Sorprendentemente, una tienda de fideos en un callejón de la ciudad de Ho Chi Minh con el precio más alto de 130.000 VND/tazón está causando fiebre.

La primera vez que vinimos aquí a comer nos encontramos con una escena inesperada.

Presentada por una persona famosa en las redes sociales hace unos días, la tienda de fideos Vui, ubicada en un callejón de la Calle 6 (Distrito 4, Distrito 4) de repente se volvió popular con muchas opiniones encontradas.

"Vuelve en una hora…"

Según el propietario, cada porción de fideos con salsa de pescado cuesta aquí 80.000 VND para la porción normal y 130.000 VND para la porción especial. Algunos dicen que el precio de 130.000 VND por un plato de fideos con salsa de pescado es caro, pero otros argumentan que "obtienes lo que pagas", y no es coincidencia que un restaurante ubicado en lo profundo de un callejón haya sido apoyado por los clientes durante tantos años.

La porción de fideos con salsa de pescado de 130.000 VND ha estado causando revuelo en las redes sociales en los últimos días.

FOTO: CAO AN BIEN

Una mañana de un día laborable visitamos por primera vez este restaurante. Fue bastante sorprendente que, aunque todavía no era la hora punta del almuerzo, el restaurante ya estaba lleno de clientes. El propietario y 7 u 8 ayudantes preparan sin descanso fideos con salsa de pescado para que los clientes puedan comer en el restaurante y también para llevar.

El restaurante dijo que desde que se compartió la historia en las redes sociales, el restaurante se ha vuelto inusualmente concurrido. Esta mañana, el restaurante tuvo que preparar decenas de comidas para los clientes que habían pedido y transferido dinero por adelantado desde ayer. Además, había tantos clientes que venían a comer que no podían parar de trabajar.

Muchos clientes que vinieron a disfrutar de la comida quedaron bastante sorprendidos cuando el restaurante anunció que tendrían que esperar 1 o 2 horas. "Estará listo en aproximadamente una hora, ¡por favor, vuelva más tarde!", "Estará listo en aproximadamente dos horas, ¿puedo hacer el pedido entonces?", "¿Puedo esperar una o dos horas?"...

Desde que se convirtió en un éxito en las redes sociales, el restaurante Bun Mam ha estado repleto de clientes. El dueño y la camarera ocupada

FOTO: CAO AN BIEN

Algunas personas quedaron decepcionadas y se fueron porque tenían trabajo que hacer, decidiendo regresar y disfrutarlo más tarde. También hay personas que están "decididas" a esperar y disfrutar del tazón caliente de bun mam. ¿Me pregunto qué tienen de especial los fideos con salsa de pescado que los hacen tan atractivos?

Después de esperar casi 30 minutos en este restaurante, la Sra. Dieu (56 años) y sus familiares dijeron que era la primera vez que venían allí. Al enterarse del restaurante a través de las redes sociales, y siendo el bun mam su plato favorito, vino a probar el sabor porque "se veía delicioso en línea".

Pensé que estaría lleno, pero no pensé que estaría tan lleno y que tendría que esperar tanto. Pero si estoy aquí, esperaré, si no, sería un rollo volver. No tengo nada que hacer hoy. En cuanto llegué al restaurante, sentí el delicioso aroma a salsa de pescado. Estoy esperando para comer, pero no sé cuándo será", compartió.

El precio del bun mam en el restaurante oscila entre 80.000 y 130.000 VND.

FOTO: CAO AN BIEN

Mientras tanto, un joven llegó a este restaurante por su atractivo en las redes sociales. Sin embargo, cuando supo que tendría que esperar bastante tiempo para comprarlo, dijo que iría a casa y volvería por la tarde porque tenía algo que hacer y no podía esperar mucho. Su casa está cerca, dijo que probaría el plato de fideos con salsa de pescado en el restaurante.

Muchas veces nos mudamos de local, los clientes siguen siguiéndonos

La propietaria dijo que este restaurante está abierto desde hace casi 30 años, desde la generación de su madre. El nombre Vui del restaurante Bun Mam también lo puso mi madre. Ella ha estado vendiendo en este restaurante durante casi 8 años.

Aunque el restaurante se ha mudado 3 veces, actualmente es un espacio familiar, pero muchos clientes habituales que llevan muchos años con el restaurante todavía vienen a apoyarlo. Después de esperar casi una hora, pude comprar una porción especial de fideos con salsa de pescado en el restaurante por 130.000 VND.

Desde el mostrador de comida, pude sentir la frescura y calidad de los ingredientes puestos en este tazón de fideos con salsa de pescado, desde camarones, calamares, cerdo asado, pescado y la olla caliente de caldo con olor a salsa de pescado.

Caldo rico

FOTO: CAO AN BIEN

Muchos clientes están dispuestos a esperar para disfrutar del plato "de moda" bun mam.

FOTO: CAO AN BIEN

El rico caldo es "simplemente de mi gusto", así como la frescura de los ingredientes, además de las verduras que lo acompañan, como mimosa de agua, flor de plátano rallada, espinaca de agua rallada, mimosa de agua... servido con la salsa especial de pescado y tamarindo, creando un tazón de fideos vermicelli con salsa de pescado realmente delicioso.

El "alma" del plato de fideos con salsa de pescado de este restaurante, además de la calidad de los ingredientes, es el caldo con su rico sabor y el característico olor a salsa de pescado. Este sabor no se parece a ningún otro restaurante de bun mam en el que haya comido en la ciudad de Ho Chi Minh, probablemente porque la dueña tiene un secreto especial transmitido de su madre.

Para mí personalmente, la porción especial de bun mam con un precio de 130.000 VND es adecuada para una ciudad cara como Ho Chi Minh, no se puede decir que sea barata. En cuanto al sabor, el restaurante merece una puntuación de 8,5/10. Por supuesto, el gusto de cada uno es diferente.

Ingredientes frescos

FOTO: CAO AN BIEN

Se puede decir que este restaurante especial de bun mam está recibiendo más atención que nunca de los comensales de la ciudad de Ho Chi Minh. Sin embargo, en cualquier restaurante “de moda”, lo principal sigue siendo la calidad, porque ese es el atractivo para que los comensales se queden a largo plazo. Y no es casualidad que un restaurante pueda existir en Ciudad Ho Chi Minh durante décadas.

¿Qué opinas del precio de 130.000 VND por la porción especial de este restaurante de bun mam que está causando revuelo en las redes sociales?