زراعة الكسافا في أكياس الأسمنت في فو ين، القرية بأكملها فضولية، حفر الكسافا سهل مثل تناول الحلوى، وكسب المال

عند وصولي إلى منطقة هوا فينه، بلدة دونج هو، مقاطعة فو ين، التقيت بالسيدة نجوين ثي نغا، وهي واحدة من أوائل الأشخاص في المنطقة الذين قاموا بزراعة الكسافا في أكياس الأسمنت على نطاق نصف ساو من الأرض (250 متر مربع). بمساحة 1م2 زرعت 04 شجرة، وفي مساحة 250م2 زرعت حوالي 1000 شجرة.

وقالت السيدة نجا إنه بفضل الرعاية المناسبة والإجراءات الفنية، فإن كل جذر من الكسافا سوف ينتج 4-5 كجم من الدرنات الطازجة، مما يعطي في المتوسط ​​1 كجم من نشا الكسافا.

كيفية زراعة الكسافا في أكياس الأسمنت

يتراوح سعر بيع جذور الكسافا الطازجة بين 10000 و15000 دونج/كجم، وعند معالجتها إلى نشا الكسافا، يتراوح السعر بين 200000 دونج/كجم. وبعد خصم كافة التكاليف، تحصل على ربح يبلغ نحو 40 مليون دونج مقابل 250 متراً مربعاً.

بالإضافة إلى ذلك، تستخدم السيدة نجوين ثي نغا أيضًا بقايا الكسافا المجففة لتخزينها كعلف للحيوانات.

وقال السيد نجوين فان تري، نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة هوا فينه (بلدة دونج هوا، مقاطعة فو ين)، إنه يوجد حاليًا حوالي 2 هكتار من الكسافا تنمو في المنطقة.

الكودزو هو نبات سهل النمو، ولا يحتاج إلى الكثير من العناية بالتربة، وهو مناسب بشكل خاص للتربة الرملية؛ تكلفة استثمار منخفضة، صيانة منخفضة، أمراض قليلة.

ومع ذلك، لأنه محصول جذري، للحصول على إنتاجية عالية، بالإضافة إلى الرعاية، يجب إيلاء اهتمام خاص لمراحل صنع الأسرة والتعريشات.

وفيما يتعلق بالخبرة في زراعة الكسافا، شارك السيد تري أن سرير زراعة الكسافا يجب أن يكون كبيرًا لضمان نمو درنات الكسافا، ويجب أن تكون التربة جديدة، وكلما كانت أكثر مرونة، كلما كانت الدرنات أكبر. قام بتكديس التربة في أحواض مرتفعة بارتفاع 0.5 - 0.8 متر، بحيث تكون المسافة بين كل حوض 0.5 متر.

وبحسب السيدة نجا، من منطقة هوا فينه، بلدة دونج هو، مقاطعة فو ين، فإن الكودزو هو نبات سهل النمو ويمكن زراعته في المناطق الواقعة على طول القنوات والأسوار. بالإضافة إلى الزراعة على الأسِرَّة المرتفعة أو على التلال العائمة، يستخدم المزارعون أيضًا أكياس الأسمنت للزراعة.

يتم خلط التربة المخصصة لزراعة الكسافا جيدًا مع السماد قبل تحويلها إلى أسرة. فوق السرير، يمكنك استخدام أعمدة خرسانية أو أعمدة من الخيزران وشبكة من النايلون لصنع تعريشة لتسلق الكسافا.

عندما ينمو النبات على التعريشة ويبدأ في تكوين الدرنات، توقف عن التسميد وركز على الري. يجب أن تكون التعريشة كبيرة بما يكفي لكي تتمكن نباتات الكسافا من التسلق. قم بتقليم الكروم بانتظام لتجنب أن تصبح كروم الكسافا سميكة للغاية على التعريشة، مما يؤدي إلى ضعف عملية التمثيل الضوئي.

لا تدع نباتات الكسافا تلمس الأرض بشكل خاص، لأن نباتات الكسافا سوف تتجذر وتخلق جذورًا جديدة، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية وانخفاض الكفاءة.

أثناء عملية الزراعة، من الضروري الري للحفاظ على رطوبة النباتات. مع اقتراب مرحلة الحصاد، يمكنك إضافة 1 - 2 كجم من البوتاسيوم لكل شجرة، مقسمة على مرتين، كل مرة بفارق 10 أيام.

أما بالنسبة لموسم الزراعة فمن المستحسن أن تبدأ الزراعة من شهر يناير إلى فبراير من التقويم القمري حتى يكون لدى النبات أكبر وقت لتجميع النشا. يمكن حصاده بعد 10-12 شهرًا من الزراعة.

أفضل وقت لحصاد درنات الكسافا هو عندما يكون النبات على وشك إسقاط أوراقه على التعريشة، لأن هذا هو الوقت الذي يتراكم فيه النبات أعلى محتوى من النشا ويجب حصاده قبل أن ينبت النبات مرة أخرى لأنه في هذا الوقت لن تنمو درنات الكسافا بشكل أكبر وسوف يعود النشا الموجود في الدرنات لتغذية النبات.

وفيما يتعلق بأصناف الكسافا، قال السيد تري إنه بدلاً من استخدام أصناف الكسافا المحلية، يجب استخدام أصناف الكسافا الهجينة.

يحقق نموذج زراعة الكسافا في أكياس الأسمنت في منطقة هوا فينه (بلدة دونج هوا، مقاطعة فو ين) كفاءة اقتصادية عالية. إن زراعة الكسافا في أكياس الأسمنت هي نموذج غريب ولكن مثير للاهتمام، حيث يتم الاستفادة من جميع الأراضي الشاغرة والمساحات الفارغة في الحدائق والتلال...

نظرًا لأن الكسافا نبات درني، للحصول على محصول مرتفع، يجب على المزارعين بالإضافة إلى الرعاية الاهتمام بمراحل بناء التلال والتعريشات.

يجب أن تكون كومة الكسافا كبيرة لضمان حصول النباتات على ظروف نمو طبيعية. إن التعريشة واسعة بما يكفي لتسلق النباتات، مما يتجنب ظاهرة أن تكون كروم الكسافا على التعريشة سميكة للغاية، مما يؤدي إلى ضعف التمثيل الضوئي وانخفاض الإنتاجية.

يستمر موسم المحاصيل لمدة 10-12 شهرًا، ويبدأ عادةً في فبراير من العام القمري السابق حتى يتوفر للنبات الوقت لتجميع النشا، ويتم حصاده في حوالي فبراير من العام القمري التالي.

بعد الحصاد، يمكن بيع درنات الكسافا طازجة أو معالجتها وتحويلها إلى دقيق الكسافا.

لتحضير النشا، يتم غسل درنات الكسافا بعد أخذها من الحديقة وتصفيتها ثم وضعها في الخلاط. بعد أن يتم هرسها، يتم ترشيح نشا التابيوكا من خلال القماش القطني مع الماء لإزالة البقايا.

بعد عدة مرات من الترشيح، يحصل العامل على ماء نشا التابيوكا الأبيض غير الشفاف. بعد تغيير الماء بشكل مستمر لعدة أيام، سوف يستقر نشا التابيوكا في القاع، ثم يتم تصريف الماء على السطح لجمع نشا التابيوكا الرطب.

هذه المادة الخام، بعد تجفيفها في الشمس أو في مجفف، ستنتج نشا التابيوكا النهائي (4-5 كجم من الدرنات تعطي 1 كجم من النشا).

يمكن للناس الاتصال بالسيدة نجوين ثي نغا، وهي مزارعة في منطقة هوا فينه، مدينة دونج هوا، مقاطعة فو ين عبر رقم الهاتف: 0387 029 873 لمناقشة ومعرفة نموذج زراعة الكسافا في أكياس الأسمنت.

جذر الكودزو - دواء جيد للصحة، له تأثير علاج الحمى ويسبب التعرق.

الكودزو هو نبات متسلق ومعمر، اسمه العلمي Pueraria thomsoni Benth. السيقان مشعرة ويمكن أن يصل طولها إلى 10 أمتار. تنمو جذور النبات إلى درنات أسطوانية كبيرة يبلغ طولها حوالي 15 سم وقطرها حوالي 6-8 سم.

عندما يتم غسل درنات الكسافا، يتم إزالة القشرة الخارجية، وتقطيعها إلى قطع أو شرائح، ثم تجفيفها أو تجفيفها، وفي الطب الشرقي يطلق عليها اسم Cát căn (cát هي الكسافا، căn هو الجذر). قشرة جذر الكسافا بنية اللون. الجذر ثابت، نشوي، وله رائحة خفيفة. أوراق نبات الكودزو هي أوراق مركبة، تنمو بالتناوب. زهور الكودزو زرقاء فاتحة اللون، تنمو في مجموعات ولها رائحة عطرية للغاية. فاكهة الكودزو مشعرة ولونها أصفر باهت.

وفقا للطب الشرقي، فإن الكودزو حلو، بارد، له تأثير استرخاء العضلات وخفض الحرارة، وغالبا ما يستخدم لتبريد فعال في الطقس الحار، وعلاج الأمراض مثل الحمى بسبب العوامل الخارجية، وآلام الرقبة، والصداع، والحصبة، والدوسنتاريا...

وفقًا لكتاب "النباتات الطبية والأدوية الفيتنامية" للأستاذ الدكتور دو تات لوي، فإن الكودزو (علبة القطط) حلو وحار ومحايد. جذر الرمل هو دواء لعلاج الحمى، وتحفيز التعرق، وعلاج الحمى، والعطش، والصداع، والدوسنتاريا الدموية.

القيمة الغذائية لنشا التابيوكا

العناصر الغذائية التي يمكن أن توفرها 1/4 كوب من حوالي 35 جرام من نشا التابيوكا هي: 130 سعرة حرارية، 31 جرام من النشا، 2 جرام من الألياف، 2٪ بوتاسيوم، 1.5٪ كالسيوم.

شرب كوب واحد من الكودزو يساعد على امتصاص حوالي 13% من الحديد الذي يحتاجه الجسم يومياً لتحسين فقر الدم.

يحتوي مسحوق السهم على نسبة عالية من النشا المقاوم، وهو مفيد جدًا لصحة الأمعاء. يعمل النشا المقاوم كنوع من الألياف القابلة للذوبان. لا يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة بل ينتقل إلى الأمعاء الغليظة.

في الأمعاء الغليظة، يحفز النشا المقاوم نمو البكتيريا المفيدة، مما يساعد على الوقاية من الأمراض الناجمة عن اضطرابات البكتيريا المعوية، وخاصة مرض التهاب الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يساعد النشا المقاوم الموجود في مسحوق الكودزو أيضًا على حماية الغشاء المخاطي المعوي من خلال إنتاج حمض الزبدة، الذي يساعد على منع تلف الغشاء المخاطي المعوي.

يستخدم مسحوق نبات السهم في تحضير المشروبات الباردة أو تخفيض الحرارة أو يدخل في صناعة الحبوب لأنه يمتلك خاصية جعل الحبوب لزجة وسهلة التفكك حتى يبدأ مفعول الدواء بسرعة.

مع استخداماته الغنية، فليس من المستغرب أن يبحث المزيد والمزيد من الناس عن نشا الكسافا ويستخدمونه.

ولكن لتجنب حالة "الغموض الأبيض والأسود" و"الإعلان الكاذب"، ينبغي على المستهلكين شراء نشا التابيوكا فقط من مؤسسات البيع ذات السمعة الطيبة مع أصل ومصدر واضحين لضمان السلامة والجودة.

ستشارك هذه المقالة تجارب زراعة نبات السان عالي الغلة لدى الأسر في منطقة هوا فينه، بلدة دونج هوا، مقاطعة فو ين.

المصدر: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm