من الأطباق الفيتنامية التقليدية التي تظهر غالبًا خلال ذكرى الوفاة وحفلات العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة هي لفائف الربيع والدجاج المسلوق، والتي يمدحها الأفارقة الذين يأكلونها لأول مرة باستمرار على أنها لذيذة.
كونغ جياب (من نغي آن) هو عضو مألوف في المجموعة الأفريقية والذي كان مع Quang Linh Vlogs لسنوات عديدة في أنغولا.
بالإضافة إلى دعم السكان المحليين في الزراعة، فإنه يقوم أيضًا بطهي الأطباق الفيتنامية النموذجية بانتظام لتقديمها للسكان المحليين مثل: الفاصوليا المقلية مع أحشاء الدجاج، سلطة أذن الخنزير، لحم الخنزير المشوي، أرز الدجاج، شعيرية لحم الخنزير المشوية، خبز صلصة النبيذ الأحمر...
في مقطع فيديو نشر مؤخرًا على قناته على موقع يوتيوب والتي يتابعها أكثر من 626 ألف شخص، ذهب كونغ جياب إلى قرية مايالا لطهي وجبة على الطريقة الفيتنامية بمناسبة حفل افتتاح منزل جديد لكاهن الرعية.
هذه هدية خاصة أرسلها متبرع فيتنامي إلى كاهن أنغولي.
في هذا الحفل الحميم، كان هناك بالإضافة إلى كونغ جياب وكاهن الرعية، رئيس القرية، ورئيس شرطة المنطقة، ومالك الأرض وعدد قليل من الأشخاص الآخرين.
"أيها الأب والأعمام الأعزاء، اليوم أريد أن أقيم لكم حفل افتتاح منزل وأغتنم الفرصة لتنظيم لقاء ربيعي مع الجميع. "سأقوم بطهي وجبة فيتنامية تقليدية بأطباق تقليدية"، قال كونغ جياب بحماس.
كما قدم أعضاء مجموعة Quang Linh Vlogs بحماس بعض الأطباق الفيتنامية في الحفل، بما في ذلك الدجاج المسلوق وحساء البطاطس والضلوع ولفائف الربيع.
ويوجد أيضًا الأرز الأبيض والأعشاب على الجانب حتى يستمتع بها الجميع.
"جميع الأطباق في وجبة اليوم مطبوخة على الطريقة الفيتنامية. في الأعياد، أو ذكرى رأس السنة القمرية أو الوفاة، يقوم معظم الفيتناميين بغلي الدجاج ولفائف الربيع على هذا النحو،" شارك كونغ جياب المزيد.
كما أنه يرشد الناس بدقة إلى كيفية الاستمتاع بالطعام مثل الشعب الفيتنامي. على سبيل المثال، الدجاج المسلوق المرشوش بأوراق الليمون المفرومة، والمغموس في مسحوق التوابل، واللفائف الربيعية التي تؤكل مع الأعشاب، والمغموسة في صلصة السمك الحلوة والحامضة.
وقال قائد شرطة المنطقة إن هذه هي المرة الأولى التي يتذوق فيها الطعام الفيتنامي التقليدي. لذلك كان متشوقًا للغاية وفضوليًا لمعرفة طعم لفائف الربيع والدجاج المسلوق.
"الأطباق كلها لذيذة." لم أحاول شيئا مثل هذا من قبل. "صلصة السمك خاصة أيضًا، فهي لا تزال لذيذة عند غمس الدجاج المسلوق فيها"، هذا ما قاله هذا الشخص.
وباعتباره الشخصية الرئيسية في الحفلة، عبّر الكاهن عن مشاعره عندما استمتع بالعيد على الطريقة الفيتنامية في يوم الانتقال إلى المنزل الجديد. أخذ الكاهن قطعة من الدجاج المسلوق مع أوراق الليمون المفرومة، ثم غمسها بلطف في مسحوق التوابل وتذوقها ببطء.
وعلق الكاهن بأن الدجاج المسلوق كان له لحم ثابت ورائحة طبيعية وحلاوة.
طوال فترة تناول الوجبة، واصل الأعضاء رفع أصابعهم لإظهار الرضا والاستمتاع. أشاد الجميع بالطعام وأعربوا عن دهشتهم من طريقة تحضير الفيتناميين للمكونات وتتبيل كل طبق بتوابل فريدة من نوعها.
الصورة: Cong Giap Vlogs – الحياة في أفريقيا
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html
تعليق (0)