Norwegischer Botschafter besucht den Stand des Norwegian Seafood Council auf der Messe Food & Hospitality Hanoi 2025 – Foto: M.ANH
Nach Angaben des Norwegian Seafood Council (NSC) wird das Land im Jahr 2024 2,8 Millionen Tonnen Meeresfrüchte in die Welt exportieren.
Vietnam gilt mit mehr als 72.000 Tonnen Meeresfrüchten (plus 16 % im Vergleich zum Vorjahr) und einem Wert von umgerechnet 252 Millionen USD (ca. 6.300 Milliarden VND) als einer der wichtigsten Märkte. Allein nach Vietnam wurden mehr als 24.000 Tonnen norwegische Lachsprodukte importiert.
Im Gespräch mit Tuoi Tre Online sagte Frau Åshild Nakken, NSC-Regionaldirektorin für Südostasien, dass Vietnam in der Gruppe der weltweit am schnellsten wachsenden Märkte für norwegische Meeresfrüchte nach China, Südkorea, dem Vereinigten Königreich und den Niederlanden den fünften Platz einnehme.
Zu den bei Vietnamesen beliebten norwegischen Meeresfrüchteprodukten zählen neben Lachs auch Seekrabben, Königskrabben, Makrelen usw.
„Das beeindruckende Wachstum der norwegischen Meeresfrüchteexporte nach Vietnam spiegelt die dynamische Entwicklung der vietnamesischen Küche und die wachsende Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltig geernteten Meeresfrüchteprodukten wider“, sagte Åshild Nakken.
Im Jahr 2024 unterzeichnete NSC zahlreiche Kooperationsvereinbarungen mit lokalen Unternehmen mit dem Ziel, das Angebot an erstklassigen norwegischen Meeresfrüchten im Einzelhandel und in der Gastronomie in Vietnam zu erweitern.
Lachs, Seekrabbe, Königskrabbe ... sind norwegische Meeresfrüchteprodukte, die bei vietnamesischen Kunden beliebt sind – Foto: M.ANH
Am 18. März nahm NSC an der Food & Hospitality-Ausstellung in Hanoi teil und schuf so die Möglichkeit, norwegische Meeresfrüchteproduzenten und vietnamesische Unternehmen miteinander in Kontakt zu bringen.
Bei der Veranstaltung erklärte die norwegische Botschafterin in Vietnam, Hilde Solbakken: „Wir sehen, dass Vietnam plant, die Meeresaquakultur auszuweiten, und Norwegen verfügt auf diesem Gebiet über umfangreiche Erfahrung.
Daher führen wir weiterhin Gespräche mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, um Bereiche zu finden, in denen wir unsere Erfahrungen weitergeben und Vietnam so bei der Entwicklung seiner Fischereiindustrie unterstützen können“, erklärte Frau Hilde Solbakken.
Der norwegische Botschafter verriet außerdem, dass nicht nur die Vietnamesen Lachs mögen, sondern dass auch die Norweger eine große Vorliebe für vietnamesische Garnelen hätten. Norwegen ist ein wichtiger Exportmarkt für vietnamesische Garnelenprodukte.
Darüber hinaus ist Kaffee auch ein beliebtes vietnamesisches Agrarprodukt in dem Land, in dem weltweit am meisten Kaffee getrunken wird.
Der Norwegian Seafood Council ist eine Agentur des norwegischen Ministeriums für Handel, Industrie und Meeresfrüchte. NSC arbeitet mit der norwegischen Fischerei- und Aquakulturindustrie zusammen, um Märkte für norwegische Meeresfrüchte zu entwickeln und vertritt dabei die gesamte norwegische Meeresfrüchteindustrie sowie die Meeresfrüchteexporteure des Landes.
Im Jahr 2025 wird NSC Schulungskurse der „Norwegian Salmon Academy“ in Da Nang, Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi organisieren, um die Fähigkeiten von Köchen und Fachleuten in der Fischindustrie zu verbessern.
Quelle: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-chi-6-300-ti-dong-mua-ca-hoi-cua-hoang-de-ca-saba-tu-na-uy-trong-nam-2024-20250318151048822.htm
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