Was sollte man essen und was sollte man vermeiden, um Darmkrebs vorzubeugen?

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Der Ersatz von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch durch Milchprodukte, Gemüse, fetten Fisch und Bohnen trägt dazu bei, das Risiko von Dickdarmkrebs zu senken.

Dickdarmkrebs kann sowohl bei Männern als auch bei Frauen auftreten, ist jedoch bei Männern häufiger. Menschen über 50 Jahre sowie Menschen mit Diabetes, Colitis und Dickdarmpolypen erkranken häufiger an dieser Krebsart.

Eine Änderung Ihres Lebensstils, körperliche Betätigung, die Einhaltung eines gesunden Körpergewichts, die Vermeidung des Kontakts mit giftigen Substanzen und die Wahl gesunder Lebensmittel können Ihr Krankheitsrisiko senken.

Nachfolgend sind Lebensmittel aufgeführt, denen zur Vorbeugung von Darmkrebs Vorrang eingeräumt oder die vermieden werden sollten.

Sollte essen

Milch Reich an Kalzium, trägt zur Stärkung der Widerstandskraft bei, ist förderlich für die allgemeine Gesundheit und verringert das Risiko von Dickdarmkrebs. Der Verzehr von Vitamin-D-reichen Lebensmitteln oder Vitamin-D-Ergänzungsmitteln mit Milch kann zum Schutz vor dieser Krebsart beitragen.

Vollkornprodukte sind reich an Nährstoffen und liefern Magnesium und Ballaststoffe, die gut für den Körper sind. Ballaststoffe halten den Stuhl in Bewegung und können krebserregende Verbindungen aus dem Dickdarm ziehen. Eine Person kann täglich etwa 90 Gramm Vollkornprodukte zu sich nehmen, beispielsweise Haferflocken, Vollkornbrot oder braunen Reis. Wechseln Sie ständig die Zubereitungsarten und -methoden, damit keine Langeweile aufkommt.

Bohnen wie Sojabohnen, Erbsen und Linsen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und den Vitaminen B und E. Flavonoide in Bohnen helfen, Tumorwachstum zu verhindern. Bohnen enthalten außerdem eine Reihe von Antioxidantien, die das Verdauungssystem schützen und das Risiko von Dickdarmkrebs senken können. Bohnen können in Suppen, Desserts und Eintöpfen verwendet werden.

Buntes Obst und Gemüse gehört auch zur Gruppe der Lebensmittel, die zur Vorbeugung von Darmkrebs verzehrt werden sollten. Sie enthalten natürliche Substanzen (Phytochemikalien), die das Wachstum von Krebszellen verhindern und Entzündungen bekämpfen, die zu Krebs führen können.

Zu einer gesunden Ernährung gehören ballaststoff- und vitaminreiches Gemüse und Obst. Bevorzugen Sie Kreuzblütlergemüse wie Grünkohl, Brokkoli, Weißkohl und Vitamin-C-reiche Früchte wie Orangen und Grapefruit.

Obstsalat ist gut für die Gesundheit. Foto: Anh Chi

Fette Fische wie Lachs sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind und das Wachstum von Krebszellen verlangsamen. Neben dem Verzehr von Fisch sollten Sie den Verzehr von rotem Fleisch und verarbeiteten Fleischgerichten reduzieren und mehr grünes Gemüse und Obst zu sich nehmen. Beschränken Sie den Verzehr von quecksilberreichen Fischen wie Schwertfisch, Thunfisch, Goldbrasse und Makrele, da diese gesundheitsschädlich sein können.

Sollte begrenzt sein

Rotes Fleisch wie Rind, Schwein und Lamm erhöht das Risiko für Dickdarmkrebs. Häm, das Fleisch seinen roten Farbstoff verleiht, kann Zellen schwächen und Bakterien ermöglichen, giftige Substanzen zu produzieren, die zu Krebs führen können.

Das Krebsrisiko steigt, wenn rotes Fleisch bei hohen Temperaturen gegart, stark gewürzt und vielen Verarbeitungsschritten unterzogen wird.

Sie sollten weniger als 500 g rotes Fleisch pro Woche essen und frischen Gerichten den Vorzug geben, die nur minimal verarbeitet und mariniert sind.

Zu verarbeitetem Fleisch zählen Würstchen, Hot Dogs, Speck und Schinken, die stark gesalzen und chemisch konserviert sind und viele Verarbeitungsstufen durchlaufen. Diese Prozesse führen zur Umwandlung von Nitrit in krebserregende N-Nitrosoverbindungen oder NOCs. Heterozyklische Amine (HCAs) und polyzyklische Amine (PCAs), die beim Garen von Fleisch bei hohen Temperaturen entstehen, können ebenfalls den Darm schädigen und das Risiko für Dickdarmkrebs erhöhen.

Wer regelmäßig mehr als 2–3 Gläser Alkohol pro Tag trinkt, erhöht das Erkrankungsrisiko um 40 %. Laut WebMD scheint das gelegentliche Trinken eines Glases Wein keinen Einfluss auf das Risiko einer Person zu haben, an Dickdarmkrebs zu erkranken.

Anh Chi (Laut WebMD )

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