100 Gramm Wassermelone enthalten 112 mg Kalium, 8 mg Vitamin C, 10 mg Magnesium und 0,4 Gramm Ballaststoffe.
Laut Eating Well (USA) hat eine im Fachmagazin Nutrients veröffentlichte Studie ergeben, dass Menschen, die regelmäßig Wassermelonen essen, sich tendenziell gesünder ernähren als diejenigen, die selten Wassermelonen essen.
Menschen mit Reizdarmsyndrom sollten beim Verzehr von Wassermelonen vorsichtig sein.
Obwohl Wassermelonen sowohl lecker als auch nahrhaft sind, sollten manche Menschen ihren Verzehr einschränken oder ganz vermeiden. Einige Gesundheitsempfehlungen empfehlen Menschen mit Reizdarmsyndrom, den Verzehr von Wassermelonen zu vermeiden.
Das Reizdarmsyndrom ist eine Verdauungsstörung mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen oder Verstopfung. Die Ursache für diesen Zustand ist noch unklar. Eine Studie in der Fachzeitschrift „Medical Hypotheses“ legt jedoch nahe, dass das Reizdarmsyndrom mit einer Fruktosemalabsorption zusammenhängt. Dies ist ein natürlicher Zucker, der in Honig und Früchten vorkommt.
Die Aufnahmefähigkeit von Fruktose ist bei jedem Menschen unterschiedlich. Manche Menschen können bis zu 30 Gramm Fruktose aufnehmen, andere wiederum nur bis zu 5 Gramm. Wassermelonen sind reich an dem natürlichen Zucker Fruktose. Menschen mit Reizdarmsyndrom können diese Zuckerart nicht aufnehmen. Wenn sie Wassermelone essen, können sich ihre Symptome verschlimmern.
Menschen mit gastroösophagealem Reflux können Wassermelonen essen, sollten aber nicht zu viel davon essen.
Nicht nur Wassermelonen, sondern auch einige Früchte wie Mango und Apfel haben einen hohen Fruktosegehalt. Auch einige Produkte wie Fruchtsirupe und Fruchtsäfte können hohe Mengen an Fructose enthalten und Reizdarm-Symptome auslösen.
Neben dem Reizdarmsyndrom sind entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa Auch beim Verzehr von Wassermelonen ist Vorsicht geboten. Darüber hinaus sollten Menschen mit diesen Erkrankungen auch Nahrungsmittel meiden, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie etwa Fisch und Leinsamen.
Menschen mit gastroösophagealem Reflux können Wassermelonen essen, sollten aber nicht zu viel davon essen. Weil Wassermelonen reich an Lycopin sind. Laut Eating Well kann Lycopin bei Menschen mit Reflux einige unangenehme Symptome wie Magenkrämpfe und Sodbrennen hervorrufen und den Reflux noch unangenehmer machen.
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