El arroz partido más barato cuesta solo 15.000 VND y se agotó en 3 horas.

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La propietaria dijo que su carrito de arroz partido existe desde hace casi 30 años, con una receta que "aprendió" cuando era joven y trabajaba como dependienta en una tienda.

Aprende de memoria cómo cocinar arroz

Durante la 'tormenta de precios', cuando el trabajo y la economía son difíciles, la gente ya no tiene suficiente dinero, por lo que encontrar un restaurante con comida deliciosa y asequible en Ciudad Ho Chi Minh es realmente "llamativo". Sin embargo, en una ciudad donde las tiendas están abarrotadas, si tienes suficiente paciencia, todavía hay tiendas que se ajustan a tu presupuesto.

Por la mañana, al pasar por la calle Doan Van Bo (Distrito 4, Ciudad Ho Chi Minh), sentí la atmósfera bulliciosa de la madrugada cuando las tiendas que vendían comidas y bebidas aromáticas estaban alineadas en esta famosa "calle culinaria". Muchas personas van a la escuela o al trabajo buscando convenientemente un lugar favorito para desayunar y comenzar un nuevo día.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 1. — La Sra. Oanh ha estado vendiendo arroz partido durante casi 30 años.

El carrito de arroz roto de la Sra. Oanh también está escondido en una esquina de esta calle, llamando la atención, y el aroma del arroz y la carne asada flota en el aire. Por todos lados, hay clientes habituales que se acercan al carrito de comida para pedir sus platos favoritos y llevárselos. El propietario está ocupado haciendo las cosas según los deseos del cliente para que nadie tenga que esperar mucho y pueda llegar al trabajo o la escuela a tiempo.

A las 5 de la mañana, el camión de comida estaba aquí. El propietario dijo que, por lo general, vende todo a las 8 de la mañana. Según la Sra. Oanh, comenzó a vender arroz partido hace casi 30 años para ganar dinero para criar a sus hijos y cubrir los gastos financieros de su familia. Ahora que sus hijos han crecido y tienen sus propias vidas, este es el “cuenco de arroz” que le permite mantenerse sin tener que depender de sus hijos y nietos.

De joven, ayudé a vender arroz durante varios años. Gracias a eso, aprendí la receta y a cocinar un delicioso arroz partido. Más tarde, abrí mi propio puesto de arroz y tuve la suerte de contar con el apoyo de los clientes. Estoy seguro de que cada plato que preparo es delicioso porque sale de mi corazón. ¡Si lo preparas con todo tu corazón, todo te saldrá delicioso!, sonrió amablemente el dueño.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 2. — La porción de arroz partido cuesta 30.000 VND.

[CLIP]: Carrito de arroz roto por 15.000 VND, considerado el precio más bajo de Ciudad Ho Chi Minh.

Aquí, cada porción de arroz de la Sra. Oanh cuesta 20.000 VND o más, dependiendo de las necesidades del cliente. Sin embargo, dijo que todavía vende el plato de arroz con costillas por 15.000 VND a los clientes, especialmente a estudiantes y trabajadores pobres.

En ese momento, el precio del arroz aumentó, el precio de las materias primas también aumentó, pero el propietario mantuvo el precio anterior durante muchos años. “Vendo barato para que trabajadores y estudiantes puedan comprar su desayuno; si no, ¿quién se atrevería a comprarlo si fuera demasiado caro? Es barato, pero la calidad tiene que ser buena. No obtengo muchas ganancias, pero gano dinero con el trabajo y la cantidad, suficiente para vivir”, añadió la Sra. Oanh con sinceridad.

Un restaurante para esos días en los que te duele la cartera

Esta mañana, la Sra. Thu (67 años) también pasó por el carrito de comida de la Sra. Oanh para comprar comida, como de costumbre. La clienta afirmó que ha sido una "clienta habitual" aquí durante décadas, desde que su hijo era un niño y ahora ha crecido y se ha convertido en un adulto.

“No solo a mí, sino a toda mi familia, especialmente a mis hijos, nos encanta el arroz partido de aquí. El precio es asequible y se adapta a su gusto. Mi casa está cerca, así que vengo todas las semanas, al menos dos o tres días, a veces todos los días. Hoy en día, no es fácil encontrar un restaurante delicioso con precios tan bajos”, comentó la Sra. Thu.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 4. — 15.000 VND/porción de arroz, el propietario también está feliz de venderlo a los clientes.

El Sr. Ho Minh Hung (20 años, residente en el Distrito 4) dijo que ha estado comiendo en el restaurante de la Sra. Oanh durante más de un año, desde que se mudó a una pensión cerca de esta zona para poder ir a la escuela con mayor comodidad. El Sr. Hung dijo que la calle Doan Van Bo es un "paraíso gastronómico". Entre muchas opciones, el joven visita a menudo el restaurante de la Sra. Oanh, especialmente los días en que es "pobre".

Su tienda vende comida barata. A finales de mes, voy a comprar comida todos los días. A veces la comida cuesta 15.000 VND, a veces 20.000 VND. Está contenta y entusiasmada vendiéndome. Es difícil encontrar una tienda así en Saigón —añadió la clienta—.

Compré una porción de arroz partido por 30.000 VND, con costillas, huevos y salchichas, todo preparado por la propia dueña. El arroz quebrado servido con costillas marinadas, huevos estofados, salchichas, pepinillos, pepino, chicharrones de cerdo, cebollas fritas y un poco de salsa de pescado agridulce es realmente "impresionante". En cuanto a sabor y precio le doy un 8/10, merece la pena probarlo y merecedor de convertirse en el “restaurante favorito” de muchos clientes.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 5. — Las costillas están bien marinadas.

La Sra. Oanh dijo que todos los días tiene que levantarse a las 2 a. m. para preparar todo para poder ir a vender a las 5 a. m. Ella no se siente cansada porque está acostumbrada. Por el contrario, se siente feliz cuando puede llevar comidas abundantes y asequibles a sus queridos invitados.

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