مطاعم شهيرة تقدم أحشاء لحم الخنزير اللذيذة في منطقة تاي هو

GĐXH - عناوين مطاعم أحشاء الخنزير اللذيذة في منطقة تاي هو أدناه تستحق أن تُضاف إلى قائمة عناوين المطاعم في هانوي "التي يجب تجربتها". ولكن هناك أمور يجب أن ننتبه إليها عند تناول أحشاء الخنزير.

1. عصيدة ها لو

يقع مطعم أحشاء لحم الخنزير هذا في 39، حارة 445 لاك لونغ كوان، تاي هو. في الأيام الباردة في هانوي، يعد تناول وعاء من العصيدة في Ha Lo porridge خيارًا جيدًا بالتأكيد. على خرائط جوجل، حصل المطعم على 100% من التقييمات 5 نجوم، مما يدل على جاذبية هذا المطعم في منطقة تاي هو. تم تصنيف المطعم على أنه يتمتع بجودة طعام لذيذة، مما يرضي العديد من رواد المطعم. حتى أكثر رواد المطاعم انتقائية سوف يكونون راضين عن جودة الطعام هنا.

على خرائط جوجل، حصل مطعم Ha Lo Porridge على 100% من التقييمات الخمس نجوم، مما يدل على جاذبية هذا المطعم في منطقة تاي هو.

على الرغم من أنهم يبيعون مجموعة متنوعة من أطباق العصيدة، إلا أن العملاء في Ha Lo Porridge ما زالوا يفضلون العصيدة مع الأحشاء. يقول العديد من رواد المطعم أن العصيدة هنا لها نكهة لذيذة وجذابة لدرجة أنهم يضطرون إلى "التخلي" عن وعاءين لإرضاء براعم التذوق الخاصة بهم. العصيدة طرية، سميكة ودسمة لأنها مطبوخة بمرق العظام. يتم تحضير نقانق الدم من الفاصوليا الخضراء والشعيرية، ويتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة قليلاً وجافة قليلاً. عند الأكل رشي عليه الفلفل واطلبي قطعة إضافية من العجين المقلي لتأكليها معه. الحقيقة هي أن أصابع العجين المقلية هنا طرية وليست مقرمشة. المتجر مفتوح فقط نصف يوم من الساعة 6:30 إلى 13:00.

2. عصيدة دوآن لوين

عندما نتحدث عن طبق العصيدة، لا يمكننا أن ننسى صفوف العصيدة ذات الرائحة العطرة للبصل الأخضر والساخنة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون العصيدة، فمن المستحيل عدم معرفة مطعم Doan Luyen للعصيدة في 112 Alley 56 Tu Lien. العصيدة مع الأحشاء في Doan Luyen Porridge جيدة جدًا، يمكنك طلب العصيدة والأحشاء معًا أو بشكل منفصل. يتم طهي العصيدة بشكل جيد، ليست سميكة جدًا أو رقيقة جدًا، لذلك من السهل تناولها.

العصيدة في متجر Doan Luyen Porridge تكون دائمًا ممتلئة، مع العديد من الأطباق الجانبية، كما يتم ضمان أن تكون النقانق والأمعاء دائمًا نظيفة. على وجه الخصوص، الأمعاء لديها صلابة معينة وقرمشة وليس لها رائحة كريهة على الإطلاق. مع وصفة التوابل التقليدية، فإن وعاء العصيدة هنا لديه دائمًا جاذبية لا تقاوم. كما لا ينبغي الخلط بينه وبين أي متجر عصيدة آخر. مع الحفاظ على الجودة دون تغيير على مدار سنوات عديدة، يحظى مطعم Doan Luyen Porridge بمزيد من الحب بشكل متزايد.

3. عصيدة في الممر 188 ثوي خو

بالنسبة لعشاق الطعام في منطقة تاي هو، فإن مطعم تشاو لونغ في الممر 188 ثوي خو هو محطة لا يمكن تفويتها بمجرد سماع الاسم. من المؤكد أن وعاءً مليئًا بالعصيدة التي تحتوي على أنواع مختلفة من الأحشاء مثل الأمعاء الدقيقة والأمعاء المحشوة والمعدة والكبد والدم سوف يجذبك للوهلة الأولى. لقد أصبح هذا المكان منذ فترة طويلة عنوانًا مألوفًا للذواقة في تاي هو على وجه الخصوص وفي العديد من المناطق الأخرى. حتى أن العملاء من مناطق أخرى على بعد عشرات الكيلومترات ما زالوا يختارون شارع تشاو لونغ رقم ​​188 ثوي خويه للطلب. كل طبق من هذه العصيدة لذيذ، وينتشر الحديث عنه بين الناس، وبالتالي فإن عدد العملاء هنا يزداد كل يوم.

العصيدة في زقاق تشاو لونغ 188 ثوي خو ليست سائلة جدًا أو سميكة جدًا، حيث يتم توسيع حبوب العصيدة بالتساوي. يتوفر في المطعم التوابل حتى تتمكن من إضافة التوابل حسب رغبتك عند تناول الطعام. يعتبر متجر العصيدة هذا نظيفًا للغاية من طريقة تقديمه ومعالجته إلى المكونات، وكل ذلك يضمن السلامة. يحتوي وعاء العصيدة هنا على الكثير من العناصر الغذائية. سوف توفر لك بالتأكيد بعض الطاقة ليومك المرهق والمجهد من العمل والدراسة.

4. قلب ماني

يقع مطعم Long Bom أيضًا في شارع Thuy Khue، في 484 Thuy Khue. العصيدة هنا لها طعم دهني مميز للغاية. وعاء العصيدة كبير جدًا، ويحتوي على الكثير من اللحوم. لتقديم أطباق لذيذة وجذابة من الأحشاء، كان المطعم حريصًا للغاية ودقيقًا وشاملًا في اختيار وتحضير المكونات. لذلك عندما تستمتع بها، بدلاً من أن تكون مطاطية أو ذات رائحة كريهة أو مرة، ستجد أمعائها مقرمشة وذات رائحة عطرية.

5. عصيدة 485

إن تناول طبق من العصيدة الساخنة في فترة ما بعد الظهر في Porridge 485 سيساعدك بالتأكيد على تخفيف التوتر والتعب بعد يوم طويل من العمل. يتضمن وعاء العصيدة العادي هنا الأمعاء الدقيقة والحلق واللحوم الخالية من الدهون والنقانق والكبد وأوراق قصب السكر، في حين يضيف الوعاء الخاص القلب واللسان والمعدة. وعاء من العصيدة الساخنة الكاملة. تحتوي العصيدة على رائحة الأرز المحمص الممزوجة برائحة البصل والزنجبيل. حبوب العصيدة طرية والعصيدة لها نكهة غنية. على وجه الخصوص، يتضمن الطبق المرافق النقانق المقلية اللذيذة جدًا.

يمكنك طلب أطباق إضافية من الأحشاء، أو دماغ الخنزير المطهو ​​على البخار مع الزنجبيل والبصل، أو وعاء صغير من الدم. النقطة الإيجابية لمطعم Chao long 485 هي أن سعر كل طبق هنا مناسب ومالك المطعم متحمس للغاية ودقيق في اختيار المكونات وإعدادها.

من لا يجب عليه أكل أمعاء الخنزير وما هي الكمية الكافية؟

إن أعضاء الحيوانات بشكل عام، وأمعاء الخنزير بشكل خاص، على الرغم من أنها جذابة للغاية لكثير من الناس، إلا أنه يجب تناولها باعتدال. هناك أشخاص يجب عليهم الحد من تناول الطعام وعدم تناوله.

وفقًا للدكتور نجوين شوان نينه - مركز فحص واستشارات التغذية، معهد فيتنام للطب التطبيقي، على tuoitre.vn، تشمل أعضاء الحيوانات: الدماغ، والقلب، والكبد، والكلى (المبيض)، والمعدة، والأمعاء (أمعاء الخنزير) ...، مما يوفر نفس كمية السعرات الحرارية مثل اللحوم الخالية من الدهون (من 100-150 سعرة حرارية / 100 غرام).

تبلغ نسبة البروتين في أعضاء الحيوان (باستثناء المخ والنخاع) حوالي 16-22% من الوزن. تحتوي معظم أنواع الأعضاء على نسبة كبيرة من البروتين والدهون وفيتامين أ، وتوفر الكثير من الحديد للمساعدة في الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وزيادة المقاومة.

على الرغم من أن الأحشاء مفيدة لبعض الناس، إلا أنها ليست مفيدة للآخرين لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.

يجب على الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والمراهقين والشباب تناول الأحشاء، ولكن باعتدال فقط، 2-3 مرات في الأسبوع. يتناول البالغون 50 - 70 جرامًا لكل وجبة، بينما يتناول الأطفال 30 - 50 جرامًا فقط لكل وجبة.

على الرغم من أن الأحشاء مفيدة لبعض الحالات المذكورة أعلاه، إلا أنها ليست كذلك لبعض الحالات الأخرى لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول. ينصح الدكتور نجوين شوان نينه بعدم تناول أحشاء الحيوانات لكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أيضية: ارتفاع كوليسترول الدم، وتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، وداء السكري، والنقرس، وأمراض الكلى، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm