7 أطعمة رائعة لوجبة الإفطار تساعد على تغذية المعدة وخفض الكوليسترول

بيضة

تُعرف البيض بأنها "أطعمة تحتوي على تغذية كاملة"، وتظهر غالبًا في "قوائم إنقاص الوزن"، لأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهي غنية نسبيًا بالبروتين والأحماض الأمينية، ومفيدة جدًا لتكوين العضلات.

تناول البيض في وجبة الإفطار يمكن أن يبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحافظ على الشعور بالشبع. إذا كنت تريد أن تفكر في تأثير فقدان الوزن، يجب عليك تناول البيض المطهو ​​على البخار أو البيض المسلوق.

صورة توضيحية. (مصدر الصورة: الإنترنت)

دقيق الشوفان

يتم تصنيف الشوفان باعتباره "غذاء خارق" وهو غني بالفيتامينات والألياف. على وجه الخصوص، يحتوي الشوفان على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) منخفض، مما يساعد على منع التغيرات الحادة في مستويات السكر في الدم مع التحكم في نسبة الكوليسترول في الجسم.

كرنب

يعلم الجميع أن الخضروات مفيدة للصحة، ولكن من بين الخضروات العديدة، يوصى بشكل خاص بالملفوف. والسبب هو أنه بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وغني بالفيتامينات، فإن الملفوف مشهور أيضًا بمحتواه الغني بالفيتامينات، والتي يمكن أن تحمي الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي وتحسن أعراض قرحة المعدة.

ستبقى المعدة فارغة لفترة طويلة أثناء النوم. يمكن أن يساعد تناول الملفوف في علاج وظائف الجهاز الهضمي، وخاصة لأولئك الذين يعانون من ضعف وظائف الجهاز الهضمي وعرضة للإصابة بالإسهال.

زبادي ممزوج بالمكسرات

ينبغي عليك اختيار الزبادي اليوناني لخلطه مع المكسرات. تحتوي المكسرات على البروتين والمعادن والفيتامينات، وخاصة الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة للبشرة والشعر والأوعية الدموية وحتى صحة الدماغ.

سمك السلمون

يعتبر سمك السلمون من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية – هذا النوع من الأحماض الدهنية لديه القدرة على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). وفي الوقت نفسه، فإنها تساعد على تقليل كمية الدهون الثلاثية في الدم. ناهيك عن ذلك، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات وتدعم وظائف القلب والأوعية الدموية.

لا يعتبر سمك السلمون مغذيًا فحسب، بل إنه سهل التحضير أيضًا. يعد هذا الطبق وجبة إفطار مثالية وصحية عند دمجه مع خبز القمح الكامل. يحتوي خبز الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على تقليل الكوليسترول السيئ (LDL) وتساهم في تنظيم الدهون في الدم.

إن تناول وجبة إفطار مكونة من سمك السلمون لا يوفر الطاقة فحسب، بل يساعد أيضًا على حماية القلب. كما أنه يساعد على الوقاية من الأمراض المرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول. لذلك لا تنسي إضافة هذا الطعام إلى قائمة إفطارك!

بذور الشيا

بذور الشيا تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الناس، ورغم صغر حجمها إلا أن لها تأثيرات عظيمة على الصحة. هذا النوع من البذور غني بالألياف، ويساعد على تقليل الإمساك، وفقدان الوزن، ومحاربة الحساسية، وتحفيز الدماغ. للحصول على أقصى استفادة من بذور الشيا، يجب عليك تناولها في الصباح، وخاصة على معدة فارغة.

حليب اللوز

يعتبر حليب اللوز مشروبًا مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في الكوليسترول. يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والمغنيسيوم والفيتامينات التي تعزز الصحة. ومن الجدير بالذكر أن غالبية الدهون الموجودة في اللوز هي عبارة عن أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (MUFA). لديهم القدرة على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) والذي يسبب العديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، فإن اللوز أيضًا من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم التحكم في نظامهم الغذائي بشكل صحيح، وإضافة حوالي 28 جرامًا فقط (ما يعادل حفنة صغيرة) يوميًا لتجنب زيادة الوزن. يمكنك إضافة حليب اللوز إلى حبوب الإفطار الخاصة بك أو شربه مباشرة للحصول على فوائد هذا الجوز.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/7-great-foods-for-breakfast-help-nourish-the-day-giam-cholesterol.html