هل من الجيد تناول الفو في وجبة الإفطار؟

هل الفو مغذي؟

ونقلت صحيفة فيتنام نت عن خبير التغذية دانييل برياتو، الذي حصل على درجة البكالوريوس في علوم التغذية ودراسات الأغذية من جامعة نيويورك (الولايات المتحدة)، قوله إن حساء الفو غني بالبروتين، ويساعد في تقليل الالتهابات، ويحسن صحة العظام والمفاصل، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسعرات الحرارية.

تقدم العديد من المكونات الموجودة في مشروب الفو فوائد صحية محتملة.

يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين

المكونات المهمة للفو هي لحم البقر والدجاج - مصادر البروتين. يساعد هذا العنصر الغذائي الكبير على تطوير العضلات والأوتار والأعضاء والجلد والهرمونات. يجب على كل شخص أن يستهلك 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. يعد حساء الفو جزءًا من نظام غذائي صحي يمكن أن يساعدك على تلبية هذه الاحتياجات.

هل تناول حساء الفو في وجبة الإفطار مفيد؟ هذا هو السؤال الذي يطرحه كثير من الناس.

يحتوي على أعشاب مغذية

تحتوي العديد من التوابل والأعشاب، بما في ذلك الزنجبيل واليانسون النجمي والقرفة والريحان والكزبرة الموجودة في حساء الفو، على نسبة عالية من البوليفينول. وقد تم ربط هذه المركبات بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

يحتوي الزنجبيل على مادة الجينجيرول التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ويمكن أن تقلل من آلام المفاصل والالتهابات. يحتوي البصل الأخضر والفلفل الحار على الكثير من العناصر الغذائية والمركبات القوية المضادة للالتهابات.

على الرغم من أنه من الصعب تحديد كمية الأعشاب والتوابل اللازمة لتوفير الفوائد الصحية، إلا أن تناول مشروب الفو قد يساهم في زيادة كمية العناصر الغذائية التي تتناولها.

بالإضافة إلى ذلك، قد يعزز مرق العظام صحة المفاصل بسبب محتواه من الجلوكوزامين والكوندرويتين والكولاجين.

هل من الجيد تناول الفو في وجبة الإفطار؟

يعتبر حساء الفو لذيذًا ومغذيًا ولكن يجب عليك تناوله باعتدال. ونقلت صحيفة "فن إكسبريس" عن الدكتور نجوين ترونج هونج - رئيس قسم استشارة التغذية للبالغين - المعهد الوطني للتغذية قوله إنه إذا كنت تتناول حساء الفو بانتظام، فإنك ستفتقر إلى الكمية اللازمة من الألياف. ونتيجة لذلك، لا يحصل الجسم على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن. يؤثر نقص الألياف على الجهاز الهضمي، مما يسبب الإمساك.

أما فيما يتعلق بتناول الملح، فوفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يجب على كل شخص أن يتناول 5 غرامات فقط من الملح يومياً. لذلك، إذا تناولت وعاء من حساء الفو مع وجبات أخرى خلال اليوم، فسوف يحتفظ جسمك بكمية زائدة من الملح. وأظهرت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة المالحة يسبب أمراضاً خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وحصى الكلى، وهشاشة العظام، والربو.

لاحظ أن كمية الملح الموجودة في وعاء الفو تكون في الغالب في المرق. لذا، لتقليل الملح، لا يجب عليك استخدام وعاء الماء بأكمله، بل استمتع بكمية قليلة منه. وينصح الخبراء أيضًا بالامتناع عن تناول الملح لمدة يوم إذا كنت تتناول وعاءً من حساء الفو على الإفطار.

من الأفضل عدم تناول حساء الفو لفترة طويلة لأنه سيؤدي إلى اختلال التوازن الغذائي، بل يجب تغيير الأطباق. أي طعام يتم تناوله بكثرة ليس جيدًا.

لذا فإن تناول حساء الفو على الإفطار مفيد لصحتك، ولكن يجب عليك تناوله مرة أو مرتين فقط في الأسبوع.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html