Welche Lebensmittel sollten vermieden werden, um den Blutzucker genau zu testen?

Diabetes ist eine Stoffwechselerkrankung, die in jedem Alter auftreten kann. Um festzustellen, ob eine Person Diabetes hat oder nicht, muss der Blutzucker überprüft werden. Um genaue Ergebnisse zu erzielen, müssen die Menschen bestimmte Nahrungsmittel in der vorherigen Mahlzeit einschränken.

Wenn Sie zum Gesundheitscheck gehen und morgens Ihren Blutzucker messen, müssen Sie die Lebensmittelzutaten Ihrer Mahlzeit vom Vorabend anpassen. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) tragen diese Anpassungen dazu bei, dass die Ergebnisse von Blutzuckertests genauer sind.

Wer am nächsten Morgen einen Blutzuckertest durchführen lassen muss, sollte den Verzehr von zucker- und fettreichen Lebensmitteln zum Abendessen einschränken.

Vor der Blutzuckermessung sollten Sie den Verzehr der folgenden Nahrungsmittel vermeiden:

Lebensmittel, die reich an weißer Stärke sind

Lebensmittel mit hohem Weißstärkeanteil wie Nudeln, Brot, Reis und Chips können den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Nachdem die Stärke in den Körper gelangt ist, wird sie in Glukose umgewandelt, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.

Zuckerhaltige Lebensmittel

Zuckerreiche Nahrungsmittel und Getränke wie Süßigkeiten, Limonade, Fruchtsaft oder Kuchen lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Ab diesem Zeitpunkt sind die Testergebnisse nicht mehr genau.

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Alkohol steht auf der Liste der Lebensmittel, die den Blutzucker erhöhen können. Dies liegt daran, dass Alkohol Kohlenhydrate enthält. Menschen mit Prädiabetes und Diabetes wird empfohlen, den Alkoholkonsum einzuschränken.

Koffeinhaltige Getränke

Koffein kann die Insulinempfindlichkeit beeinträchtigen und dadurch den Blutzucker erhöhen. Daher ist es für Menschen am besten, vor der Blutzuckermessung auf Koffein zu verzichten. Zu den koffeinreichen Lebensmitteln zählen Tee, Kaffee, Schokolade und Energydrinks.

Fetthaltiges Essen

Fettreiche Lebensmittel wie frittierte Speisen und Käse erhöhen den Blutzucker nicht direkt. Sie beeinflussen jedoch die Insulinempfindlichkeit und den Glukosestoffwechsel und erhöhen dadurch den Blutzucker.

Große Mahlzeit

Vor der Blutzuckermessung sollten Sie große Mahlzeiten vermeiden. Auch wenn Sie den Test morgens durchführen, sollten Sie am Abend zuvor nicht zu viel essen. Diese Mahlzeit kann am nächsten Morgen zu Blutzuckerschwankungen führen, insbesondere wenn sie reich an Kohlenhydraten ist.

Um genaue Ergebnisse bei einem Blutzuckertest zu erhalten, müssen die Menschen laut Healthline am Vorabend gesunde Nahrungsmittel zu sich nehmen, beispielsweise mageres, proteinreiches Fleisch sowie ballaststoffreiche Pflanzen mit niedrigem glykämischen Index wie Brokkoli, Spinat, braunen Reis, Quinoa, Hafer oder Bohnen.

Quelle: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm