables hasta el servicio al cliente. A la hora de realizar la selección final se tienen en cuenta tanto la opinión pública como el juicio de expertos.
La cafetería líder del mundo abrió sus puertas por primera vez en el barrio Chippendale, en el suroeste de Sídney, y desde entonces ha abierto sucursales en Australia y Asia, incluidos Singapur, Indonesia y Oriente Medio.
La lista de las 100 mejores cafeterías del mundo está dominada por tiendas de Europa, Sudamérica y Australia. En Asia, hay tiendas representativas en Japón, Corea y China; Sólo en el Sudeste Asiático hay cuatro tiendas en Filipinas y una tienda en Indonesia...
El famoso café con huevo de Vietnam
FOTO: MICHELIN
Mucha gente expresó su sorpresa por el hecho de que Vietnam no tuviera ninguna tienda en la lista, a pesar de que el café es una bebida popular que se puede encontrar en cualquier lugar, desde tiendas económicas hasta tiendas de alta gama, desde zonas rurales hasta zonas urbanas. Vietnam también es famoso por sus creativas bebidas de café, como el café con huevo o el café con sal, elogiados por los turistas y los medios internacionales.
La lista de las 100 mejores cafeterías del mundo incluye muchas tiendas en los principales países productores de café como Brasil, Colombia, Indonesia, Perú, México... Mientras tanto, Vietnam es el segundo país productor de café, después de Brasil; Estos dos países representan el 55% de la cuota del mercado mundial del café. En 2024, el volumen de exportación de café de Vietnam alcanzó los 5.480 millones de dólares, un aumento del 29,11% respecto al año anterior.
Thanhnien.vn
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