Derzeit werden Mondkuchen der Marke Dong Khanh in vielen Einzelhandelsgeschäften in Ho-Chi-Minh-Stadt im Rahmen der „Kaufe 1, bekomme 4“-Aktion angeboten, aber die Kaufkraft entspricht noch nicht den Erwartungen – Foto: N.TRI
Da bis zum Mittherbstfest nur noch wenige Tage verbleiben, stürzen sich viele Verkäufer darauf, „Kaufe 1, bekomme 3, 4“-Angebote anzubieten und zum gleichen Preis zu verkaufen … in der Hoffnung, Kunden anzulocken und die Situation zu vermeiden, dass viele Waren unverkauft bleiben.
"Kaufe 1, mach 4" hat immer noch Angst vor Lagerbeständen
Aufgenommen am 15. September. Derzeit ist auf den Hauptstraßen von Ho-Chi-Minh-Stadt wie Pham Van Dong, Cach Mang Thang Tam und Quang Trung leicht zu erkennen, dass an den meisten Ständen und Geschäften mit Mondkuchen Rabattschilder wie „Kaufe 1, bekomme 3, 4“ hängen oder andere Angebote mit hohen Rabatten für die Kunden bestehen.
Während sie ihre Kuchen an ihre Kunden verkaufte, sagte Frau Ngo Thi Hong, Ladenbesitzerin in der Pham Van Dong Straße (Thu Duc City), dass die Kaufkraft stark gestiegen sei, seit das Unternehmen in den vergangenen Tagen die Aktion „Kaufe 1, bekomme 4“ für Dong Khanh-Kuchen eingeführt habe. Allerdings blieben die Umsätze noch hinter den Erwartungen zurück.
Laut Frau Hong kostet jeder Kuchen jetzt nur noch etwa 20.000 – 30.000 VND, was ein sehr guter Preis ist, da der Preis je nach Art 80.000 – 120.000 VND/Stück beträgt (kaufen Sie 1 für 4).
Ebenso plant Herr Nguyen Van Duc, Vertreter eines Ladens in der Quang Trung Street (Go Vap), neben hohen Rabatten auf Dong Khanh-Kuchen, um die restlichen 2.000 Kuchen zu verkaufen, mehr als 70 Kartons Kinh Do-Kuchen an das Unternehmen zurückzugeben.
Laut Herrn Duc verringert die Rückgaberichtlinie von Kinh Do den Druck auf die Einzelhändler, während Dong Khanh-Kuchen in Raten gekauft und verkauft werden und sich daher selbst versorgen müssen.
„Wenn ich den Kuchen jetzt zurückgebe, bekomme ich keinen Bonus, wenn ich das Verkaufsziel nicht erreiche. Aber trotzdem nehme ich lieber einen kleinen Gewinn in Kauf, um meine Ruhe zu haben“, rechnete Herr Duc vor.
Frau Ngo Thi Huong (Binh Thanh) ist gerade im Laden vorbeigekommen, um „2 zu kaufen und 8 zu bekommen“. Sie sagte, sie hätte Appetit auf Kuchen, aber die Preise seien zu Beginn der Saison zu hoch gewesen, also „warte“ sie nur darauf, sie zu kaufen.
"Wenn das Geschäft von Anfang an zu einem guten Preis verkauft und eine entsprechende Preispolitik verfolgt, fällt es sowohl Kunden als auch Verkäufern leichter, zu kaufen und zu verkaufen, ohne dass sie sich wie heute in Eile mit dem Lagerabbau herumschlagen müssen", sagt Frau Huong.
Zusätzlich zum Einzelhandel gewähren auch viele Supermärkte wie Winmart, Co.opmart, MM Mega Market, Bach Hoa Xanh ... zusätzliche Rabatte auf viele Mondkuchen-Sortimente, einige bieten sogar Preisnachlässe von bis zu 50 %.
Hohe Preise vor allem wegen des Geschmacks?
In einem aktuellen Interview mit Tuoi Tre Online erklärte Kao Sieu Luc, Generaldirektor der Asia Confectionery Joint Stock Company (ABC Bakery), dass es derzeit eine große Vielfalt an Mondkuchensorten gebe und es auch viele hochpreisige Kuchensegmente gebe.
Laut Herrn Luc stiegen die Kuchenpreise jedoch teilweise aufgrund der gestiegenen Preise für Ausgangsmaterialien. Darüber hinaus hat sich der Trend zum Verzehr von Mondkuchen im Vergleich zur Vergangenheit stark verändert, da sie nicht mehr nur für Kinder bestimmt sind, sondern mittlerweile auch als Geschenk verwendet werden …
Herstellung von Mondkuchen in einem Betrieb in Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: N.TRI
„Die allgemeine Einstellung ist, dass man Kuchen als Geschenk nicht billig herstellen kann. Daher können zwar immer noch billige Kuchen hergestellt werden, aber teure Kuchen sind oft von besserer Qualität und besser zum Verschenken geeignet“, sagte Herr Luc.
Viele Unternehmen geben zu, dass die Produktionskosten bei einem Verkaufspreis von 2 oder sogar 3 möglicherweise nur 1 betragen.
Bei einem Produktpreis von 1–2 Millionen VND/Schachtel könnten immer noch Kuchen für einige Zehntausend oder sogar nur einige Tausend VND hergestellt werden, sagte Nguyen Ngoc Huong, Vertreterin einer Mondkuchenfabrik in Ho-Chi-Minh-Stadt. Das Unternehmen ist jedoch der Auffassung, dass es sich bei den Kuchen um Geschenke handelt und sie daher luxuriös sein müssen. Die Kosten für die Schachtel sind daher manchmal doppelt so hoch wie die Kosten für die Herstellung des Kuchens.
Unterdessen antwortete Trinh Phuc Nguyen, Direktor eines Süßwarenunternehmens in Ho-Chi-Minh-Stadt, auf die Meinung der Verbraucher, dass „die Preise für Mondkuchen zu hoch seien und die Unternehmen große Profite machten“, und sagte, dass „die Profite nicht so hoch seien, wie viele Leute denken“.
Mondkuchen aus rotfleischigen Drachenfrüchten wurden kürzlich von einem Forschungsunternehmen auf den Markt gebracht - Foto: N.TRI
Laut Herrn Nguyen gibt es normalerweise drei Vertriebsebenen: offizielle Vertriebshändler, von Vertriebshändlern verwaltete Vertreter und Geschäfte auf der dritten Ebene.
Dementsprechend erhalten offizielle Vertriebshändler vom Hersteller in der Regel einen Rabatt von 25 % und am Ende der Saison weitere 5 %, wenn der Vertriebshändler die Verkaufsziele erreicht. Dieser Rabatt wird dann vom Vertriebshändler an den Händler und vom Händler an das Geschäft weitergegeben. Ganz zu schweigen davon, dass die Kunden zu Beginn der Saison auch nach einem Rabatt fragen.
"Früher bekam ein Kunde bei einem Großkauf von 1.000 Kartons 20 % Rabatt, bei 5.000 Kartons sogar 30 %, aber heute verlangen alle Kunden, die relativ große Mengen kaufen, den höchsten Rabatt. Der Gewinn wird jetzt in fünf oder sieben Teile aufgeteilt, je nach den Wünschen der Verbraucher, dem Vertriebssystem, den Betriebskosten … das Unternehmen ‚nimmt‘ also nicht alles“, bekräftigte Herr Nguyen.
Hohe Kosten, viele Risiken
Viele Unternehmen geben zu, dass die Produktionskosten 1 betragen, der Verkaufspreis jedoch 2 oder sogar 3 betragen kann. Der Gewinn aus Mondkuchen ist jedoch nicht mehr so „aromatisch“ wie früher.
Insbesondere weil es sich um einen Saisonartikel handelt, sind die Betriebs- und Investitionskosten eines Mondkuchenladens oft höher als bei normaler Ware, ganz zu schweigen von der hohen Lagerhaltungsrate, sodass die damit verbundenen Risiken groß sind.
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Quelle: https://tuoitre.vn/gia-ban-le-cao-doanh-nghiep-san-xuat-banh-trung-thu-lai-lon-20240915215626328.htm
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